内容正文:
第五章 物态变化
第3节 汽化和液化
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【学习目标】
1.知道什么是沸腾,区别蒸发和沸腾的相同点和不同点。
2.探究出液体沸腾时的规律。
3.知道常见的液化现象。
4.知道液化的两种方法。
5.知道汽化要吸热、液化要放热。
6.会进行实验探究和解释有关现象。
学习目标
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情景导入
展示生活中的几种常见情景:
夏天,人游泳之后刚从水中出来会感到很冷,如果有风吹过,甚至会冷得打颤;而坐在岸边未下水的人却觉得很热,你知道这是为什么吗?制造金属工具时,为增加工件的硬度,常将烧红的工件放入水中进行淬火,此时会发出“吱吱”声,并在水面上冒出大量“白气”,“白气”的形成经历了哪些物态变化呢?秋天,草木上晶莹的露珠是怎样生成的呢?你能用所学的物理知识来解释吗?
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知识模块一 从液体到气体
自主阅读教材P102,完成下列各题:
1.观察水的沸腾现象。
(1)用文字描述水沸腾时的现象___________________
____________________。
(2)沸腾是在一定_______,在液体_____________进行的______的汽化现象。
有大量的气泡上升,
变大,在水面破裂
温度下
内部和表面
剧烈
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(3)区别蒸发和沸腾的相同点和不同点
不同点 相同点
温度条件 剧烈程度 发生部位 都是____
②都______
蒸发 任何温度 缓慢 表面
沸腾 一定温度 剧烈 内部和表面
汽化
吸热
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2.做一做:探究水沸腾的规律。
(1)按P102图533组装好器材。
(2)小组成员分工。(一人计时,一人观察温度计示数,一人观察水的状态,一人记录实验数据)。
(3)进行实验,收集数据。
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时间/min
温度/℃
状态
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(5)概括小结:液体沸腾时,要不断_____,温度_____。
(4)把实验数据绘成曲线。
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(6)液体沸腾时的温度叫做______,液体沸腾的条件是____________________。
吸热
不变
沸点
达到沸点,继续吸热
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知识模块二 从气体到液体
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3.物质从____态变成____态的过程叫液化,液化的两种方法:__________和________。
气
液
降低温度
压缩体积
4.实验探究:汽化中的吸放热
(1)提出问题:水汽化成水蒸气需要吸热或放热吗?
(2)讨论交流:水沸腾需要____热,因为____________。水蒸发需要____热,因为_____________。
(3)结论:水汽化成水蒸气需要____。
(4)在手臂上涂上酒精,会感到凉爽,这是因为______
__________。
吸
汽化过程吸热
吸
汽化过程吸热
吸热
酒精
蒸发吸热
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5.实验探究:液化中的吸放热。
(1)提出问题:水蒸气液化成水需要吸热或放热吗?
(2)猜想与假设:水蒸气液化成水需要____热。
放
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(3)进行探究:按P104图538装置进行实验。
①实验现象:左边试管用酒精灯加热,水沸腾,水的质量______,试管中的温度计示数_____;右边试管的水的质量_____,试管中的温度计的示数______。
②实验结论:物态变化过程总伴随着能量的变化,液体在汽化过程中_____热量,气体在液化过程中_____热量。
减少
不变
增加
升高
吸收
放出
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(4)电冰箱是怎样实现致冷的?
答:_____________________________。
(5)为什么被水蒸气烫伤比被同温度的水烫伤更严重?_________________________________。
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利用冰箱内致冷剂汽化吸热
水蒸气比水多了一个液化放热的过程
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生成新知
1.小明用如图所示的装置观察水的沸腾实验,水沸腾时,温度计的示数如图所示,此时水的沸点是____℃,这表明当时的大气压强要比1标准大气压____;本实验中,要缩短加热时间使水尽快沸腾,请写出两种可行的办法:
98
低
①_____;
②__________________。
加盖
提高水的初始温度
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2.如图所示,