第二章 物态变化知识点 -2023-2024学年苏科版物理八年级上册

第二章 物态变化 《第一节 物质的三态 温度的测量》 一、物质的三态 物质一般有三种状态：固态、液态、气态。 水的三种状态：通常所说的水是液态水，冰是固态的水，水蒸气是气态的水。其他物质一般也有三种状态。 固、液、气特征表： 状态 形状 体积 固态 有一定形状 有一定体积 液态 没有固定形状 有一定体积 气态 没有固定形状 没有一定体积 二、温度 定义：物体的冷热程度叫温度； 单位：常用的温标是摄氏温标，符号t，单位是（℃）。 规定：标准大气压下冰水混合物的温度为0℃，水沸腾时的温度为100℃，将0到100之间等分成100份，每一等份是一个单位，叫作1摄氏度。 表示方法：0℃以下在数字前面加一个“-”号，0℃以上可以省略“+”号，“零上”可以不读出来，但“零下”或“负”必须要读出来。 三、温度的测量 温度计的构造：主要部分是一根内径很细并且均匀的玻璃管，管下端是一个玻璃泡，在玻璃泡里有适量的液体，可以是酒精、煤油或水银。 温度计的原理：实验室常用温度计（-20~110℃）是利用液体热胀冷缩的性质制成的。 温度计的使用： 1、 测量前，选用量程合适的温度计，再观察温度计的分度值（一小格表示的温度值）。 2、 测量时，应使温度计的玻璃泡与被测物体充分接触（测液体时不要碰容器壁和底）。 3、 待温度计的示数稳定后再读数，读数时，温度计不能离开被测物体，视线应与温度计液柱的上表面相平。 4、 不需要甩。 体温计的使用 体温计是一种特殊的温度计，范围35~42℃，分度值0.1℃，玻璃泡内的测温液体是水银，玻璃泡容积较大，而毛细管内径较细，当温度发生变化时，水银柱的长度变化更明显，因此能较精确地显示出人体的温度。每次使用前，都要将水银甩下去。体温计使用时不“甩一甩”，会造成温度“只上升、不下降”、即“低温不准高温准”。 酒精灯的使用 (1)酒精灯火焰的外焰部分温度最高，应该用外焰给物体加热。 (2)绝对禁止用一盏酒精灯去点燃另一盏酒精灯。 (3)酒精灯的火焰必须用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭。 (4)万一洒在桌上的酒精燃烧起来，不要惊慌，应立即用湿抹布扑盖。 《第二节 汽化和液化》 汽化 定义：物质由液态变成气态叫作汽化。液体汽化时会吸热； 汽化的两种方式：蒸发和沸腾。 蒸发：在任何温度下液体表面发生的缓慢的汽化现象叫作蒸发，需要吸收热量。 影响蒸发快慢的因素： ①液体温度。液体温度越高，蒸发越快。 ② 液体表面积。表面积越大，蒸发越快。 ③液面表面上方的空气流动速度。流动速度越快，蒸发就越快。 ④液体的种类。挥发性更强的液体更容易蒸发。 ⑤空气湿度。周围空气湿度越大，液体蒸发越慢。 生活中的例子：发烧涂酒精物理降温（酒精挥发吸热）；夏天地面洒水会感觉到凉爽（水蒸发吸热）； 沸腾：沸腾是在一定温度下，在液体内部和表面同时 进行的剧烈的汽化现象，沸腾吸热。 沸点：液体沸腾时的温度叫做液体的沸点。 影响沸点的因素：液体种类和气压（气压越高，沸点越高）。 液体沸腾的条件：①温度达到沸点；②继续吸热。 实验：探究水沸腾时温度变化的特点。 器材：酒精灯、铁架台、温度计、石棉网、烧杯、（使烧杯受热均匀，防止局部受热不均炸裂）、火柴、秒表、纸板。 实验装置： 实验步骤：(1) 把水倒进烧杯中，按照“由下到上”的原则组装实验装置。 (2) 用酒精灯给盛了水的烧杯加热，并注意观察温度计的示数； (3) 当水温升到90℃左右时，每隔1min(或0.5min)记录1次水的温度，并注意观察水的沸腾现象。 (4) 根据记录的温度值，作出水的温度－时间图像。 实验现象； （1）沸腾前：出现较小的气泡（水蒸气），上小下大，未到液面就消失，同时水温持续上升。 （2）沸腾时，形成大量气泡，上大下小，温度保持不变，需要继续吸热； 实验结论：液体温度达到沸点时沸腾，沸腾后持续吸热，温度不变。 液化 液化：物质由气态变为液态的过程叫做液化，需要放热（液化是汽化的逆过程）。 使气体液化的两种方法：降低温度、压缩体积。 生活中的液化：雨天车窗起雾，夏天冷饮外的水珠，液化罐，早晨的雾，露珠。 注意：我们生活中看到的“白气”都不是气体，都是水蒸气遇冷液化形成的小水珠，水蒸气看不见！ 实验：液态乙醚通过拉伸体积汽化和压缩体积液化 将注射器的小孔用橡皮帽堵住，里面装液态乙醚，往外拉到活塞，液态乙醚消失，汽化成乙醚蒸汽；然后压缩乙醚蒸汽的体积，当被压缩到一定程度时，会看见注射器中出现了液态乙醚 《第三节 熔化和凝固》 熔化和凝固 熔化：物质从固态变成液态的过程，需要吸收热量。 凝固：物质从液态变成固态的过程，需要放出热量。 熔点和凝固点 晶体熔化时的温度叫熔点；液体凝固成晶体时的温度，叫凝固点。晶体与非晶体： （1）晶体：有确定熔化温度的固体称为晶体。晶体