第七章 第18讲 乙醇与乙酸 基本营养物质(课时)-2024年普通高中学业水平测试合格考化学

第18讲　乙醇与乙酸　基本营养物质 一、单选题 1.下列有关化学用语表示正确的是(　　) A.乙烷的球棍模型： B.甲烷的结构式： C.乙酸的结构简式：C2H4O2 D.乙醇的分子式：C2H5OH 2.下列关于乙酸性质的叙述不正确的是(　　) A.乙酸的酸性比碳酸弱 B.乙酸具有酸性，能使酸碱指示剂变色 C.乙酸能使氢氧化铜沉淀或氧化铜固体溶解 D.乙酸与碳酸钠溶液反应产生二氧化碳气体 3.下列实验装置图正确的是(　　) A.实验室制备及收集乙烯 B.蒸馏石油 C.实验室制硝基苯 D.实验室制乙酸乙酯 4.能发生酯化反应的是(　　) A.乙酸与NaOH溶液混合 B.无水乙醇与金属Na反应 C.乙酸和乙醇与浓硫酸共热 D.乙醇与酸性KMnO4溶液混合 5.有关乙醇说法正确的是(　　) A.与钠反应，断裂②键 B.发生消去反应生成乙烯，断裂③④键 C.发生酯化反应，断裂①键 D.发生氧化反应生成乙醛，断裂①④键 6.下列原子团不属于官能团的是(　　) A.OH－ B.—Br C. D. 7.下列分子中，一定含碳碳双键的是(　　) A.C2H4 B.C3H8 C.C2H5OH D.CH3COOH 8.某羧酸酯的分子式为C10H18O3,1 mol该酯完全水解可得到1 mol羧酸和1 mol乙醇，则该羧酸的分子式为(　　) A.C8H16O2 B.C8H16O3 C.C8H14O2 D.C8H14O3 9.某有机物的结构简式为CH2===CH—COOH，该化合物不可能发生的化学反应是(　　) A.水解反应 B.加聚反应 C.氧化反应 D.酯化反应 10.能与碘作用显蓝色的物质是(　　) A.淀粉 B.葡萄糖 C.蔗糖 D.纤维素 11.诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中“丝”和“泪”分别属于(　　) A.纤维素、烃类 B.蛋白质、烃类 C.淀粉、油脂 D.蛋白质、油脂 12.下列关于有机化合物的叙述中正确的是(　　) A.蔗糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和果糖 B.蛋白质完全燃烧的产物只有二氧化碳和水 C.丝绸的主要成分是天然纤维素，属于高分子化合物 D.油脂都不能使溴水褪色 二、填空题 13.已知A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工水平，现以A为主要原料合成一种具有果香味的物质E，其合成路线如图所示。 请回答下列问题： (1)写出A的结构简式：________。 (2)B、D分子中的官能团名称分别是________、________。 (3)写出下列反应的化学方程式，并注明反应类型：①_________________________________， ________。 14.乙醇和乙酸是生活中常见的有机物。 (1)如图所示为乙酸的________(填“填充”或“球棍”)模型。 (2)乙醇中所含有的官能团的名称为__________，乙酸中所含有的官能团的名称为__________。 (3)写出如图所示装置中乙醇和乙酸反应的化学方程式：______________________________ ________________________________________________________________________。 该反应的类型为________反应，右侧小试管中应装有________溶液。 1 学科网（北京）股份有限公司 $$ 第18讲　乙醇与乙酸　基本营养物质 1.B　球棍模型是用球表示原子和用棍表示化学键的模型；该图为丙烷的球棍模型，A错误；甲烷分子中C和H共用1对电子对，含有4个碳氢键，结构式：，B正确；结构简式可以省略部分化学键直接用化学符号和阿拉伯数字表示分子式的组成；乙酸的结构简式CH3COOH，C错误；乙醇的结构简式为C2H5OH，分子式为C2H6O，D错误。 2.A　乙酸的酸性比碳酸强，能与碳酸盐溶液反应，产生二氧化碳气体，A错误；乙酸具有酸的通性，能使酸碱指示剂变色，B正确；乙酸具有酸性，能与碱(如氢氧化铜)或碱性氧化物(如氧化铜)等反应生成盐和水，C正确；乙酸的酸性比碳酸强，故乙酸与碳酸钠溶液反应产生二氧化碳气体，D正确。 3.C　乙烯的密度比空气略小，不溶于水，应该用排水法收集，A错误；蒸馏石油的实验中温度计的水银球应该在蒸馏烧瓶的支管口处，B错误；实验室制取硝基苯用水浴加热的方法，且温度计放在水中，C正确；制取乙酸乙酯的实验中，导管口不能进入饱和碳酸钠溶液中，防止倒吸，D错误。 4.C　酯化反应是醇和酸在催化加热条件下发生脱水反应，以此答题。乙酸与NaOH溶液混合为中和反应，A错误；无水乙醇与金属Na反应产生氢气，不属于酯化反应，B错误；乙酸和乙醇与浓硫酸共热生成乙酸乙酯，为酯化反应，C正确