2.1细胞中的元素和化合物导学案-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

2023——2024学年度上学期高一年级生物学科 《细胞中的元素和化合物》导学单 课题：第二章 第1节 课型：问题发现现评价课 时间 ：学习目标:1.能简述组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳。 2.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。 3.通过学习认同生命的物质性。 学习重点：1.能简述组成细胞的主要元素和化合物。 2.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 学习难点：1.能分析构成细胞的基本元素是碳。 2.能操作检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 【自主学习】 一．组成细胞的化学元素 1.分类依据：根据各种元素的 大量元素： 等（其中 是 2.分类 最基本元素， 是主要元素 是基本元素 微量元素： 等。 3. 人体细胞鲜重的元素相对含量： 〉 〉 〉 人体细胞干重的元素相对含量： 〉 〉 〉 二．组成细胞的化合物 1．细胞中的无机化合物有： 和   。                         细胞中的有机化合物有： 、 、 、 。 2.组成细胞中干重含量最多的化合物是 ,鲜重中含量最多的化合物是_____，含量最多的有机物是 。 三．检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验（连线） 检测物质 使用试剂 颜色变化 葡萄糖 苏丹Ⅲ（Ⅳ）染液 砖红色沉淀 马铃薯汁 斐林试剂 橘黄色（红色） 花生子叶 双缩脲试剂 蓝色 鸡蛋清 碘液 紫色 自我检测 1.组成生物体的大量元素中，组成有机物基本骨架的元素是（ ） A．C B．H C．O D．N 2.在组成人体活细胞的化学元素中，质量分数最多的是（ ） A．氧元素 B．碳元素 C．氢元素 D．氮元素 3. C、H、O三种元素在人体内质量分数约为73%左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%，这一事实说明了（  ） A.生物界与非生物界具有相似性  B.生物界与非生物界的元素组成是不同的 C.生物界与非生物界具有统一性   D.生物界与非生物界存在差异性 4. C是组成细胞的最基本元素，最可能的原因是（  ） A.含量最高       B.含量最稳定 C.分布最广泛     D.构成有机物的基本骨架 【合作交流】 1.小组讨论，分析说明生物界与非生物界的统一性和差异性。 2.细胞内的微量元素含量极少，是否可有可无？ 3.填表比较还原糖鉴定与蛋白质鉴定的异同 比较项目 试剂分 及浓度 原理 使用方法 加热 与否 可溶还原糖的鉴定 蛋白质的鉴定 4.使用斐林试剂时为什么要现用现配？使用双缩脲试剂时为什么要加NaOH，再加CuSO4？（请从原理角度分析） 能力提升 1. 下图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列，正确的是（ ） A．水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、O、C B．水、蛋白质、糖类、脂质；O、C、N、H C．蛋白质、水、脂质、糖类；O、C、H、N D．蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N 2.在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，下列对实验材料的选择的叙述中，错误的是（ ） A. 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行可溶性还原糖的鉴定 B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 C. 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想的植物组织材料 D. 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想的动物材料 3.有关鉴定可溶性还原糖的实验中操作方法正确的是（ ） A. 先加入斐林试剂甲液，后加入乙液 B. 先加入斐林试剂