内容正文:
《走进化学世界 复习课》教学设计
一、教学目标
1.能区分物理变化与化学变化、物理性质与化学性质。
2.理解“对蜡烛及其燃烧的探究”和“对人体吸入的空气和呼出气体的探究”两个实验以及探究性实验的综合运用、推理,知道科学探究的步骤。
3.掌握化学实验基本操作及错误操作的后果、实验先后顺序等。能识别仪器;规范使用仪器。
二、教学重难点
1.物理变化与化学变化、物理性质与化学性质的判断。
2.初步学会进行科学探究活动,正确观察和描述现象。
3.初步学会一些化学实验基本操作。
4.养成良好的实验探究习惯。
5.知道实验操作规范。
三、教学过程
活动一:复习导入
通过第一单元的学习,我们已经跨进了化学世界的大门,学好第一单元是以后学好化学的重要保障,我们这节课来复习第一单元。
活动二:整体感知,交流汇报
请快速浏览第一单元(3分钟),找出应该重点掌握哪些知识。
活动三:专题突破
(一)物质的变化和性质
1.物质的变化
(1)没有生成其他物质的变化,叫作物理变化。物理变化常常伴随着形状和状态的改变。生成其他物质的变化,叫作化学变化,又叫化学反应。
(2)在化学变化过程中除生成其他物质外,还伴随发生一些现象,如颜色改变、放出气体、生成沉淀等,还伴随着能量变化(吸热、放热、发光等),这些现象常常可以帮助我们判断是否发生了化学变化。
(3)判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据:是否有新物质生成。
(4)判断物质变化的类型不能单单依据是否有明显的现象,而应该看是否生成了其他物质。发光发热不一定是化学变化,如蜡烛燃烧发光发热,在这过程中生成了新物质,是化学变化;而电灯通电时也发光发热,在这过程中没有新物质生成,是物理变化。产生气体也不一定是化学变化,如水受热至沸腾时会产生大量气泡,是物理变化。变色也不一定是化学变化,如氧气液化时变成淡蓝色。所以是否产生了新的物质,是判断物理变化与化学变化的唯一根据。
(5)化学变化和物理变化的本质区别是:化学变化有新物质生成,而物理变化没有新物质生成。
(6)化学变化一定同时伴随物理变化,物理变化不一定伴随化学变化。
【练习1】请判断下列变化中,哪些是物理变化,哪些是化学变化?为什么?
(1)钢铁生锈 ;(2)电灯发光 ;
(3)酿造酒精 ;(4)食物变质 ;
(5)纸张燃烧 ;(6)火药爆炸 ;
(7)瓷碗破碎 ;(8)汽油挥发 ;
(9)石蜡熔化 ;(10)煤气中毒 ;
(11)干冰升华 ;(12)液体蒸发 。
【点拨】爆炸有物理爆炸和化学爆炸,气球或轮胎爆炸属于物理变化,由燃烧引起的爆炸是化学变化,如瓦斯爆炸。中毒一般是化学变化。
2.物质的性质
(1)物质在化学变化中表现出来的性质叫作化学性质。如物质的可燃性、稳定性、毒性、氧化性、还原性、酸性、碱性等。
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫作物理性质。如颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等。
(2)性质和变化的区别
性质是物质本身特有的属性,而变化则是物质运动的过程。
叙述物质的性质往往用“能”“难”“易”“不易”“会”“可”等表示能力或属性的用语。
(3)性质和变化的关系:性质决定变化,变化反映性质。
(4)物质的性质与用途的关系:性质决定用途,用途反映性质。
【练习2】请判断下列性质中,哪些是物理性质,哪些是化学性质?
①颜色 ;②状态 ;③硬度 ;④沸点 ;
⑤可燃性 ;⑥稳定性 ;⑦挥发性 ;
⑧溶解性 ;⑨密度 ;⑩毒性 。
【点拨】物理性质不需要发生化学变化就能表现出来,物理性质不一定通过物理变化表现出来。如颜色、状态、气味是通过感觉器官感觉到的,密度、熔点、沸点是通过仪器测量出来的,而挥发性、延展性等物理性质才是通过物理变化表现出来的。
【练习3】下列物质的用途主要利用其化学性质的是( )
A.石墨棒用作干电池电极
B.天然气用作燃料
C.金属汞用作温度计中的液体
D.铜用于制造导线
【点拨】物理性质和化学性质应根据是否经过化学变化表现出来进行判断。物理变化和化学变化要根据是否生成其他物质来判断。
【例题1】酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体,易挥发,能与水以任意比例互溶,并能溶解碘、酚酞等多种物质,酒精易燃烧,常作酒精灯和内燃机的燃料,是一种绿色能源。当点燃酒精灯时,酒精在灯芯处边汽化边燃烧,生成二氧化碳和水。
根据以上叙述,可归