第1章 细胞的分子组成 章末质量检测（Word练习）-【优化指导】2023-2024学年新教材高中生物必修1分子与细胞（浙科版2019）

章末质量检测(一)　细胞的分子组成 一、单项选择题 1．(2018·浙江选考)蛋白质在生物体内具有重要作用。下列叙述正确的是(　　) A．蛋白质化学结构的差异只是R基团的不同 B．某些化学物质可使蛋白质的空间结构发生改变 C．蛋白质控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性 D．“检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A和B B　[氨基酸化学结构的差异只是R基团的不同，A错误；某些化学物质，如蛋白酶可催化蛋白质水解，使蛋白质的空间结构发生改变，B正确；遗传物质DNA控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性，C错误；“检测生物组织中的蛋白质”，需先向组织样液中加入双缩脲试剂A液(0.1 g/mL的NaOH溶液)2 mL，摇匀后再加入双缩脲试剂B液(0.01 g/mL CuSO4溶液)5滴并摇匀，D错误。] 2．(2019·浙江选考)脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下列叙述正确的是(　　) A．油脂可被苏丹Ⅲ染液染成紫色 B．磷脂主要参与生命活动的调节 C．胆固醇使动物细胞膜具有刚性 D．植物蜡是细胞内各种膜结构的组成成分 C　[油脂可被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色，A错误；磷脂主要参与生物膜的构成，不参与生命活动的调节，B错误；胆固醇是动物细胞膜的重要组分，使动物细胞膜具有刚性，C正确；植物蜡对植物细胞具有保护作用，不是细胞内各种膜结构的组成成分，D错误。] 3．关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是(　　) A．固醇在动物体内可转化成性激素 B．C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素 C．脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质 D．胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输 B　[胆固醇是高等动物细胞的重要组分，参与细胞膜的组成，也参与血脂的运输，在动物体内还可转化成性激素。糖原属于糖类，只有C、H、O三种元素；脂肪与糖原都属于储能物质。] 4．不同蛋白质功能不同的主要原因是(　　) A．元素组成不同　　　　 B．缩合方式不同 C．分子结构不同 D．肽键结构不同 C　[蛋白质的结构决定蛋白质的功能，因此不同蛋白质功能不同的主要原因是蛋白质的分子结构不同。] 5．如图是构成细胞的某些化合物的元素组成情况。则对a、b、c所表示的物质及其所能表现的生理功能推测错误的是(　　) A．a可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用 B．b可能是血红蛋白，有运输氧的作用 C．c可能是磷脂，是细胞膜的主要成分 D．a、b、c必为同一类物质 D　[叶绿素含Mg，能吸收光能进行光合作用，血红蛋白属于蛋白质，磷脂属于脂质，故a、b、c可能为不同类物质，D错误。] 6．HSP是机体细胞受高温刺激后合成出的一类热休克蛋白。该蛋白可发挥如图所示的作用，以保护机体细胞不受破坏。图中HSP所起的作用是(　　) A．促进肽键的形成 B．抑制氨基酸脱水缩合 C．促使肽链形成空间结构 D．维持蛋白质结构稳定性 C　[从图中可以看出，HSP与多肽链结合后，多肽链变成具有一定空间结构的蛋白质。] 7．如果各细胞内的自由水与结合水的比值用a表示，则下表中的比较正确的是(　　) 选项 不同生理状态或部位的细胞 比较 A 根尖分生区细胞a1、根冠细胞a2 a1<a2 B 正常细胞a1、衰老细胞a2 a1<a2 C 正常洋葱表皮细胞a1、失水的洋葱表皮细胞a2 a1<a2 D 休眠种子的细胞a1、萌发种子的细胞a2 a1<a2 D　[细胞内自由水和结合水的比值与新陈代谢强度有关。比值大，新陈代谢旺盛；比值小，新陈代谢缓慢，衰老细胞、休眠种子的细胞新陈代谢缓慢，自由水与结合水的比值小。] 8．图中甲、乙、丙为组成生物体的有关化合物，下列与此三图相关的叙述，正确的是(　　) 丙 A．甲为乙的基本单位，乙的结构取决于甲的“R” B．乙肽链中的氨基酸数目和肽键数目均为3 C．丙主要存在于细胞核中，且在乙的生物合成中具有重要作用 D．若甲中的R为C3H5O2，则由2分子甲形成的化合物中含有16个H D　[由图可知，甲为氨基酸，乙为多肽，丙为核苷酸。氨基酸为多肽或蛋白质的基本单位，但多肽的结构并不只取决于氨基酸的R基，氨基酸在多肽中的排列顺序不同，形成的多肽也不同，A错误；一条肽链中的肽键数目等于氨基酸数目减1，故氨基酸数目为3，肽键数目为2，B错误；核酸包括DNA和RNA，DNA主要存在于细胞核中， RNA主要存在于细胞质中，DNA和RNA对蛋白质的生物合成具有重要作用，而丙为核苷酸，不是DNA，也不是 RNA，C错误；若甲中的R为C3H5O2，2分子甲形成二肽时脱去1分子水，故形成的二肽中含有16个H，D正确。] 9．下图1为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号)，图2为部分肽链放大图，请据图判断下列叙述正确的是(　　) A．该蛋白质中含有1条肽链，1