(教参)阶段评价作业(十二) 代谢与平衡-【精彩练习】2023-2024学年九年级全一册科学同步评价作业教师用书word+课件PPT（浙教版，浙江专用）

阶 段 评 价 作 业(十二) [考查范围：代谢与平衡(4.1～4.2)] 　　　　　　　　　　　　　　　 一、选择题(每小题5分，共65分) 1．小珊的妈妈一直注意给她加喂钙粉，可医生还是诊断小珊缺钙，原因是在服用钙粉时没有补充(　D　) A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D 2．营养学家建议青少年应多吃一些肉、蛋、鱼、奶等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是(　C　) A．有机物 B．容易消化的物质 C．构成人体组织细胞的基本物质 D．主要供能物质 3．下列关于人体消化的叙述，错误的是(　C　) A．淀粉在口腔内开始被消化 B．蛋白质消化的最终产物是氨基酸 C．胆囊分泌的胆汁对脂肪起乳化作用 D．小肠是消化器官 4．下列关于食物营养成分和消化吸收的说法中，正确的是(　A　) A．糖类为生命活动提供所需的能量，是主要的供能物质 B．胃液和肠液都参与淀粉的消化 C．小肠能吸收蛋白质、麦芽糖等物质，是吸收的主要场所 D．饭后立即进行剧烈运动，不会影响人体对食物的消化 5．下列各图中，横轴表示酶的反应条件，纵轴表示酶的催化效率，能正确反映温度或pH与绝大多数酶的催化效率关系的是(　D　) A．甲和乙 B．丙和丁 C．都是丁 D．都是甲 6．科学兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表，以下说法不正确的是(　D　) 食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米 质量(克) 20 20 20 20 水(毫升) 50 50 50 50 温度上升(℃) 2.2 1.4 3 1.3 A．为了减小实验误差，应该设置重复组 B．从实验可得，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁 C．测量过程中，若燃烧匙中的核桃仁未燃尽，需重新点燃，直至物质燃尽 D．大米中含有的营养物质主要是淀粉，黄豆中含有的营养物质主要是脂肪 7．科学家提出“酶作用的锁——钥理论”，一把钥匙(酶)只能打开一把锁(反应物)，如图所示。根据该理论的示意图，下列观点表述正确的是(　A　) A．酶是催化剂 B．酶的活性受温度的影响 C．酶具有高效性 D．反应物在酶的作用下分解属于物理变化 8．下图中甲、乙分别表示脂肪滴在消化道不同部位的状态。在消化道内脂肪滴会呈现乙状态的部位和需要参与的消化液分别是(　D　) A．口腔　唾液 B．胃　胃液 C．小肠　肠液和胰液 D．小肠　胆汁 9．将甲、乙、丙三支试管按要求处理(加入的馒头是等量的)后放入37 ℃左右的温水中，5～10 min后各滴入2 mL碘液，其结果分析正确的是(　C　) 　　　　　　甲　　　　　　 乙　　　　　　　　丙 A．三支试管均变为蓝色 B．三支试管均不变色 C．甲试管变蓝色，乙试管变浅蓝色，丙试管显示碘液的颜色 D．甲试管变蓝色，乙试管和丙试管不变色 10．淀粉在人体内的代谢过程如图所示，下列说法错误的是(　B　) A．a是葡萄糖 B．淀粉消化的产物主要在胃内吸收 C．糖类是最重要的供能物质 D．淀粉是消化道中最早进行化学消化的物质 11．为比较蔬菜中维生素C的含量，小明根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四支同样的试管中分别加入2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、芹菜、青椒、白菜的汁液，边滴边振荡，直到高锰酸钾溶液褪色为止，实验结果如下表所示。据表可知，维生素C含量最多的蔬菜是(　C　) 黄瓜汁 芹菜汁 青椒汁 白菜汁 高锰酸钾溶 液(2毫升) 14滴 15滴 8滴 11滴 A．黄瓜 B．芹菜 C．青椒 D．白菜 12．人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。食物中的蛋白质只有被消化分解为氨基酸后才能被身体吸收。下列消化液中，参与蛋白质消化的是(　D　) ①唾液　②胃液　③胆汁　④胰液　⑤肠液 A．①③④ B．①④⑤ C．②③⑤ D．②④⑤ 13．某种生物活性洗衣粉包装袋上印有以下信息，下列对资料信息理解有误的是(　D　) 成分：蛋白酶0.2% 用法：洗涤前将衣服浸于有洗衣粉的水中数小时， 使用温水效果最佳，切勿用60 ℃以上的水 A．这种洗衣粉可清除衣服上的奶渍 B．这种洗衣粉对清除衣服上的油渍效果不佳 C．该蛋白酶在60 ℃以上将会失去活性 D．这种洗衣粉可以洗涤羊毛、真丝等各种衣料 二、填空题(共35分) 14．(19分)某校兴趣小组的同学在网上看到：茶叶是碱性食品，喝茶可以溶解脂肪减肥。他们设计了探究的课题：比较不同产地茶叶泡出液的酸碱度及茶水是否能溶解脂肪而有减肥作用。他们的实验过程如下。 ①从市场上购买了三种不同产地的茶叶，编号为A、B、C。 ②取A、B、C三种茶叶分别在相同的条件下，用开水冲