第1课 从食物采集到食物生产 课件--2023-2024学年统编版（2019）高中历史选择性必修2 经济与社会生活

经济，是对社会物质的管理，人们的经济活动包括人类社会的生产、储蓄、交换、分配、消费等活动。 社会生活，广义上包括整个社会物质（包含物质的生产和消费）和精神（如文娱、社交、学习、信仰等）的活动。 经济活动是人类社会生活的基础，人们的日常生活离不开经济活动。 经济活动与社会生活又是有区别的。社会生活虽然离不开经济活动，但影响人类社会生活的除经济活动外，还有社会政治、文化、心理、环境等因素。 选必2 经济与社会生活 第一单元 食物生产与社会生活 食物生产： 社会生活： 古代 近代 现代 采集、渔猎 → 农业出现 物质交流 农业现代化 私有制、 阶级、 国家出现 丰富物种 改善生活 消除饥饿 保障安全 农业文明 工业文明 单元概述 第1课 从食物采集到食物生产 （古代食物生产与社会生活） 食物采集：采集自然界的天然产物和渔猎野生动物。 食物生产：农业耕作和畜牧养殖。 知识线索：农业产生——农业发展——农业革命 本课概述 一、农业产生：人类早期的生产与生活 1. 旧石器时代：采集和渔猎经济 食物来源 采集可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物 生产工具 人们使用木、骨和石等材料制作的工具 生活方式 在一定地域范围内过着迁徙的生活；用火取暖，烧烤食物 社会生活 女性除生育和抚养后代外，还负责采集植物果实、昆虫等 ▲ 远古人类的生活想象图 一、农业产生：人类早期的生产与生活 1. 旧石器时代：采集和渔猎经济 （1）时间：远古时期（旧石器时代） （2）特点： ①食物来源：采集植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物 ②生产工具：木、骨、石制作，生产工具落后 ③生活方式：在一定范围内迁徙，学会用火 ③社会生活：女性生育抚养后代，并提供大部分食物 在旧石器时代的几百年中，男女之间的关系比此后任何时候都更为平等，其主要原因似乎在于当时的女性对于团体获得食物的贡献不说大于男性，至少也是同等的。 ——斯塔夫里阿诺斯《全球通史》 一、农业产生：人类早期的生产与生活 早期农业产生的背景是什么？ 材料二：大约距今1万年前，在环境和人口的双重压力下，局部的人地关系失衡导致了食物短缺和人类营生方式的转变……农耕的产生只能在特定的地区—第四纪冰川期影响适度的地球中纬度地区。这里的人们在食物相对多一些的季节采集一些食物以备乏食季节需要。在这一过程中，对植物有了一些新的认识，又在贮藏过程中将食物尝试种植,从而萌发了农业行为。待到冰期结束以后，由于食物相对充裕，他们有条件也有必要将贮藏的种子用于种植,将一时吃不掉的野兽尤其是幼小的草食及杂食动物拘系起来。动物通过拘系以后则主要表现在性情方面发生变化，一些草食动物，如牛、羊相对来说性情较温顺，它们就成为家养动物了，农耕和畜牧业随之产生。 ——《普通高中教科书教师教学用书 历史选择性必修2》 ① ② ③ 小麦 大麦 北粟南稻 玉米甘薯 猪狗 绵羊山羊 骆马 世界农业起源三大中心 特点：多元中心；独立发展；具有多样性 一、农业产生：人类早期的生产与生活 2. 新石器时代：原始农耕和畜牧业的出现 （1）背景：在长期的采集和渔猎中，人类逐渐学会选择、 驯化野生动植物 （2）时间：大约1万年前 （3）表现： （4）特点：多元中心；独立发展；具有多样性 地域 原始农耕 原始畜牧 西亚 小麦、大麦 绵羊、山羊 东亚 水稻、粟 猪、狗 美洲 玉米、甘薯 骆马 【典例研析】 （2022·山东高考·11）图3为世界物种交流过程中两种作物的传播路线示意图，两种作物是（　　） A．小麦、玉米 B．玉米、水稻 C．小麦、甘蔗 D．水稻、甘蔗 【答案】C 【解析】据图可知，白色箭头所代表的的农作物从西亚向东亚、欧洲、非洲、美洲、大洋洲等地传播，黑色箭头所代表的的农作物从南太平洋向南亚、东亚、非洲、欧洲等地传播，所以两种作物是小麦（西亚）、甘蔗（南太平洋新几内亚群岛），故选C项；玉米原产于美洲，图中美洲是传入地，排除A项；玉米原产于美洲，水稻原产于中国，图中美洲、中国是传入地，排除B项；水稻原产于中国，图中中国是传入地，排除D项。 二、农业发展：不同地区的食物生产与社会生活 古代主要文明示意图 非洲尼罗河流域： 古代埃及 西亚两河流域：古巴比伦 南亚印度河和恒河流域： 古代印度 中国黄河和长江流域： 古代中国 二、农业发展：不同地区的食物生产与社会生活 1. 共同点：灌溉农业发达 （1）代表：四大文明古国 两河流域： 尼罗河流域： 印度河和恒河流域： 黄河和长江流域： 古巴比伦 古代埃及 古代印度 古代中国 （2）措施： 为了减少旱涝对农业的影响，修建水利工程成为地区发展的大事 二、农业发展：不同