第2.7课 食物在口腔里的变化（教学课件）四年级科学上册同步高效课堂系列（教科版）

2.7 食物在口腔里的变化 授课教师：xxx 授课年级：xxx 学校：xxx 1 1、聚焦 2、探究“饼干在口腔里的变化” 3、探究二：饼干的变化 4、分析与小结 2 聚焦 今天你吃了些什么食物呢？请大家回想一下，你吃下去的食物发生了哪些变化呢？ 被嚼碎变成小块吞到肚子里 那是食物被我们身体消化了所作出的反应，今天我们将一起学习食物在口腔里的变化。 聚焦 消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料和能量，这一过程叫作消化。吃食物时，食物首先进入口腔，口腔是人体的消化器官之一。 探究饼干在口腔里的变化 我们一起来吃一块饼干，观察一下饼干在口腔里发生的变化？ 没咀嚼时饼干的样子： 咀嚼8次的样子： 咀嚼16次的样子： 探究饼干在口腔里的变化 我们一起来观察？ 探究饼干在口腔里的变化 我们一起来吃一块饼干，观察一下饼干在口腔里发生的变化？ 没咀嚼时饼干的样子：干的一块 咀嚼8次的样子：变湿变碎 咀嚼16次的样子：糊状变软 探究饼干在口腔里的变化 发生这些变化，大家认为和我们口腔的哪些器官有关？ 牙齿、舌头、唾液 我们一起来看一看关于口腔的介绍视频？ 探究饼干在口腔里的变化 探索二：饼干的变化 接下来我们一起来探究一下不同咀嚼状态下的饼干遇到淀粉会发生什么现象 食物状态 未咀嚼 咀嚼8次 咀嚼16次 遇碘酒的变化 淀粉含量 探索二：饼干的变化 接下来我们一起来探究一下不同咀嚼状态下的饼干遇到淀粉会发生什么现象 食物状态 未咀嚼 咀嚼8次 咀嚼16次 遇碘酒的变化 很深的蓝紫色 较深的蓝紫色 较浅的蓝紫色 淀粉含量 淀粉含量多 淀粉含量变少 淀粉含量少 课堂小结 今天这节课的实验活动我们知道食物在口腔里的牙齿、舌头和唾液的共同作用下变成了湿软的食物靡。 首先牙齿撕咬、切碎、嚼烂，舌将食物进行传送和搅拌食物，唾液将食物湿润，并将淀粉初步分解为麦芽糖。 1、牙齿：切割、撕碎、咀嚼 2、舌头：传送、搅拌 3、唾液：初步消化淀粉 2、我们说，口腔是食物消化开始的地方，主要是指（ C ）。 A、牙齿切碎食物 B、舌头搅拌食物 C、唾液分解食物 课堂练习 1、食物进入口腔后，和（ B ）充分混合，开始消化。 A、舌头 B、唾液 C、牙齿 13 4、当米饭进入口腔时，（ A ）。 A、充分咀嚼 B、快速下咽 C、咀嚼多少无所谓 课堂练习 3、米饭经过一段时间的咀嚼会（ B ）。 A、消失 B、有甜味 C、越来越硬 14 感谢各位老师的聆听！ 授课教师：XXX 授课年级：XXX 学校：XXX 15 EVCapture4.1.9软件录制 Lavf57.25.100 本视频由湖南一唯信息科技开发的EV录屏软件录制，www.ieway.cn $$