主题四 化学与社会发展（记背14-20）-【众相原创·赋能中考】2024年中考化学考前提分册（广西专用）

主题四　化学与社会发展 众相原创·广西化学　 记背（十四）　燃烧与灭火 １．燃烧条件与灭火原理 　　　　燃烧条件 ①要有可燃物 ②与氧气（或空气）接触 ③温度达到可燃物的着火点 　　　　 → → → 缺一不可 　　　灭火原理 ①清除可燃物 ②隔绝氧气（或空气） ③降低温度到着火点以下 　　　　满足其一 ２．常见的灭火方法及原理 灭火实例 灭火方法 灭火原理 油锅着火 用锅盖盖灭 隔绝空气（或氧气） 燃烧的蜡烛 用嘴吹灭 降温至着火点以下 森林着火 砍倒树木，形成隔离带 清除可燃物 燃着的酒精灯 用灯帽盖灭 隔绝空气（或氧气） 燃气灶 关闭燃气开关熄灭 清除可燃物 图书档案着火 二氧化碳灭火器灭火 降温至着火点以下和 隔绝空气（或氧气） 建筑物着火 高压水枪灭火 降温至着火点以下 【拓展补充】煽风点火、风助火威———为燃烧提供充足的氧气（或空气） 火上浇油、抱薪救火———增加可燃物 钻木取火———使温度达到可燃物的着火点 釜底抽薪———清除可燃物 杯水车薪———水太少了，不能使温度降至可燃物着火点以下 ６１ 众相原创·广西化学 记背（十五）　化学与能源开发 １．三大化石燃料：煤、石油和天然气，它们属于混合物。天然气的主要成 分是甲烷（ＣＨ４），完全燃烧的化学方程式为ＣＨ４＋２Ｏ２ 点燃 ＣＯ２＋２Ｈ２Ｏ。 【特别提醒】煤干馏得到焦炭、煤焦油、煤气等产品，发生了化学变化；石油 分馏得到汽油、柴油、润滑油等产品，发生了物理变化。 ２．促进燃料充分燃烧的方法 （１）提供足量的氧气，如调大燃气灶的进风口。 （２）增大可燃物与氧气的接触面积，如将煤块粉碎成煤粉。 【生活应用】①烧柴火时，不停地向炉膛扇风，增大空气（或氧气）的进气 量；②篝火晚会时，木材架空，增大与空气（或氧气）的接触面积；③天然气 灶做饭时，火焰呈黄色或橙色，锅底有黑色物质出现，氧气不足，燃烧不充 分，此时应该将炉具的进风口“调大”，增大空气的进气量。 ３．可再生能源与不可再生能源 （１）不可再生能源：三大化石燃料、可燃冰、核能等。 （２）可再生能源：太阳能、风能、水能、乙醇等。 ４．两种绿色可再生能源 （１）氢气———最理想、最清洁的能源。 ①优点：热值高、产物无污染，以水作原料，有广泛的来源。 ②氢气燃烧的化学方程式：２Ｈ２＋Ｏ２ 点燃 ２Ｈ２Ｏ。 ③不能广泛使用的原因：制取成本高、贮存运输困难。 （２）乙醇：俗名酒精，化学式为Ｃ２Ｈ５ＯＨ，完全燃烧的产物为二氧化碳，属于 绿色能源。乙醇完全燃烧的化学方程式为 Ｃ２Ｈ５ＯＨ＋３Ｏ２ 点燃 ２ＣＯ２ ＋３Ｈ２Ｏ。 ７１ 众相原创·广西化学　 记背（十六）　化学与人体健康 １．六大基本营养素：糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水。 ２．有机营养素的主要生理功能及食物来源 有机营养素 主要生理功能 食物来源 可供能 蛋白质 构成细胞的基本物质，机体生长 和修补受损组织的主要原料 鱼、肉、蛋、奶、大 豆、花生等 糖类 生命活动的主要供能物质 大米、玉米、面粉 类（馒头、面包 等）、薯类等 油脂 提供能量，维持生命活动的备用 能源 动、植物油脂 不供能 维生素 ①调节新陈代谢、预防疾病； ②缺维生素Ａ会引起夜盲症，缺 维生素Ｂ会引起脚气病；缺维生 素 Ｃ会引起坏血病；缺维生素 Ｄ：儿童会患佝偻病，老年人患骨 质疏松症 水果、蔬菜等 【备考补充】合理膳食：要科学饮食、合理搭配，保证饮食中各种营养成分 的均衡。 ３．化学元素与人体健康 （１）化学元素 ①常量元素：在人体中含量超过０．０１％的元素，共有１１种，含量从大到 小的顺序为Ｏ、Ｃ、Ｈ、Ｎ、Ｃａ、Ｐ、Ｋ、Ｓ、Ｎａ、Ｃｌ、Ｍｇ。 ②微量元素：在人体中含量小于 ０．０１％的元素，主要有 Ｆｅ、Ｚｎ、Ｓｅ、Ｉ、 Ｆ等。 ③对人体有害的元素：汞（Ｈｇ）、铅（Ｐｂ）、镉（Ｃｄ）等。 ８１ 众相原创·广西化学 （２）元素对人体健康的影响 元素 对人体健康的影响 食物来源 钙（Ｃａ） 幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发 育不良，老年人缺钙会发生骨质疏 松，容易骨折 奶制品、豆类、虾皮等 铁（Ｆｅ） 缺铁会引起缺铁性贫血 肝脏、蛋、鱼、芹菜等 锌（Ｚｎ） 缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发 育不良 海产品、肝脏、奶、豆等 硒（Ｓｅ） 缺硒会引起表皮角质化和癌症 富硒酱油等 碘（Ｉ） 缺碘（或过量）会引起甲状腺肿大 海产品、加碘盐 氟（Ｆ） 缺氟易产生龋齿 茶叶、海产品等 ４．有损人体健康的物质 有害物质 对人体的影响 来源 一氧化碳 易与人体血液中的血红蛋白结 合，造成人体组织缺氧 燃煤取暖时产生的煤 气、香烟的烟气 甲醛 使蛋白质失去生理活性而凝固 主要来源于装修的材 料等 黄曲霉毒素 损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病 主要存在于霉变的食 物中 亚硝酸盐 有毒、致癌物