1.2化学是一门以实验为基础的科学教学设计-2023-2024学年九年级化学人教版上册

《化学是一门以实验为基础的科学》教学设计 一、教学目标 1.通过“对蜡烛及其燃烧的探究”初步学习观察和描述化学实验的方法。 2.通过对“对人体吸入的空气和呼出的气体的探究”知道科学探究的一般方法。 3.初步了解实验探究的过程，在教师指导下能根据一定方案进行实验，并通过观察和分析得出结论，学习填写探究(或实验)报告。 4认识实验对化学学习的重要意义，体验探究活动的乐趣和实验成功的喜悦。 5.了解关注物质的性质及其变化过程等化学学科学习的特点。 6.在实验活动中增强合作意识。 二、教学重难点 1.通过“对蜡烛及其燃烧的探究”初步学习观察和描述化学实验的方法。 2.学会排水集气法的操作。 3.感知科学探究的一般方法。 三、教学过程 导入新课 【情境】大家是否还记得《西游记》中太上老君的炼丹炉？我们不要小看这个炼丹炉，其实古代炼丹和炼金的作坊就是今天的化学实验室的前身。化学是一门以实验为基础的科学，许多的化学成果与创造都是在实验室中反复地实验而得出的，所以说要想学好化学就必须重视化学实验。 【看图片】 【抽生阅读】第11页第二段 【过渡】实验是学习化学的一条重要途径。通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等，可以发现和验证化学的原理，学习科学探究的方法并获得新的化学知识。蜡烛是我们非常熟悉的物质，当我们看到蜡烛燃烧时，你也许会思考蜡烛燃烧发生了什么变化？呼吸是我们每时每刻都在进行的生理活动，我们自由舒畅地呼吸时，你也许会想：人体呼出的气体与空气相比较有什么不同？下面我们就从这些我们非常熟悉的事物入手，一起在实验中学习科学探究的方法。 探究新知 (一)对蜡烛及其燃烧的探究 【情境激趣】每年在“祝你生日快乐”的歌声中，你都会许下心愿，吹灭蜡烛，如果你留心就会发现，蜡烛变短了，而你吹灭蜡烛的时候会看到白烟，你想过以下问题吗：蜡烛燃烧产生了哪些物质？蜡烛熄灭时白烟的成分是什么？今天我们就通过实验来探究这些问题。 【提问】通过对蜡烛及其燃烧的探究，我们要初步掌握观察和描述的方法。蜡烛是由什么组成的？教材要求我们运用除味觉以外的所有感官，尽可能对蜡烛燃烧分哪三个阶段进行观察？请同学们看教材相关部分。 【抽生回答】蜡烛是由石蜡和棉线烛芯组成的，实验中主要对蜡烛燃烧的三个阶段进行观察：点燃前、燃着时和熄灭后。 1.点燃前的观察及描述 【观察要求】在点燃蜡烛前，请大家运用各种手段仔细观察蜡烛的七个方面：颜色、状态、形状、气味、硬度、在水中的溶解性、密度、熔点等，并做好详细的记录。 【现象及分析】白色固体、圆柱状、有轻微气味、质软、不溶于水、密度比水小、熔点较低。 【讲解】特殊的蜡烛，如生日蜡烛，有多种颜色和形状，那是添加染料后形成的。 2.点燃蜡烛的观察及描述 【观察要求】蜡烛燃烧时发生了哪些变化？火焰分几层？哪层最明亮？哪层最暗？火焰哪一部分温度最高？哪一部分温度最低？燃烧后生成的物质可使澄清的石灰水发生怎样的变化？ 【观察和描述】 1.蜡烛燃烧伴随蜡烛熔化，发出明亮的火焰，燃烧时放出大量热。 2.火焰分三层：最里面一层火焰较为暗淡，为焰心；第二层火焰较明亮，为内焰；围绕在最外面的第三层火焰最亮，为外焰。 【操作1】把一根火柴梗平放在蜡烛的火焰中约一秒钟，取出火柴梗，火柴梗有什么变化？这说明了什么？ 【观察、描述和分析】可以看到处于火焰最外层的先变焦，第二层变化次之、最里层变化最小；这说明火焰的温度是从里向外依次升高的，即外焰的温度是最高的，焰芯的温度是最低的。 【操作2】将一个干燥的烧杯罩在火焰的上方，观察烧杯内壁。 【观察和描述】烧杯内壁有水雾。 【信息给予】二氧化碳可以使澄清的石灰水变浑浊。 【操作3】取一个用石灰水润湿的烧杯罩在火焰的上方，观察有什么现象发生。【观察和描述】用石灰水润湿的烧杯内壁变浑浊。 【提问】推测蜡烛燃烧生成了什么？ 【抽生回答】蜡烛燃烧生成水和二氧化碳。 【板书】石蜡+氧气二氧化碳+水 3.熄灭后的观察及分析 【观察要求】熄灭蜡烛时有什么现象发生？用火柴去点蜡烛刚刚熄灭时产生的白烟，蜡烛能否重新点燃？ 【观察和描述】熄灭蜡烛时一缕白烟从灯芯飘出；用火柴去点蜡烛刚刚熄灭时产生的白烟火焰会顺着白烟重新将蜡烛点燃。 【提问】用火柴点白烟，却能将蜡烛重新点燃，说明了什么？ 【抽生回答】说明这种白烟具有可燃性。 【补充实验】用玻璃导管从焰心引出白烟在另一端点燃。 【猜想与讨论】白烟的成分是什么？ 【抽生汇报】白烟是液态石蜡汽化后又凝固成的白色固体。 【讲解】烟与雾的区别：烟是固体小颗粒悬浮在空气中产生的现象，雾是液滴在空气中扩散产生的现象。 (二)化学学习的关注点 【提问】对蜡烛及其燃烧的探究活动，体现了化学学习的哪些特点？ 【抽生阅读】体现了化学学习的以下特点： 1.关注物质的性质。如颜色、状态、气味、密度、熔点等物理性质