7.3乙醇与乙酸 《实验7 -4 钠与乙醇的反应》教学设计 2023-2024学年高一下学期人教版（2019） 必修第二册

钠在乙醇中，谁主沉浮？ 教学设计 一、教材分析 本节课，是一节实验课。 本节课的内容涉及人教版高中化学必修第一册第二章第一节《钠及其化合 物》、必修第二册第六章第二节《化学反应的速率与限度》、第七章第三节《乙醇 与乙酸》以及选择性必修一第二章第一节《化学反应速率》。综合性比较强。 在人教版高中化学必修第二册第七章第三节《乙醇与乙酸》 中， 有实验 7 -4 钠与乙醇的反应， 观察力强的同学发现， 反应时钠先沉到乙醇的底部， 一段时间 后又上浮起来。什么原因让金属钠上浮？本次课的内容，由此展开探究！ 二、学情分析 乙醇对于学生是一个很熟悉的物质， 初中就有学习过乙醇在生活中的一些用 途，酒精灯里的燃料、白酒中的主要成分等。 学生也知道金属钠的性质， 例如能与水反应； 也学过了反应速率的概念及其 影响因素。 在学习人教版高中化学必修第二册第七章第三节《乙醇与乙酸》第一课时里， 学生知道了乙醇的结构和部分性质，并做了实验 7 -4“钠与乙醇的反应”。有些 细心学生在乙醇和钠的反应中发现了一些现象： 钠的密度为 0.971g/cm3，大于乙 醇的密度（0.789 -0.791 g/cm3），但是在反应过程中钠却会浮起来， 学生对此产 生了浓厚的兴趣。 在高中的化学学习中， 学生逐渐掌握了一定的观察与分析能力、化学实验操 作能力， 对化学实验产生了强烈的兴趣， 渴望表现、探索并取得成就。然而， 学 生还没有养成系统性的探究未知现象的科学方法，故设计此课时来探究钠在与乙 醇反应中上浮的原因， 并进一步提升学生的观察分析能力、实验操作能力以及实 验设计方案的能力。 三、 课程标准要求 【内容要求】 1 ．了解钠及其重要化合物的主要性质，了解这些物质在生产中的应用和对生态 环境的影响。 2 ．认识乙醇的结构及其主要性质与应用。 3．知道化学反应平均速率的表示方法，通过实验探究影响化学反应速率的因素。 【学业要求】 1 ．能根据物质的性质分析实验室、生产、生活及环境中的某些常见问题，说明 妥善保存、合理使用化学品的常见方法。 2 ．能描述乙醇的主要化学性质及相应性质实验的现象，能书写相关的反应式， 能利用这些物质的主要性质进行鉴别。 3 ．能应用变量控制的方法探究影响化学反应速率的因素。 1 学科网（北京）股份有限公司 四、 教学目标 【知识目标】 1.掌握钠与乙醇反应的相关知识。 2.练习、掌握基本实验技能。 【核心素养目标】 1.掌握“发现问题→提出猜想→查文献、做实验进行证据推理→分析讨论→得出 结论”这一科学探究的一般方法。 2.通过小组合作实验， 探究钠在与乙醇反应中上浮的原因， 从而训练学生实验设 计能力、观察分析能力、探究能力和合作动手能力。 3.能从物质及其变化的事实中提取证据， 能从宏观和微观结合上、能从定性与定 量结合上收集证据， 能依据证据证明或者证伪假设。 五、教学重点和难点 教学重点：乙醇与钠反应中钠先沉后浮的实验探究。 教学难点： 乙醇与钠反应的相关实验数据的准确测定。 六、教学方法和学习方法 教学方法： 探究式实验教学法。通过发现问题， 并提出猜想， 再查文献以及 进行连串探究分组实验活动，满足学生的求知欲与好奇心，扩展他们的见识范围， 让学生在“ 提出问题— 解决问题— 得出结论— 提炼方法— 再解决问题”的体验中 领悟科学探究的常规模式与乐趣。 学法指导： 通过营造问题情境， 运用探究式实验教学法引导学生经过自主实 验的观测、推测、构思、交流等一系列活动积极主动地获得知识。 七、实验仪器 药品： 金属钠、无水乙醇 仪器： 温度计、温度传感器数字化设备、小刀、镊子、玻璃片、注射器筒、试管、 烧杯等。 八、教学过程 教学 环节 教师活动 学生活动 设计意图 环节 1 创 设 情境 发 现 问题 【引入新课】上一次课 我们学习了乙醇的结构 和部分性质，知道乙醇 能与钠反应。对比钠与 水的反应，这两者有什 么异同呢？ 【多媒体】播放乙醇与 钠、水和钠反应的视频， 让学生迅速回顾之前学 习的知识， 并仔细观察。 学生通过观察、思考，并由小 组讨论后总结出钠与水、乙醇 反应的现象及解释产生该现 象的原因。 观看实验视频，对比分析。 引导学生回 顾旧知，启 发学生思考 并 引 出 新 课。 2 学科网（北京）股份有限公司 环节 2 找不 同点 【过渡】 在学生回答问 题后，多媒体上展现网 络上“钠与乙醇、水反应 比较表”并询问学生， 是 否有新的发现？ 观察力强的同学， 发现该实验 钠块先沉后。 讨论钠在乙醇中，谁主沉浮？ 并尝试给出解释。 从学生熟习 的 知 识 入 手，让学生 仔细去观察 去发现。 环节 3 发 现 不 同，提 出 问 题，并 做 出 猜 想 假设