(配套教参)第九章 第4讲 醛、酮、羧酸及其衍生物-【高考领航】2024高考化学大一轮复习教师用书word+课件PPT（新教材，人教版）

第4讲　醛、酮、羧酸及其衍生物 复习目标 知识构建 1.掌握醛、酮、羧酸、酯、胺、酰胺的结构与性质，以及它们之间的相互转化。 2．了解烃的含氧衍生物的合成方法。 3．了解有机物分子中官能团之间的相互影响。 4．根据信息能设计有机化合物的合成路线。 考点一　醛、酮 1．醛类 (1)醛的定义：由烃基(或氢原子)与醛基相连而构成的化合物，简写为RCHO。甲醛是最简单的醛。饱和一元醛分子的组成通式为CnH2nO(n≥1)。 (2)常见的醛——甲醛、乙醛 ①甲醛、乙醛的分子组成和结构： 名称 结构式 分子式 结构简式 官能团 甲醛 CH2O HCHO 乙醛 C2H4O CH3CHO ②甲醛、乙醛的物理性质： 名称 颜色 常态 气味 溶解性 甲醛 无色 气态 刺激性 易溶于水 乙醛 液态 气味 与水、乙醇等互溶 (3)醛的化学性质 醛类物质既有氧化性又有还原性，其氧化、还原关系为 以乙醛为例完成下列反应的化学方程式： 选择性必修3·P69实验3－7，3－8 回答问题： (1)乙醛的银镜反应实验需注意哪些问题？ (2)乙醛与氢氧化铜反应实验注意事项？ 提示：(1)①试管内壁必须洁净。 ②银氨溶液随用随配，不可久置。 ③水浴温热，不可用酒精灯直接加热。 ④乙醛用量不宜太多。 ⑤银镜可用稀硝酸浸泡除去。 (2)①新制Cu(OH)2要现用现配，不可久置。 ②配制新制Cu(OH)2时，所用NaOH溶液必须过量。 ③加热沸腾有砖红色Cu2O沉淀生成。 2．酮的结构与性质 (1)通式 ①酮的结构简式可表示为； ②饱和一元酮的组成通式为CnH2nO(n≥3)。 (2)化学性质 ①不能发生银镜反应，不能被新制Cu(OH)2氧化。 ②能发生加成反应 (3)丙酮 丙酮是最简单的酮，是无色透明的液体，沸点56.2 ℃，易挥发，可与水、乙醇等互溶，是重要的有机溶剂和化工原料。 正确的打“√”，错误的打“×”。 (1)凡是能发生银镜反应的有机物都是醛。(×) (2)醛类物质既能氧化为羧酸又能还原为醇类。(√) (3)醛类物质发生银镜反应或与新制Cu(OH)2悬浊液的反应均需在碱性条件下。(√) (4)欲检验CH2===CHCHO分子中的官能团，应先检验“”后检验“—CHO”。(×) (5)1 mol HCHO与足量银氨溶液在水浴加热条件下充分反应，最多生成2 mol Ag。(×) 题组一　醛、酮的结构与性质 1．香茅醛()可作为合成青蒿素的中间体，下列关于香茅醛的叙述正确的是(　　) A．分子式为C10H20O B．不能发生银镜反应 C．可使酸性KMnO4溶液褪色 D．分子中有7种不同化学环境的氢原子 解析：C　分子式为C10H18O，A错误；含有—CHO能发生银镜反应，B错误；都能使酸性KMnO4溶液褪色，C正确；分子中有8种不同化学环境的氢原子，D错误。 2．(2022·沈阳一模)苯基环丁烯酮(，PCBO)是一种十分活泼的反应物，可利用它的开环反应合成一系列多官能团化合物。下列说法错误的是(　　) A．苯基环丁烯酮的分子式为C10H8O B．苯基环丁烯酮可以与HCN发生加成反应 C．苯基环丁烯酮苯环上氢原子发生氯代时，一氯代物有3种 D．1 mol苯基环丁烯酮最多能与4 mol H2发生还原反应 解析：D　1 mol苯基环丁烯酮最多能与5 mol H2发生还原反应，D错误。 题组二　醛基的检验 3．(2022·临沂月考)有机化合物A是合成二氢荆芥内酯的重要原料，其结构简式为，下列检验A中官能团的试剂和顺序正确的是(　　) A．先加酸性高锰酸钾溶液，后加银氨溶液，微热 B．先加溴水，后加酸性高锰酸钾溶液 C．先加银氨溶液，微热，再加入溴水 D．先加入新制氢氧化铜，加热至沸，酸化后再加溴水 解析：D　A中先加酸性高锰酸钾溶液，醛基和碳碳双键均被氧化，B中先加溴水，醛基被氧化、碳碳双键发生加成反应，A、B错误；C中若先加银氨溶液，可检验醛基，但考虑到银氨溶液显碱性，若不酸化直接加溴水，则无法确定A中是否含有碳碳双键，C错误；D正确。 4．(2022·南京一中月考)某甲酸溶液中可能含有少量甲醛，用下列方法可以证明的是(　　) A．加入新制的Cu(OH)2加热，有砖红色沉淀产生，则含甲醛 B．能发生银镜反应，则含甲醛 C．先将试液充分进行酯化反应，收集生成物进行银镜反应，若有银镜产生，则含甲醛 D．将该溶液与足量NaOH溶液混合后蒸馏，若其蒸馏产物可发生银镜反应，则含甲醛 解析：D　甲酸和甲醛中都含有醛基，直接加入新制氢氧化铜或银氨溶液不能检验是否含有甲醛，A、B项错误；若试液先发生酯化反应，生成的甲酸某酯中仍含醛基，且酯化反应为可逆反应，加入新制氢氧化铜或银氨溶液不能检验