12.1 人类重要的营养物质同步练习---2023-2024学年九年级化学人教版下册

人教版九年级下12.1 人类重要的营养物质 一、选择题 1. 蔬菜为人体提供的主要营养素是 A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素 2. 羊肉炕馍是开封名小吃之一，成品焦香，别有风味。其主要食材羊肉中富含的营养素是 A．蛋白质 B．维生素 C．糖类 D．无机盐 3. 河南名小吃“襄县焖面”有了地方美食标准，《襄县焖面烹饪技艺》批准发布实施，制作襄县焖面的主要材料面粉富含的营养素是 A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素 4. 下列说法不正确的是 A．pH小于5.6的降雨称为酸雨 B．冰糖、红糖和白糖的主要成分都是蔗糖 C．KNO3、CO（NH2）2、NH4H2PO4都属于复合肥料 D．碳酸氢钠是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一 5. 下列河南特产中富含糖类的是 A．道口烧鸡 B．中牟大蒜 C．原阳大米 D．开封花生 6. 民以食为天，下列美食中富含维生素的是 A．西亭脆饼 B．奉节脐橙 C．白浦老白酒 D．吕四带鱼 7. 贵州遵义特产海龙米在历史上曾被用作“贡米”。海龙米中富含的营养素是 A．糖类 B．油脂 C．水 D．无机盐 8. “美在春城，食在昆明”。下列昆明美食中主要富含的营养素不属于糖类的是 A．汽锅鸡 B．小锅米线 C．鲜花饼 D．烧饵块 9. 维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病的作用。下列食物中富含维生素的是 A．牛肉 B．黄瓜 C．鱼肉 D．鸡蛋 10. 江西物产丰富。下列特产中富含糖类的是 A．南丰蜜橘 B．安福火腿 C．景德镇米粑 D．宜春松花蛋 11. 分类是学习和研究化学的常用方法。下列分类中正确的是 A．冰水混合物属于氧化物 B．青菜含有的主要营养素是蛋白质 C．尿素属于复合肥料 D．咬铅笔芯会造成铅中毒 二、填空题 12. 人类生存和社会发展离不开化学，请你用化学知识填空。     (1)图1食物中，能提供维生素的是___________(填字母序号)； (2)洗涤餐具时加入少量洗涤剂，原因是洗涤剂可以起到___________作用； (3)打开可乐瓶盖后，有大量气泡冒出，这种现象说明气体的溶解度与___________有关。 (4)如图2所示的“火立熄”是一种新型的家用灭火用品。“火立熄”接触到火焰3-5秒后炸开，释放的粉末覆盖在燃烧物上，同时放出不可燃气体，使火焰熄灭。“火立熄”的灭火原理是________。 13. Ⅰ.化学帮助我们认识身边的物质。 现有：①钛合金；②生石灰；③金刚石；④小苏打，选择适当物质的序号填空。 (1)可用于制造人造骨的物质是__________________； (2)可以用于制成钻石的物质是___________________； (3)可作为食品干燥剂的物质是___________________； (4)可用于焙制糕点的发酵粉是__________________。 Ⅱ.化学与生活息息相关。 (5)小丽放学一进家门就闻到了饭菜的香味，这证实了分子__________的性质。 (6)身体中缺乏维生素C容易引起的疾病是________(填字母序号)。 A．坏血病 B．龋齿 C．骨质疏松 (7)用洗洁精清洗餐具上的油污，这是利用了洗洁精的_________作用； (8)小丽注意到汽水在没有开盖以前几乎看不到有气泡，但打开瓶盖后却有大量的气泡冒出，这说明了气体溶解度__________。 14. “问天”飞天，开启我国空间站科学研究的新篇章。 (1)空间站的水气整合系统如下图所示，请回答下列问题：     ①空间站舱内的空气按照地球的地表空气进行配比，其中氧气约占空气总体积的______。 ②反应器中发生反应的生成物之一是X，X中一定含有的元素是______。 (2)营养学家为宇航员准备了如下丰富的美食，其中富含维生素的是______。 A．香辣羊肉 B．鲅鱼饺子 C．酱香油麦菜 D．椰蓉面包 (3)太空舱使用了中国制造芯片，生产芯片的主要原料为晶体硅（Si），工业制备高纯硅的化学反应为：，请写出X的化学式______，SiC14中Si的化合价为______。 (4)空间站中过多的二氧化碳常用化学试剂氢氧化锂（LiOH）来吸收，已知氢氧化锂的性质与氢氧化钠相似，请写出氢氧化锂吸收二氧化碳的化学方程式______。 三、综合题 15. 化学与生活密切相关。回答下列问题。 (1)某学校为学生准备的午餐食谱如下：米饭、红烧肉、清蒸鱼、凉拌黄瓜、豆腐汤，其中富含维生素的是______。 (2)现代远行可乘坐飞机。铝锂合金材料大量运用于国产C919大飞机的制造，下列不属于铝锂合金性质的是______（填字母）。 A．密度大 B．硬度大 C．抗腐蚀 (3