内容正文:
4.1 被动运输
第4章 细胞的物质输入和输出
联系生活
清水泡过的青菜
很硬挺
盐腌制过的黄瓜
皱皱巴巴,能挤出水
水是如何进出细胞的?
渗透作用
Part 1 渗透作用
相关概念
墨水滴入清水中,清水很快变紫—溶质分子在水中扩散的结果
扩散:物质分子从高浓度向低浓度区域转移
直到均匀分布的现象。
(从相对含量多的地方向相对含量少的地方自由运动)
渗透:是一种特殊的扩散。
仅指水分子等溶剂分子透过半透膜,从相对含量多的地方
向相对含量少的地方扩散。
相关概念
半透膜:
让小分子通过而大分子不能通过的一类多孔性薄膜的总称
(如:膀胱膜、玻璃纸、卵壳膜等)
问题探讨—(渗透作用)
在一个长颈漏斗的漏斗口外密封上一层玻璃纸,往漏斗内注入蔗糖溶液,然后将漏斗浸入盛有清水的烧杯中,使漏斗管内外的液面高度相等。过一段时间后,会出现所示现象。
动画演示
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蔗糖溶液
玻璃纸(半透膜)
清水
半透膜
蔗糖分子
水分子
1.漏斗内的液面为什么会升高?
单位时间
进入漏斗的水分子数量
单位时间
从漏斗渗出的水分子数量
问题探讨—(渗透作用)
水分子可以自由透过,
蔗糖分子不能
单位体积内的水分子数:
烧杯
(清水)
漏斗
(蔗糖溶液)
易错提醒1:水分子的移动是双向的,
但最终表现出由低浓度溶液流向高浓度溶液的水分子较多。
进一步将半透膜放大,进行微观分析。
可以看到,在半透膜的阻隔下,由于蔗糖分子较大,则无法通过半透膜,而水分子比较小,可以穿过半透膜自由进出。我们知道,水分子和其他溶质分子都在不停的运动中,一滴红墨水滴入清水中,清水很快变红,这是溶质分子在水中扩散的结果,扩散是普遍存在的。
当装有蔗糖溶液的漏斗倒置于装有清水的烧杯中时,烧杯中的水分子能否进入漏斗中?
由于水分子较小,可以穿过半透膜自由扩散,烧杯中的水分子能否进入漏斗中。
那么漏斗中的蔗糖分子和水分子是否会进入烧杯呢?
蔗糖分子由于半透膜的阻隔,显然没办法进入烧杯中,但是水分子是可以进入烧杯中。
问题探讨—(渗透作用)
2.若漏斗管足够长,液面会无限升高吗?
不会,上升的水柱产生压力会加快漏斗中水分子向外扩散的速度,最终水分子进出达到动态平衡,液面将不再上升。
此时仍然有水分子进出半透膜;
不相等,漏斗内溶液浓度仍然大于烧杯内溶液浓度。
3.当漏斗管内的液面不再升高时,还有水分子移动吗?半透膜两侧溶液的浓度大小一样吗?
易错提醒2:有液面高度差就存在浓度差,液面差越大,浓度差就越大,且液面高的一侧溶液浓度高。
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3.如果用一层纱布(全透性)代替玻璃纸,还会出现原来的现象吗?
4.如果烧杯中不是清水,而是同样浓度的蔗糖溶液,结果会怎样?
不会,纱布不是半透膜,蔗糖分子和水分子都能通过。
漏斗管中的液面保持不变。
因为膜两侧浓度相同,单位时间内膜两侧水分子进出平衡。
问题探讨—(渗透作用)
小结:渗透作用的发生需要具备哪些条件?
①具有半透膜
②半透膜两侧的溶液具有浓度差
物质的量浓度(mol/L)
小结:渗透作用
1.渗透作用:水分子(或其他溶剂分子)通过半透膜的扩散。
②半透膜的两侧的溶液具有浓度差
①具有半透膜
2.条件:
低浓度溶液
(水多)
高浓度溶液
(水少)
4.方向:
3.渗透作用结果:
水分子可以通过半透膜进行双向扩散,直到水分子进出速率达到动态平衡
溶液浓度低
渗透压低
溶液浓度高
渗透压高
含水量高
含水量低
半透膜
水(溶剂)
渗透压:溶质微粒对水的吸引力
与浓度成正比
与相对分子质量成反比
液面
(等高)
10%
蔗糖溶液
10%
葡萄糖
溶液
半透膜
②
10%葡萄糖溶液的物质的量浓度大,因此水分子由10%蔗糖溶液→10%葡萄糖溶液较多,右侧液面升高后不变
液面
(等高)
2 mol/L
蔗糖溶液
2 mol/L
葡萄糖
溶液
半透膜
①
液面不变
渗透装置的变式分析
半透膜只允许水分子通过
渗透作用原理:
当溶液浓度A>B时,水分子通过半透膜
当溶液浓度A<B时,水分子通过半透膜
当溶液浓度A=B时,
A溶液
B溶液
漏斗管内的液面不再上升:
是烧杯中的水分子进出半透膜达到动态平衡的结果。
由B流向A的多于由A流向B;
由A流向B的多于由B流向A;
水分子进出半透膜达到动态平衡。
如果将装置中的漏斗换成细胞还会不会吸水?
水分子通过细胞膜进出细胞也是同样的原理吗?细胞会发生什么样的变化?
Part 2 水进出细胞的原理
一、水进出动物细胞的原理
等渗溶液
高渗溶液
低渗溶液
细胞吸水膨胀
细胞失水皱缩
细胞形态不变
细胞质的浓度
外界溶液的浓度
>
外界溶液的浓度
细胞质的浓度
>
外界溶液的浓度
细