识字4《中国美食》（课件）统编版语文二年级下册

中国美食 二年级语文（下）识字 1.大声朗读菜谱，读准带拼音的字。 2.试着给这些美食分类。 我会看菜谱 fǔ gū 腐 菇 fu gu 豆腐 蘑菇 素菜 荤菜 1.圈出食材，读一读。 2.和同桌玩“挑食材”游戏。 我来选食材 【“挑食材”游戏规则】 -凉拌菠菜挑食材，挑什么？ -挑菠菜，新鲜的菠菜！ 菠菜 茄子 蘑菇 葫芦 蒜苗 莴苣 莲藕 葱花 豆腐 豆腐含有丰富的优质蛋白，有“植物肉”的美称。 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 鸭肉 鱼肉 羊肉 鸡肉 冷加工 热加工 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 炉 炼 烟 燃 炮 灯 煎 煮 烤 爆 炖 烧 你了解这些烹饪方法吗？ 炸 炒 蒸 爆 炒 炖 煎 烤 炸 蒸 煮 烧 煎 煮 烤 爆 炖 烧 说说制作哪些食物时需要用到这些方法。 炸 炒 蒸 课后实践 1.记录你一天三餐吃的主食名称和菜肴名称。 2.了解家乡有哪些美食。 $$