内容正文:
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第一节 物质的分类
第一章 化学物质及其变化
贵州省印江县第一中学 张华龙
背景知识回顾:
在初中我们能把纯净物继续分类,可表示为
而混合物还能否再进行分类呢?
混合物
溶液
浊液
胶体
把 所得到的混合体系,叫做分散系。
纯净物
单质
化合物
酸
盐
碱
氧化物
一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中
初中我们学过的溶液就是一种分散系,其中溶质属于 ,溶剂属于 。初中我们还学过悬浊液和乳浊液,它们也是分散系。例如泥水中的泥土小颗粒是 ,水是 。
分散质
分散剂
分散剂
分散质
前者属于 ,称作 ,后者起 的作用,称作 。
被分散的物质
分散质
容纳分散质
分散剂
分散系及其分类
1.定义:把 物质分散在 物质中所得到的体系。
一种(或多种)
另一种(或多种)
容纳分散质的物质
被分散的物质
2.组成
分散质:
分散剂:
根据定义可知,分散系由 部分组成,
分散系研究对象是 。
两
混合物
3.分类
(1)按照分散质或分散剂的状态共分为九种分散系
分散质 分散剂
气 气
液 液
固 固
分散系 分散质 分散剂
空气 含量较少的气体(气) 含量较多的气体(气)
烟 固体小颗粒(固) 空气(气)
云、雾 液体小液滴(液) 空气(气)
有色玻璃 金属氧化物(固) 玻璃(固)
分散系 分散质粒子大小 主要特征 举例
溶液 < 1 nm 稳定、均一透明 饱和NaCl溶液
胶体 1 ~ 100 nm 较稳定、均一
有些透明 豆浆
浊液 > 100 nm 不稳定、不均一
不透明 泥浆水
分散质粒子大小
溶液
胶体
浊液
当分散剂是水或
其它液体时
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第二级
第三级
第四级
第五级
胶 体
1.定义:
分散质微粒的直径大小在1nm~100nm之间的分散系。
2.胶体的分类
根据分散质微粒的构成
粒子胶体:Fe(OH)3胶体、AgI胶体、Al(OH)3胶体
分子胶体:淀粉溶液、蛋白质溶液(血液)
根据分散剂
的状态
气溶胶:烟、云、雾
液溶胶:AgI胶体、Fe(OH)3胶体、血液
固溶胶:有色玻璃、烟水晶
胶体
3.概念:当一束可见光通过胶体时,可以看到一条光亮的“通路”。
4.成因:胶体粒子对光的散射。
5.应用:区别溶液与胶体。
科学探究
Fe(OH)3胶体制备实验及胶体、溶液、浊液外观特征的比较:
实验步骤:
①取三个小烧杯,分别加入25ml蒸馏水、 25mlCuSO4溶液和25ml泥水。
②将烧杯中的蒸馏水加热至 ,向沸水中逐滴加入FeCl3饱和溶液,继续煮沸至 ,停止加热,即制得红褐色的 。
③对比三种分散系:
实验现象: 。
实验结论:FeCl3+3H2O=Fe(OH)3(胶体)+3HCl
沸腾
溶液呈红褐色
Fe(OH)3胶体
产生红褐色的Fe(OH)3胶体
【实验探究】Fe(OH)3胶体的制备及性质
Ⅰ.不能过度加热,以免出现Fe(OH)3胶体沉聚。
Ⅱ.不能用玻璃棒搅拌,防止生成Fe(OH)3沉淀。
注意:
6.胶体的性质
(1)丁达尔效应
蜂蜜
茶水
肥皂水
红墨水(紫光灯)
黑墨水(红光灯)
黑墨水(白光灯)
固体酒精
鸡蛋清
胶体的鉴别:
区分溶液和胶体最简便的方法
当丁达尔效应出现时,
光就有了形状。
溶液属于稳定的分