5.1硫及其化合物《浓硫酸的吸水性、脱水性》 教学设计 2023-2024学年高一下学期人教版（2019） 必修第二册

《寻水环游记》教学设计 ——浓硫酸的吸水性和脱水性 教学目标 1. 实验探究浓硫酸的性质，掌握浓硫酸的吸水性和脱水性； 2. 学会通过实验现象分析和验证产物，培养证据推理能力； 3. 基于实验能提出问题敢于创新，培养科学探究与创新意识； 4. 增强绿色环保意识，培养求真务实的科学精神与社会责任。 教学重难点 教学重点：浓硫酸的吸水性和脱水性 教学难点：黑面包实验的改进和优化 教学方法 情境教学法 实验探究法 口诀记忆法 教学流程 活动线 知识线 素养线 消失的水魔术 聚丙烯酸钠的吸水性 宏观辨识 小组实验探究 掌握吸水性和脱水性 科学探究 黑面包实验 现象的描述和解释 证据推理 实验的优化 绿色化设计验证产物 创新意识 教学过程 课前准备：本实验因涉及浓硫酸的取用，已提前对学生进行实验室操作规范的安全培训，且规范佩戴手套和护目镜。黑面包实验演示过程中保障教室通风环境，且规范佩戴防毒面罩、手套和护目镜。 【情境导入】“消失的水”魔术 介绍聚丙烯酸钠的吸水性（原理与浓硫酸有区别），增强教学趣味性，引出吸水性概念，为浓硫酸的吸水性做铺垫。 【教学环节一】浓硫酸写给水的一封信 “第一次在空气中遇见你，我就想要拥有你的全部，和你相遇后我便有了沸腾的感觉，全身散发出大量的热！就算你变成结晶水被其他化合物占有，我也能找寻到你的气息，强烈吸引你，再次和你相拥！即使你支离破碎变成原子去到有机物的世界里，我也会将有机物中的氢原子和氧原子重新组合成你！” 分别播放三组实验视频，引导学生观察实验现象。 【问题提出】结合文字和视频，体现了浓硫酸的哪些性质？ 【教学环节二】学生小组实验 小组1 小组2设计浓硫酸的吸水性实验 实验用品：培养皿、烧杯、胶头滴管、热水、浓硫酸 操作：向其中一只培养皿中滴加少量浓硫酸，分别在盛有少量浓硫酸的培养皿和空培养皿中放入两只内壁有水雾的烧杯（提前放在热水上产生水雾），一段时间后观察现象。 现象：盛有浓硫酸的培养皿中烧杯内壁水雾较快消失。 小组3 小组4设计浓硫酸的吸水性实验 实验用品：点滴板、胶头滴管、五水硫酸铜、浓硫酸 操作：取少量五水硫酸铜晶体于点滴板的6个孔穴中，向其中3个孔穴中滴加几滴浓硫酸，一段时间后观察现象。 现象：滴加浓硫酸的五水硫酸铜晶体蓝色变浅。 小组5 小组6设计浓硫酸的脱水性实验 实验用品：点滴板、胶头滴管、纸片、棉布、木材、浓硫酸 操作：分别取少量纸片、木材、棉布放于白色点滴板的6个孔穴中，向其中3个孔穴中滴加几滴浓硫酸，一段时间后对比观察现象。 现象：滴加浓硫酸的纸片、木材、棉布均变黑。 【学生活动】小组代表回答现象，得出结论。 浓硫酸的吸水性：浓硫酸能吸收周围环境的水分，也能吸收固体中的结晶水（如使胆矾蓝色变浅）。 浓硫酸的脱水性：浓硫酸能将纸张、木材、棉布等有机物中的氢、氧原子按2:1的比例脱去H2O分子(炭化)。 总结记忆口诀：“有水则吸，无水则脱” 【教学环节三】黑面包实验 【学生活动】观看实验视频，描述实验现象并做出合理解释。 实验原理： 浓硫酸的吸水性： 浓硫酸遇水放出大量热 浓硫酸的脱水性：浓H2SO4 C12H22O11→12C+11H2O 浓硫酸的强氧化性： C+2H2SO4(浓)=CO2↑+2SO2↑+2H2O 实验现象： 蔗糖急剧膨胀、发黑，形成类似面包的黑色柱状固体，烧杯内壁有水雾，伴有刺激性气味气体产生。 【学生活动】小组讨论以下3个问题，小组代表发言。 问题1：教材中黑面包实验存在哪些缺点？ 问题2：如何进一步优化实验？ 问题3:如何验证黑面包实验的产物？ 【教学环节四】实验优化和改进 实验用品： 蔗糖、浓硫酸、蒸馏水、NaOH溶液、澄清石灰水、品红溶液、酸性KMnO4溶液 实验仪器： 烧杯、玻璃棒、胶头滴管、水槽、塑料瓶罩（带导管） 实验步骤： 在水槽中事先放入盛有澄清石灰水、品红溶液、酸性KMnO4溶液的三只小烧杯，向100mL烧杯中加入一定量蔗糖，滴加少量蒸馏水，用玻璃棒均匀搅拌，将烧杯放在盛有NaOH溶液的水槽中，再倒入少量浓硫酸，再次快速搅拌，迅速盖上塑料瓶罩，将导管口末端放入水槽中。 【学生活动】观察实验现象，验证猜想。 【课后交流讨论】 1、 本实验现象能否证明CO2一定存在？ 2、 如何进一步优化实验，检验CO2的存在？ 板书设计 1、 浓硫酸的吸水性 2、 浓硫酸的脱水性 “有水则吸，无水则脱” 3、 黑面包实验及优化 教学反思 本实验教学中仍存在一些不足之处： 1、 实验中酸性KMnO4溶液没有完全褪色，可能是因为事先准备的浓度过大，与反应生成的肉色的Mn2+颜色出现混合，教学中没有与学生过多解释，缺乏一定的应