第四章《生物大分子》单元检测题—2023—2024学年下学期人教版（2019）高二化学选择性必修3

第四章《生物大分子》单元检测题 一、单选题 1．下列说法不正确的是 A．淀粉、蛋白质、蔗糖都属于有机高分子化合物 B．紫外线、高温、酒精可杀菌消毒的原理是蛋白质变性 C．绝大多数的酶属于具有高选择催化性能的蛋白质 D．维生素C又称抗坏血酸，新鲜蔬菜中富含维生素C 2．通过古“丝绸之路”运出的货物有如下8种：①丝绸    ②茶叶    ③白糖    ④瓷器    ⑤纸张    ⑥植物油    ⑦明矾    ⑧金银铜器。下列说法正确的是 A．①②③⑤的主要成分都是糖类 B．④⑦⑧都属于无机非金属材料 C．①③⑤⑥⑦的主要成分都可以发生水解反应 D．①②③⑤⑥⑦的主要成分都是有机物 3．绢本宋代《千里江山图》描绘了山清水秀的美丽景色，历经千年色彩依然，其中绿色来自孔雀石[主要成分为Cu(OH)2·CuCO3]，红色来自赭石(赤铁矿)，黑色来自炭黑。下列说法错误的是 A．蚕丝制品绢的主要成分是蛋白质 B．孔雀石受热易分解 C．赭石的主要成分是Fe3O4 D．炭黑由松枝烧制，该过程是化学变化 4．下列关于蛋白质的说法正确的是 A．蛋白质不是高分子化合物 B．在一定条件下能水解最终生成氨基酸 C．天然蛋白质仅由碳、氢、氧、氮四种元素组成 D．氨基酸和蛋白质都只能与碱反应 5．化学与生活密切相关。下列说法不正确的是 A．糖类都含有羰基，均对氢氧化铜等弱氧化剂表现出还原性 B．用医用酒精、紫外线杀灭新冠病毒的原理是使蛋白质变性 C．核酸是由核苷酸单体聚合形成的生物大分子 D．棉花、羊毛、蚕丝和麻等是大自然赋予人们的天然纤维 6．血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)。下列说法不正确的是 A．葡萄糖属于碳水化合物，分子式可表示为C6(H2O)6，则每个葡萄糖分子中含6个H2O B．糖尿病人尿糖较高，可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖 C．葡萄糖可用于制镜工业 D．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 7．下列说法正确的是 A．变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应 B．乙醛和丙烯醛不互为同系物，但它们与氢气充分反应后的产物互为同系物 C．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质均属于天然高分子化合物，摄入后都能为人体提供能量 D．若两种二肽互为同分异构体，则二者水解的产物不同 8．新冠疫情的蔓延对全球公众健康构成了严重威胁，根据当前疫情防控需要，为适龄人群开展新型冠状病毒疫苗接种是最有效的保护途径之一，下列有关说法不正确的是 A．接种疫苗的部位涂抹碘酒消毒，人体表面的细菌蛋白质会发生盐析 B．用于检查是否感染病毒的常用方法是进行核酸检测，核酸是一类含磷的生物高分子 C．接种疫苗可使人体产生抗新型冠状病毒的免疫力，可预防感染 D．核酸根据其组成可分为脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA) 9．下列实验操作、现象和实验结论均正确的是 实验操作 现象 结论 A 将少量硼酸溶液滴入到碳酸钠溶液中 无气泡 Ka:H2CO3>H3BO3 B 向蔗糖溶液中加入稀硫酸并水浴加热，一段时间后再向混合液中加入新制备的Cu(OH)2 悬浊液并加热 无砖红色沉淀 蔗糖未水解 C 将浸透石蜡油的石棉放置在硬质试管底部，加入少量碎瓷片并加强热，将生成的气体通入酸性高锰酸钾溶液 高锰酸钾溶液褪色 石蜡油分解生成不饱和烃 D 将Na2S2O3溶液和稀硫酸溶液混合后，放入不同温度下的水浴中 都变浑浊 温度对反应速率影响不大 A．A B．B C．C D．D 10．生活中处处有化学，下列说法不正确的是 A．苯酚可用作消毒剂 B．乙二醇可用作汽车防冻液 C．氯乙烷可作局部麻醉剂 D．福尔马林可作果蔬保鲜剂 11．中华传统文化博大精深。下列相关解读正确的是 选项 博大精深的中华传统文化 化学视角解读 A “春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干” 其中的 “丝”化学成分是蛋白质 B 《本草纲目》中“凡酸坏之酒，皆可蒸烧” 所用的分离操作方法是蒸发 C 《本草图经》在绿矾项记载：“盖此矾色绿，味酸，烧之则赤……” 因为绿矾能电离出H+，所以“味酸” D “凡白土曰垩土，为陶家精美启用” 其中“陶”是一种新型无机非金属材料 A．A B．B C．C D．D 12．下列说法正确的是 A．口罩的核心材料熔喷布的主要成分是聚丙烯，聚丙烯属于烃，可使酸性高锰酸钾褪色 B．油脂、糖类和蛋白质都属于高分子化合物，且都能发生水解反应 C．通常可以通过控制溶液的pH分离不同的氨基酸 D．肥皂的主要成分是硬脂酸钠，能去除油污的主要原因是其水溶液呈碱性 二、填空题 13．有机物E为绿色荧光蛋白在一定条件下水解的最终产物之一，结构简式如图： 请回答下列问题： (1)关于E的性质推断错误的是 。 A．既能和酸反应又能和碱反应