3.1 细胞由质膜包裹-【堂堂通】2023-2024学年高一生物同步精品讲义（沪科版2020必修1）

3-1 细胞由质膜包裹 一、质膜主要由磷脂和蛋白质组成 1、质膜：也称细胞膜，厚度7～10nm。 2、 质膜的组成：主要由磷脂和蛋白质分子组成，还含有一定量的固醇和糖类。 ⑴高等动物细胞质膜中胆固醇含量相对较高 ⑵植物细胞和真菌细胞质膜则含有各自特殊的固醇化合物。 3、 流动镶嵌模型 （1）细胞质膜结构模型示意图 （2） 质膜的基本骨架：磷脂双分子层 （3） 磷脂分子排列方式：亲水性头部朝向细胞内外两侧疏水性的尾部相对，在磷脂双分子层内部形成一层疏水的屏障。 （4） 质膜中的各种分子处于不断“流动”的状态。 磷脂：不断地流动 膜蛋白：在磷脂分子层中进行横向移动或自身旋转运动 胆固醇分子：插在磷脂分子之间，对膜的流动性具有调节作用 4、 质膜的作用（选择透过性） ①将细胞与周围环境分隔开，保护细胞 ②具有选择透过性，控制物质进出细胞 ③进行细胞间的信息交流 5、 质膜上的物质（具有一定流动性） （1）蛋白质：称为膜蛋白，有的覆盖在膜表面，有的镶嵌或贯穿在磷脂双分子层中。 细胞的功能与膜蛋白种类和含量有关。 （2）糖：大部分与膜蛋白相连，形成糖蛋白；少部分与膜脂相连，组成糖脂。 糖蛋白与糖脂上的糖分布在质膜外侧，具有保护质膜和识别外界信息等功能。 二、质膜参与细胞的物质交换和信息交流 1、细胞间信号分子传递示意图 2、 白细胞识别并进入感染部位示意图 3、 细胞间信息交流方式 （1） 物质传递：细胞分泌的化学物质（如激素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面受体结合，将信息传递给靶细胞。 （2） 膜接触传递：相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞（如精子和卵细胞之间的识别和结合） （3） 通道传递：相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。（如胞间连丝） 【习题训练】 一、选择题 1．脂质体是由磷脂双分子层构成的具膜微粒小球（如图所示），可作为包裹抗肿瘤药物的载体。下列关于脂质体的推测合理的是（    ）    A．脂质体可能对细胞有毒性 B．脂质体膜与细胞膜融合，可将药物送入细胞内 C．脂质体的腔内能携带水溶性药物和脂溶性药物 D．脂质体将药物送至细胞内，与细胞膜的选择透过性有关 2．2013年诺贝尔生理学或医学奖授予James Rothman等三位科学家，以表彰他们在细胞的“囊泡转运”研究方面做出的重大贡献。细胞内囊泡的膜与细胞膜的成分相似，它们的主要成分是（    ） A．蛋白质 B．磷脂 C．蛋白质和磷脂 D．蛋白质、磷脂、多糖 3．下图是细胞膜部分功能模式图。据图分析，下列说法错误的是（    ）    A．功能①在生命起源过程中具有关键作用 B．功能②表示进入细胞的物质对细胞都有利 C．胰岛素调控生命活动可用功能③表示 D．相邻的细胞间可通过④进行信息交流 4．科学家发现，新型冠状病毒和2003年的SARS病毒一样，也是通过识别细胞膜表面的ACE2进入人体细胞的，ACE2是“新冠病毒”侵入人体的关键，ACE2就像是“门把手”。病毒S蛋白与ACE2受体结合，从而促使细胞打开进入的大门。上述过程体现了细胞膜的什么功能（    ） A．物质运输 B．信息交流 C．保护细胞 D．维持细胞内部环境 5．磷脂分子作为质膜的主要成分，它的分子结构特点是（    ） A．亲水头部+亲水尾部 B．疏水头部+亲水尾部 C．亲水头部+疏水尾部 D．疏水头部+疏水尾部 6．通过冷冻技术，细胞膜通常从某个部位断裂分开，结构如图所示。据图分析不能得出（　　） A．图中b侧为细胞质基质 B．磷脂双分子层疏水端断裂 C．细胞膜具有一定的流动性 D．膜蛋白的分布存在不对称 7．下列关于图示生物的描述错误的是（　　） A．图示生物生活在严格缺氧，有的甚至在高温条件下 B．图示生物具有细胞结构，但细胞结构种类比人体细胞的少 C．图示生物有细胞壁，但是青霉素不能抑制其细胞壁的合成 D．利福平能抑制RNA的合成，从而抑制图示生物的代谢活动 8．细胞质膜保护着细胞内部的稳定和生命活动的进行，如图表示细胞质膜的结构，细胞质膜功能的复杂程度主要取决于膜上的（　　） A．①的排列 B．②的种类和数量 C．③的种类 D．水的含量 9．如图是质膜的亚显微结构模式图，①~③表示构成质膜的物质。下列有关叙述正确的是（    ） A．①具有运输的功能 B．②是蛋白质分子，在膜上是固定不动的 C．③构成质膜的基本骨架 D．A代表质膜内侧，B代表质膜外侧 10．异体器官移植手术很难成功，最大的障碍是异体细胞间的排斥，这主要是由于细胞质膜有识别作用，这种生理功能的物质基础是（    ） A．细胞质膜是由磷脂双分子层构成的 B．细胞质膜的外表面有糖