1.1.2分散系、胶体 教学设计 2023-2024学年高一上学期化学沪科版（2020）必修第一册

§1.1.2分散系、胶体 【知识导航】 一.教学目标 1.了解分散系的概念，能依据分散质粒子大小角度对分散系进行分类。 2.能举例说明胶体的典型特征，知道可以应用丁达尔现象区分胶体和溶液。 3.通过实验探究胶体及其性质，能仔细观察并如实记录有关胶体性质的实验现象。 4.根据胶体性质能分析实验室、生产、生活及环境中的某些现象或问题，感悟化学与生活的联系。 二.教学重难点 教学重点：溶液、胶体和浊液的区别，使用是否出现丁达尔现象鉴别溶液与胶体。 教学难点：从微观结构认识胶体的宏观特性；溶液、胶体与溶液的微观与宏观差异；氢 氧化铁胶体的制备。 【知识回顾】 初中学习过的混合体系： 夏日的早晨，阳光在树下洒下一束束美丽的光柱，餐桌上放着一杯乳白的豆浆，美好的一天开始了。同学们，你知道光柱是怎么形成的吗？豆浆是一种分散系，分散系是什么意思？让我们一起研究——分散系。 (一)分散系的概念及组成 1.概念：___________________________________________________________________。 一种或多种物质分散到另一种物质中形成的混合体系叫分散系 2.组成： (1)分散质：___________________________________________________________； 分散成粒子的物质 (2)分散剂：___________________________________________________________。 粒子分散在其中的物质 分散剂 + 分散质 = 分散系 3.分散系的分类及各种分散系的特征： (1)宏观：根据分散剂和分散质的聚集状态，可以将分散系分为九类： 【生活中的分散系】 (2)微观：根据分散质粒子的大小分： (3)各种分散系的特征 外观特点 均一、稳定、透明 均一、介稳 不均一、不透明、不稳定 举例 NaCl溶液、碘酒 稀豆浆、鸡蛋清、淀粉溶液 油水混合物、泥浆水 ①分散质粒子是小分子或离子，直径通常小于1×10-9m或1nm的分散系叫溶液； 溶液表现出透明、均匀、稳定的宏观特征。通常情况下分散质不会自动与分散 剂分离。 ②分散质粒子直径大小在1nm～100nm间的分散系称为胶体(胶体的分散质又叫胶 体粒子，简称胶粒，是一堆微粒的聚集体)，胶体也呈现出均匀、透明等特性， 在一定条件下能稳定存在。并具有一些不同于溶液和浊液的特性； ③悬浊液、乳浊液中的分散质粒子是固体小颗粒或小液滴(也是一堆微粒的聚集 体)，粒子直径通常大于100nm(肉眼可见)，这样的分散系表现出不均匀、不稳 定等特征；静置后会沉淀或分层，从而跟分散剂分离。 【微点拨】 ①溶液、浊液、胶体三种分散系本质的区别是分散质粒子的大小不同 ②分散系都是混合物而不是纯净物 【对点训练1】 生活中我们会接触到不同的分散系，而分散质或分散剂也可以是气、液、固等不同的聚集状态，它们之间又会有若干组合方式。请举出几种常见的分散系的实例。 【对点训练1】(下面的组合前者为分散质，连线为分散剂，最后为实例) 1.气—气：空气； 2.气—液：盐酸； 3.气—固：泡沫塑料； 4.液—气：云、雾； 5.液—液：白酒、食醋； 6.液—固：珍珠； 7.固—气：烟、飘尘； 8.固—液：食盐水、泥水； 9.固—固：有色玻璃、青铜等合金(分散剂：Cu、分散质：Sn) 【解析】气、液、固彼此两两组合，连同自身的组合，共有9种方式，可依次思考实例。 (二)胶体的概念、分类、制备、提纯、性质、聚沉以及应用 1 2 3 4 5 6 1.概念：___________________________________________________________________。 分散质直径在1nm～100nm之间的分散系称为胶体 2.常见的胶体： 氢氧化铁胶体、氢氧化铝胶体、硅酸胶体、碘化银胶体、淀粉胶体、蛋白质胶体、豆浆、墨水、云、烟、雾、有色玻璃等 3.胶体的分类： (1)根据分散剂的状态分类 ①气溶胶：烟、云、雾，分散剂为气体 ②液溶胶：豆浆、稀牛奶、墨水、Fe(OH)3胶体，分散剂为液体；液溶胶通常又称 为胶体溶液。 ③固溶胶：有色玻璃、烟水晶、合金等，分散剂为固体 (2)根据胶体粒子的