(教参)上册 第4章 第2节 食物的消化与吸收-【精彩练习】2023-2024学年九年级全一册科学同步评价作业教师用书word+课件PPT（浙教版，浙江专用）

第2节　食物的消化与吸收 第2课时　食物的消化与吸收 　　　　　　　　　　　　　　 1．我国科学家利用二氧化碳人工合成淀粉被国际学术界认为是影响世界的重大颠覆性技术，此技术被评为2021年度中国科学十大进展之一。淀粉是人体所需能量的主要来源，它在人体内最终会被消化成(　A　) A．葡萄糖 B．氨基酸 C．甘油 D．脂肪酸 2．试管内有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置于37 ℃的温水中，一段时间后，植物油消失，配制的消化液最合理的一组是(　A　) A．胰液、肠液、胆汁 B．胃液、胆汁 C．唾液、胃液、肠液 D．肠液、胃液 3．蛋白质必须经消化后才能被人体吸收。人体内消化蛋白质的起始器官、初步消化所需要的消化液、消化的最终产物和吸收器官分别是(　D　) A．胆囊、胆汁、氨基酸、胃 B．小肠、胆汁、甘油和脂肪酸、小肠 C．口腔、唾液、葡萄糖、小肠 D．胃、胃液、氨基酸、小肠 4．某同学患有胆囊炎，你认为他目前最不应该食用的美味是(　D　) A．香椿炒鸡蛋 B．海米油菜 C．白菜炖粉条 D．肥而不腻的红烧肉 5．食物的消化分为物理消化和化学消化。下列属于化学消化的是(　C　) A．口腔内舌头搅拌馒头 B．胃肠蠕动使食物与消化液混合 C．蛋白质在胃液的作用下被分解成多肽 D．肝脏分泌的胆汁对脂肪发生乳化作用 6．葱包烩是杭州特色传统小吃，做法是将油条和小葱裹在面皮里，压烤或油炸至金黄，配上甜面酱和辣酱，香脆可口，广受欢迎。下列关于葱包桧各营养成分被人体吸收利用的说法，正确的是(　A　) A．甜面酱中的葡萄糖、氨基酸、无机盐都可以直接被人体吸收 B．胆汁能对油条中的脂肪进行化学消化 C．小葱中含有的粗纤维能为人体提供能量 D．面皮中的淀粉经过消化吸收，最终在细胞内被氧化分解为葡萄糖 7．下表为某品牌饼干包装盒标签上的营养成分表。 饼干的营养成分表 能量 284 kJ 淀粉 4.8 g 蛋白质 3.2 g 钠 62 mg 脂肪 4.0 g 钙 100 mg (1)284 kJ能量主要存在于哪些营养成分中？　蛋白质、淀粉和脂肪　（填写表格中的营养成分名称）。 (2)图甲是饼干中的　淀粉　（填成分）在消化道各部位被消化的程度。 (3)图乙表示人体消化吸收的过程，其中①②③④表示消化液，纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c为消化的最终产物。消化液④是　肠液（或胰液）　（任写一种）。吸收a、b、c的主要器官X是　小肠　。 8．关于人体营养物质的吸收，下列叙述不正确的是(　D　) A．吸收是营养物质进入循环系统的过程 B．大肠能吸收少量的水、无机盐和部分维生素 C．小肠是吸收的主要器官 D．麦芽糖、氨基酸、脂肪酸、甘油可直接被吸收 9．有甲、乙、丙、丁四种消化液，它们都不是胰液，其他相关信息如表，则这四种消化液分别是(　C　) 甲 能消化淀粉 乙 能消化淀粉 丙 不能消化淀粉；能使蛋白质得到初步消化 丁 不能消化淀粉；能促进乙的消化作用，不能促进甲的消化作用 A．唾液、胆汁、肠液、胃液 B．唾液、胃液、肠液、胆汁 C．唾液、肠液、胃液、胆汁 D．肠液、唾液、胃液、胆汁 10．下列说法不正确的是(　C　) A．对蛋白质的消化起作用的消化液是胃液、肠液和胰液 B．在人体消化道内被消化液开始消化的顺序是淀粉、蛋白质、脂肪 C．用唾液、胃液和肠液的混合液能很快消除容器中的油垢 D．肝脏分泌的胆汁是消化液，可以促进脂肪消化 11．某兴趣小组的同学对食物的消化与吸收产生了浓厚的兴趣。该小组同学进行了如下探究。 【提出问题】食物中的淀粉、脂肪、蛋白质等营养物质为什么要先进行消化，才能被吸收呢？ 【查询资料】班氏试剂与葡萄糖混合，经沸水水浴后，会出现砖红色沉淀；班氏试剂与淀粉混合没有明显现象。 【设计实验】兴趣小组的同学设计了如下实验。（固定装置已省略） 步骤一：在A玻璃管内加入5 mL淀粉溶液，B玻璃管内加入5 mL淀粉溶液与适量肠液，并置入烧杯中，在A、B烧杯中加入37 ℃的蒸馏水并保持恒温。 步骤二：一段时间充分反应后，在A、B烧杯及玻璃管内各加入适量班氏试剂，混合后将装置放入沸水中水浴2 min。 步骤三：观察A、B烧杯及玻璃管内的现象记录在下表中。 A玻璃管 A烧杯 B玻璃管 B烧杯 现象 不变色 不变色 砖红色沉淀 砖红色沉淀 本实验是一个模拟实验，装置A、B中的半透膜是模拟　肠膜　。【结果分析】比较装置A、B中的现象，能说明　淀粉被消化成葡萄糖后才能透过半透膜（食物中的淀粉等物质需要消化才能透过肠膜）　。 结合所学知识和以上模拟实验结果，请你帮助回答兴趣小组同学提出的问题。 　淀粉、脂肪、蛋白质等大分子物质需要经过消化变成小分