5.1.2 酶的特性（分层作业）-【上好课】高一生物同步备课系列（人教版2019必修1）

第1节 酶的特性（第2课时） 1．某同学将装有人淀粉酶和胃蛋白酶的两个试剂瓶的标签丢失，为了将两种酶溶液区分清楚，下列思路或操作不可行的是（    ） A．向两种酶溶液中加入双缩脲试剂，观察是否有紫色出现 B．向两种酶溶液中加入蛋白质块，观察蛋白质块是否被催化水解 C．向两种酶溶液中加入淀粉，检测淀粉是否被催化水解 D．比较两种酶催化的最适pH 2．β-淀粉样蛋白可由多种细胞产生，循环于血液、脑脊液和脑间质液中，对神经细胞有一定损伤作用，在脑内积累可诱发老年痴呆。下列相关叙述错误的是（　　） A．β-淀粉样蛋白的合成离不开内质网等细胞器 B．β-淀粉样蛋白的分泌与细胞膜的流动性有关 C．β-淀粉样蛋白可被唾液淀粉酶水解 D．抑制相关细胞高尔基体的功能有可能缓解老年痴呆症状 3．下列有关实验的叙述正确的是（　　） A．用双缩脲试剂A液、B液和蒸馏水可制成斐林试剂 B．探究植物细胞的吸水和失水实验中只用到一组材料缺少了对照实验 C．验证酶的专一性可选用淀粉溶液、蔗糖溶液、淀粉酶溶液和碘液 D．比较H2O2在不同条件下的分解实验中，将2号试管放在90度左右的水浴中加热不属于控制无关变量 4．超氧化物歧化酶（SOD）是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质，进而减缓生物体的衰老。某喜温植物幼苗在低温锻炼（10℃、6天）后，接着进行冷胁迫（2℃、12h），其细胞内SOD活性的动态变化图如下。下列相关分析错误的是（    ） A．该实验目的为探究低温锻炼是否能提高植物抗寒能力 B．低温锻炼能提高SOD活性且其在冷胁迫后SOD活性相对较稳定 C．未锻炼组冷胁迫后SOD活性降低是由于其空间结构发生了改变 D．无论是否锻炼，胁迫后SOD降低化学反应活化能的能力均降低 5．新鲜肝脏研磨液中的过氧化氢酶和氯化铁溶液中的都能促进过氧化氢分解。与相比，过氧化氢酶的催化效率更高。这表明（    ） A．酶具有高效性 B．酶具有专一性 C．酶的作用条件温和 D．酶为反应物提供能量 6．下图为比较过氧化氢酶和氯化铁催化效率的实验操作示意图，该实验中属于自变量的是（　　）    A．氯化铁和过氧化氢酶 B．试管中过氧化氢分解的速率 C．试管中产生气泡的量 D．试管中过氧化氢溶液的量 7．下图中c表示温度对酶促反应速率的影响，a表示底物分子具有的能量，b表示温度对酶空间结构的影响。下列叙述正确的是（　　） A．随着温度升高，底物分子进行化学反应所需的活化能增多 B．在位点1、2所对应的温度时，酶活性相同 C．温度对反应速率影响的机理与酶浓度对反应速率影响的机理相同 D．底物分子的浓度与温度均可影响酶活性进而影响酶促反应速率 8．加酶洗衣粉中添加了经过改造的、更稳定的酶，因此具有比普通洗衣粉更强的去污能力。下列说法正确的是（    ） A．洗衣粉添加的酶可以提供更多能量来增强去污效果 B．加酶洗衣粉通过酶催化，增加污渍在水中的溶解度来达到去污效果 C．加酶洗衣粉相比于普通洗衣粉对各种污渍的去污能力都显著提升 D．在适当温度的水中清洗衣物，可最大限度地发挥加酶洗衣粉的功效 9．生姜中的凝乳酶能够水解蛋白质使牛奶凝固，下图所示为温度对凝乳酶活性的影响。下列相关说法，错误的是（　　）    A．不同温度下凝乳酶的活性不同 B．85℃的牛奶与姜汁混合可能不会凝固 C．60℃左右，牛奶凝固的速度最快 D．保存凝乳酶的最佳温度应在45℃以下 10．某实验小组利用某α-淀粉酶与淀粉探究温度对酶活性的影响时，待反应完全后检测麦芽糖含量，实验结果（部分数据）如下表所示。下列相关叙述正确的是（　　） 组别 1 2 3 4 5 6 温度/℃ 10 25 40 55 70 85 麦芽糖相对含量 0.170 0.849 1.122 1.271 1.383 0.450 A．实验组1和6的麦芽糖相对含量较低，原因是酶的空间结构发生改变 B．整个实验有对照，但表中各组均为实验组 C．根据表中数据分析，该α-淀粉酶的最适温度在55-70℃ D．利用蔗糖、淀粉和α-淀粉酶的反应验证酶的专一性，可用碘液检测 11．下列关于酶的特性及其影响因素相关实验的叙述，正确的是（    ） A．在“比较H2O2在不同条件下的分解”实验中，用熟猪肝代替新鲜猪肝效果一样 B．在“探究温度对淀粉酶活性影响”实验中，用斐林试剂对因变量进行检测较适宜 C．在“探究pH对蛋白酶活性影响”实验中，用双缩脲试剂对因变量进行检测较适宜 D．在“探究温度对蛋白酶活性影响”实验中，反应底物可使用蛋白块或蛋花溶液 12．某兴趣小组利用酶、反应底物、试管等材料和器皿进行了酶促反应实验，结果统计如图所示。甲为反应底物，酶在时加入，其他条件适宜，下列说法错误的是（