水稻栽培技术与管理 教学设计

水稻的栽培与管理 一.教学目标： 1.了解水稻的基本知识　 2.学习水稻的种子处理、浸种、催芽方法 3.学习早中晚稻软盘旱育秧、抛秧栽、防治病虫害等知识　 二.教学重难点： 1.重点：引导学生了解水稻栽培的过程与方法 2.难点：如何利用学到的栽培水稻知识去实际操作种植水稻 三.课时：6课时 　　 教学过程： 第一课时：选种子　　 一.情景导入： 　　在我省的粮食生产中，水稻的种植面积和产量都居首位。稻米含有淀粉、蛋白质、脂肪等多种营养成分，是我省人民的主要食物，也是我省出口创汇的重要农产品；稻草、米糠不仅是饲养家畜、家禽的饲料，也是医药、化工和轻工行业的重要原料；稻壳是生产天花板等 　　建筑材料的原料。因此，学习水稻的主要栽培技术，对于改善人民生活。加速我省国民经济的发展，有着极其深远的战略意义。 二.引导学生了解水稻的种子处理 　　水稻种子在浸种催芽前，必须先对种子进行处理。种子处理的目的是：杀死种子上携带的病菌，清除种子中的杂质，选出健壮饱满的种子。搞好种子处理工作，要求了解晒种、测定种子的发芽率、种子消毒等种子处理技术，初步学会盐水选种的技术。 　　1、发芽试验 　　为了解种子质量，播种前要做好发芽试验。其方法是：从稻种中随机抽取有代表性的种子，分成2～3组，每组50或100粒种子，放在铺有滤纸的发芽器皿(或小布袋)内，加足水后，放入温箱或火炕上，使其在28℃～30℃温度条件下发芽。第4—5天计算种子的发芽率(势)，第10天计算出发芽率，求出的各组的平均值，即为发芽率(势)。 　　发芽率低于80％的种子，是不符合种子质量标准的种子。要及时更换。软盘育秧更要重视发芽率。 　　2、晒种 　　晒种可提高种子的发芽率。晒种时，种子铺成3—4厘米厚，要勤翻动，避免受热不均匀，并要注意防潮，一般晒3～4天即可。 　　3、选种 　　选种是为了清除秕谷、杂草种子，选出饱满、整齐、纯净的种子，以利培育壮秧和减少杂草。一般经风选、筛选后，再用一定浓度的溶液选种。通常以盐水选种最好。用来选种的盐水比重为1．05一1．11。配制这种浓度的溶液，一般每50千克水加食盐10千克，充分搅拌，使食盐充分溶解。 　　4、种子消毒 　　种子消毒能消灭附着在种子上的稻瘟病、恶苗病、白叶枯病等病害的病原体。 　　各地对种子消毒的方法很多，但因品种和病害的不同，需采用不同的浸种消毒方法。一般常用的消毒方法有： 　　A．石灰水浸种。用1％石灰水浸种4～6天。目的是利用石灰水与空气接触，在种子表面形成一层碳酸钙结晶膜，隔离空气，闷杀胡麻斑病、恶苗病及稻瘟病的病原体。浸种时，不要破坏水面上的石灰膜。 　　B．抗菌剂“401”浸种。“40广浸种具有杀菌和促进稻种发芽的作用，尤其对稻瘟病和恶苗病的防治有显著效果。 　　浸种时，早稻用10％“401”抗菌剂500倍液，浸种2天；晚稻用1000倍液，浸种2天，兼有促进发芽的作用。 　　C．代森胺浸种。用50％代森胺乳剂500倍液，浸种一昼夜，可杀死稻种上的病原体。 　　D．恶苗灵浸种。用35％恶苗灵250倍液，浸种4～6天。 　　E．多菌灵浸种。用50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液，浸种3～4天，不但可杀死稻瘟病病原体，而且可兼治稻恶苗病、稻胡麻斑病，并有促进种子发芽的作用。 　　采用药物浸种时，无论使用何种药剂，经药剂消毒后的种子，要立即用清水冲去种子表面的残留药液。同时，还要注意做好个人防护工作，不要用手搅拌种子；不随便存放药液，不乱倾倒剩余药液或浸种后的废液；盛放过药液的器械，不要在人、畜饮水处清洗等。 作业：回家实作盐水选种 　　 第二课时：浸种催芽 一.情景导入： 浸种催芽概说：水稻种子经过浸种催芽，然后播种育秧，对提早出苗、缩短秧田期、提高成秧率、争取早播早插等有着极其重要的作用。 　　搞好水稻的浸种催芽，要求了解浸种催芽的标准，初步掌握高温破胸、通气催根、适温催芽、摊晾炼芽等催芽技术。 二.引导学生了解水稻的浸种 　　　浸种就是将种子放入清水中浸泡，使种子吸足发芽时所需要的水分，达到缩短发芽时间、出苗整齐的目的。 　　浸种时，先将种子放入水缸或其他容器内，再向缸内加入适量清水，水量以浸没种子为宜。在浸种过程中，每天轻轻搅拌一次稻种，并更换一次清水。浸种时间的长短，与水温及稻谷的品种有关。如水温30℃时，浸种2—3天，20℃时浸种3～4天，lo亡时则需浸种8天；粳稻谷壳厚，浸种时间应稍长，籼稻谷壳薄，浸种时间可稍短。勿用被油、盐、酸、碱等污染的水浸种。 　　种子吸足水分的特征是：谷壳表面光滑，向着阳光观察，谷壳半透明，腹白分明可见，种胚膨大突出，颜色鲜白，米粒易折断。当种子吸入的水分相当于干种子的20％一30％时，就可捞出洗净催芽。 　　三.引导学生了解水稻的催芽 　　经催芽后的稻种，播种后扎根快，出苗早，缩短