1.2化学是一门以实验为基础的科学-2023-2024学年九年级化学人教版上册

1.2化学是一门以实验为基础的科学 一．化学实验与科学探究 1.化学实验 1）化学是一门以实验为基础的的科学，通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等，可以发现和验证化学的原理。 ①观察实验的三个阶段 ②描述实验 仪器的正确选择、实验惭怍过程、实验现象、实验结论 注意：描述实验现象时，要区分实验现象与实验结论，切忌把实验结论当作实验现象，如在描述实验现象时，一般不会出现物质的名称，物质名称一般出现在结论中。 ③实验探究 提出问题—猜想与假设—设计实验（制定计划）—进行实验—收集证据—解释与结论—反思与评价—表达与交流 TIP：提出问题再猜想， 制定计划来实验， 收集证据后解释， 反思评价与交流。 二．对蜡烛及其燃烧的探究（教材P12探究） 1）观察和描述外焰处的石蜡蒸气与氧气接触面积大，反应最剧烈 注意： 1.蜡烛燃烧过程中既发生了化学变化，又发生了物理变化。 2.蜡烛燃烧时也会产生黑烟，它是蜡烛不充分燃烧生成的炭黑 实验操作 实验现象 解释与结论 观察蜡烛的制作材料 外部为石蜡，烛芯为棉线 观察蜡烛的颜色、状态、形状，并闻一闻气味 白色（或其他颜色）圆柱状固体，有特殊气味 用小刀切下一块石蜡，放入水中 很容易切开，石蜡在水中不溶解，浮在水面上 石蜡质软，不溶于水，密度比水小 用火柴点燃蜡烛，观察蜡烛及其火焰 发光、发热，蜡烛熔化，烛焰分三层，外层最明亮，内层最暗 石蜡具有可燃性，燃烧时火焰分为外焰、内焰、焰心三层 取一根火柴梗迅速平放入火焰中，约1s后取出 处于外焰部分的火柴梗变黑（炭化）最明显，焰心部分几乎无变化 外焰温度最高，内焰次之，焰心温度最低 取一个冷而干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方 烧杯内壁出现水雾 蜡烛燃烧有水生成 取一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯，罩在火焰上方 澄清石灰水变浑浊生成不溶于水的白色固体了不溶于水的白色固体 蜡烛燃烧有二氧化碳生成 熄灭蜡烛 有白烟产生 蜡烛燃烧时先熔化再汽化，形成石蜡蒸气；熄灭后石蜡蒸气遇冷变为石蜡固体小颗粒，形成白烟 用火柴去点刚熄灭时产生的白烟 蜡烛重新燃烧 白烟有可燃性，说明是石蜡的固体小颗粒 扩展：化学反应式可用文字表达式来表达注意： 烟：固体小颗粒 雾：小液滴 光：固体燃烧产生 火焰：气体燃烧产生 点燃 石蜡+氧气 二氧化碳+水 反应物 反应条件 生成物 2）探究过程体现的化学学习特点 ①关注物质性质，如颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、溶解性、可燃性等。 ②关注物质的变化，如熔化、凝固、生成气体、生成沉淀等。 ③关注物质的变化过程以及对结果的解释和结论。 三．对人体吸入的空气和呼出的气体的探究注意：排水法收集气体要用手压住集气瓶，防止因水的浮力使集气瓶上浮而漏气。 1.排水集气法 1）仪器：水槽、集气瓶、玻璃片、导气管。 2）步骤：①将集气瓶装满水，并用玻璃片（毛面线下）先盖住瓶口一小部分，然后推动玻璃片将瓶口全部盖住（注意瓶内不要留有气泡）。 ②将盛满水的集气瓶连同玻璃片一起倒立在水槽中，小心移开玻璃片，将导气管小心地插入集气瓶内。 ③缓缓通入气体，当瓶口有大量气泡冒出时，表明气体已满。 ④用玻璃片小心地将集气瓶在水下盖上，取出集气瓶后正放（或倒放）在桌面上。 3）适用范围：不与水反应且难溶于水（不易溶于水）的气体。 对比实验要求控制变量，每组实验只探究一个影响因素，除要比较的变量因素外，其余变量都应控制在相同条件下进行比较。 若若收集到的气体的密度比空气大，则正放；反之倒放 2.对人体吸入的空气和呼出的气体的探究(教材P14探究)【对比实验法】 参考信息： 1） 二氧化碳可以使澄清石灰水变白色浑浊液，白色浑浊物越多说明气体中二氧化碳越多。 2） 氧气可以使带有火星的木条复燃（O2具有助燃性）木条燃烧越旺，说明氧气越充足。 3） 二氧化碳可以使燃着的木条熄灭。（C02不燃烧也不支持燃烧） 注意：二氧化碳含量高不是木条熄灭的唯一原因，不能据此设计比较二氧化碳含量的实验。 4） 空气主要是由氮气、氧气组成的，还含有二氧化碳、水蒸气等。 【提出问题】人体吸入的空气和呼出的气体有什么不同？ 【猜想与假设】 氧气含量 吸入空气＞呼出空气 二氧化碳含量 吸入空气＜呼出空气 水蒸气含量 吸入空气＜呼出空气 【实验方案】 实验操作 实验现象 分析、结论 用排水法收集两瓶呼出的气体，另取两个空集气瓶，用玻璃片将瓶口盖好，备用 瓶内充满无色气体 呼出的气体大部分没有溶于水，空