第1课 从食物采集到食物生产-【正禾一本通】2023-2024学年新教材高二历史选择性必修2同步课堂高效讲义配套课件（统编版）

第一单元　 第1课 从食物采集到食物生产 (3)表现 地域 农业 畜牧业 西亚 小亚细亚半岛南部等地是____、大麦的原产地 距今约9000年前，人们已经饲养____和山羊 东亚 黄河中上游是粟的发源地；长江中下游的居民在世界上最早种植____ 距今约8500年前，中国贾湖的居民已经饲养猪；后来，______的居民饲养猪和狗 美洲 中美洲是____、甘薯等作物的原产地 距今约6000年前，南美印第安人驯化了骆马 人类早期的生产与生活 知识点一 石 火 知识拓展　原始农业的基本特征 (1)生产工具：简单落后，以石刀、石铲、石锄和棍棒等为主。 (2)耕作方法：原始粗放，采用刀耕火种。 (3)生产与分配：主要从事简单协作的集体劳动，共同获取有限的生活资料，维持低水平生活需要。 1万 02/核心要点·关键提升 史学史识先知 食物生产者生活的五大变化 1．与自然关系：从攫取性经济转变为生产性经济，从被动适应自然到主动生产自己需要的产品，改变了纯粹依赖自然资源的状况。 2．食物结构：除了由采集渔猎获得的食物，人们开始自己生产粮食和饲养动物。农业生产增加了人类的食物供应，改善了人类的饮食结构。 3．生产方式：由原来流动的采集渔猎变为相对固定在一个地区的农业生产；手工业逐渐从食物生产中分离出来。 小麦 绵羊 水稻 河姆渡 玉米 4．社会组织：农业的出现使人类从迁徙过渡到定居，逐渐形成聚落。 5．精神生活：在农耕经济基础上的科学技术、文学艺术、天文历法和宗教等产生并发展。 生产者 生产方式 手工业 科学技术 迁移应用探究 情境1　因农而稳定 史料　人类早期生活状况图 探究： 对比两幅图片，阐明从图1到图2，人类的生产生活发生了什么变化。 提示： 图1表明当时人类还从事采集和渔猎，过着迁徙的生活。图2中“干栏式房屋”和“木结构水井”说明河姆渡人已经开始过着定居的生活，并开始形成聚落；“骨耜”“陶器”说明河姆渡人从事农业种植、饲养动物(猪)，并出现了手工业生产活动。 情境2　文明的曙光 史料　土地耕种者的新生活也意味着新的神新的宗教信仰开始出现。农夫们开始需要并设想了种种能保护他们田地、牲畜和家庭的新的神灵。他们通常已模模糊糊地想象出在所有这些神灵的背后有一位造物主。 ——[美]斯塔夫里阿诺斯《全球通史》 探究：根据史料，分析古代宗教崇拜产生的原因，结合史实试举一例。 提示： 原因：农业、畜牧业产生后，土地耕种者希望确保农业丰收、六畜兴旺和家庭健康。示例：古埃及对尼罗河和太阳神的崇拜。 解析：据材料可知，种植黑麦之后，阿布胡赖拉居民从最初的定居聚落迅速扩展成一个占地近12公顷且规划整齐的村落，房子由半地穴式房屋升格成单层的泥砖房，这说明农业改变人类生活方式，故选B项；气候因素是农业革命的原因之一，但主要是人类在长期的采集和渔猎过程中，掌握了某些动植物的生长规律，学会了选择，驯化野生动植物，排除A项；农业出现推动房屋变迁，而非人口增多，排除C项；农业是文明产生的前提，但不能据此说明叙利亚是人类文明起源，排除D项。 01/教材新知·基础必备 1．共性：灌溉农业的发展 (1)代表区域：西亚的两河流域、非洲的尼罗河流域、南亚的印度河和恒河流域、中国的____和长江流域。 (2)生产特征：为了减少旱涝对农业的影响，修建水利工程成为地区发展的大事。统治者将灌溉系统的开凿、疏浚、维护作为主要工作之一。 2．个性：多彩的文明 (1)两河流域和尼罗河流域：种植____、小麦；饲养山羊、绵羊、牛等家畜。 ①古巴比伦：王室和____拥有许多土地；政府官员、贵族、商人等也拥有土地，合伙经营或将土地出租给佃户。 ②古埃及：土地主要由王室和神庙占有；以______为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运。 (2)古代中国 食物生产 分为北方____农业区和南方稻作农业区 土地制度、 生产方式 商和西周时期，土地掌握在君主和贵族手中，农夫集体耕作；战国之后(土地私有确立)，农民以____为基本单位进行生产 农业技术 铁犁牛耕的应用，提高了农业生产效率 经济政策 秦以后，推行________政策 水利工程 秦国修建的______、西汉修建的龙首渠等 生产特色 秦汉到隋唐时期，逐渐形成北方____和南方水田两种精耕细作的农业技术体系 D (3)古代希腊 ①食物生产：从西亚传入大麦、小麦；实行谷物与蔬菜轮作，建果园，种植葡萄和橄榄，并加工成葡萄酒和橄榄油。 ②土地制度及生产方式：公民拥有土地，使用____劳动非常普遍。 (4)古罗马 ①食物生产：以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄。 ②土地制度及生产方式：实行________，人们以家庭为单位进行生产。随着征服扩张，贵族或富人获得了越来越多的土地，小农逐渐