(配套课件)第六章 化学与可持续发展-【精彩三年·高考尖峰】2024高考总复习化学一轮复习基础拓展训练教师用书word+课件PPT（浙江专用）

第14课时 化学品的合理使用 第六章　化学与可持续发展 目录 CONTENTS 课标要点一 课标要点二 01 02 知能目标 核心素养 1．了解常见化肥的主要成分及其对植物生长的作用，认识合理施用化肥的必要性 2．了解农药的组成、对环境的影响及对人体健康的危害，树立合理施用化肥、农药的观点 3．了解常见药品的制备、作用和不良反应，了解如何正确地选用药物 4．知道常见食品添加剂的组成、性质和作用，了解使用食品添加剂的利与弊 1．证据推理与模型认知：通过分析推理加以证实或证伪；建立观点、结论和证据之间的逻辑关系；知道可以通过分析、推理等方法认识化肥和农药的本质特征、构成要素及其相互关系，建立模型。能运用模型解释化学现象，揭示现象的本质和规律 2．科学态度与社会责任：赞赏化学对社会发展的重大贡献，具有可持续发展意识和绿色化学观念，能对药品与食品添加剂有关的社会热点问题作出正确的价值判断 课标要点一 01 主干梳理 1．合理施用化肥 (1)考虑因素：除了要考虑土壤__________、作物营养状况等因素，还必须根据化肥本身的性质进行科学施用。 (2)应用实例：硝酸铵是一种高效氮肥，但受热或经撞击易发生爆炸，因此必须作改性处理后才能施用。 (3)过量施用化肥的危害 ①由于很多化肥易溶于水，过量施用不仅会造成浪费，部分化肥会随着雨水流入河流和湖泊，造成水体____________，产生________等污染现象。 ②不合理施用化肥还会影响土壤的__________和土壤________。 酸碱性 富营养化 水华 酸碱性 结构 主干梳理 2．合理施用农药 (1)农药的发展：早期农药有除虫菊、烟草等植物和波尔多液、石灰硫黄合剂等无机物。现在人们研制出了有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯类农药等有机合成农药。 (2)农药的发展方向：________、________和__________。 (3)不合理施用农药的危害 农药对生态系统和自然环境的影响是广泛而复杂的。 ①农药可能会破坏害虫与天敌之间的生态平衡，一些害虫还会产生抗药性。 高效 低毒 低残留 主干梳理 ②蜜蜂等传粉昆虫对农药很敏感，大田用药如不注意就会引起这些昆虫的大量死亡。 ③农药施用方法、用量和时机不当，会造成土壤和作物的农药残留超标，以及大气、地表水和地下水的污染。 命题探究 命题探究一　化肥和农药的合理施用 例1　　下列说法中不正确的是 A．化肥中含有重金属元素、有毒有机物和放射性物质，施入土壤后会形成潜在的土壤污染 B．化肥的施用会造成土壤污染和水污染，但不会造成大气污染 C．持续农业运动是以将化肥、农药施用保持最低水平，保障食品安全为中心的 D．农药本身就有毒，施用不合理会对环境造成污染 √ 【解析】有的化肥能挥发出NH3，会造成大气污染。 命题探究 敌敌畏是一种对人畜都有毒性的杀虫剂，其结构简式为 ， 施用后能迅速分解，无残留，植物收获前7天禁用。下列对敌敌畏的说法不正确的是 A．敌敌畏在酸性及碱性条件下都不稳定 B．敌敌畏对人畜都有毒害，吃了刚施用过敌敌畏农药的水果有中毒的风险 C．敌敌畏能和H2发生加成反应 D．敌敌畏不能使酸性KMnO4溶液褪色 即 时 巩 固 √ 命题探究 【解析】根据敌敌畏的结构简式可知，分子中含有 ，故能使酸性KMnO4溶液褪色，故D项错误。 课标要点二 02 主干梳理 1．药物的分类 药物按来源分为____________与____________。 2．药物的作用机理 (1)有的药物是通过改变机体细胞周围的物理、化学环境而发挥药效，如抗酸药。 (2)更多的药物是通过药物分子与机体生物大分子的功能基团结合而发挥药效，其____________与生物活性密切相关。 天然药物 合成药物 分子结构 主干梳理 3．食品添加剂的概念 食品添加剂是指为改善____________和______________，以及______________和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。 食品品质 色、香、味 防腐、保鲜 命题探究 命题探究二　药物和食品添加剂的使用 例2　小明因胃部不适去医院检查，医生告之是由“胃酸过多”引起，建议服用抑酸剂。下列药物可作抑酸剂的是 A．维生素C　　　　 B．阿司匹林 C．复方氢氧化铝片 D．葡萄糖口服液 √ 【解析】氢氧化铝能与盐酸反应，可作抗酸药。维生素C、阿司匹林、葡萄糖和盐酸都不反应，不能作抑酸剂，答案选C。 命题探究 下列有关食品添加剂的说法正确的是 A．食盐可作调味剂，但不能作食品防腐剂 B．亚硝酸钠是一种防腐剂和护色剂，为增强其防腐效果，可在肉制品中加入大量的亚硝酸钠 C．苏打是一种膨松剂，可用于制