内容正文:
第1节 被动运输
[学习目标]
1.通过构建渗透作用和被动运输的相关模型,强化科学思维。
2.通过“观察质壁分离与复原”的实验,掌握科学探究的一般程序。
3.主动关注被动运输方面的科学进展,尝试解决合理灌溉等社会生产中的相关问题。
授课提示:对应学生用书第52页
一 水进出细胞的原理
1.渗透作用
(1)概念:是指水分子(或其他溶剂分子)通过半透膜的扩散。
(2)渗透作用发生的条件
(3)渗透作用的方向
水分子从水的相对含量高的一侧向相对含量低的一侧渗透。
2.水分子进出动物细胞
半透膜
浓度差
细胞形态
细胞膜相当于一层半透膜
外界溶液浓度
>
细胞质的浓度
失水皱缩吸水膨胀不变
<
=
3.植物细胞的渗透系统
二 探究植物细胞的吸水和失水
1.实验原理
(1)植物细胞的原生质层相当于一层半透膜,细胞壁与原生质层均具有一定的伸缩性,但原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性。
(2)外界溶液浓度>细胞液浓度→细胞失水,原生质层收缩程度比细胞壁大→发生质壁分离。
(3)外界溶液浓度<细胞液浓度→细胞吸水→已发生质壁分离的细胞发生质壁分离复原现象。
2.实验步骤
三 被动运输
1.概念
物质以扩散方式进出细胞,不需要消耗细胞内化学反应所释放的能量,这种物质跨膜运输方式称为被动运输。
2.类型
(1)自由扩散:物质通过简单的扩散作用进出细胞的方式。
(2)协助扩散:借助膜上的转运蛋白进出细胞的物质扩散方式。
(3)转运蛋白:包括载体蛋白和通道蛋白两种类型。
(4)图示及比较
自由扩散(也叫简单扩散)
协助扩散(也叫易化扩散)
条件
不需要转运蛋白,不消耗能量
需要转运蛋白,不消耗能量
运输方向
高浓度一侧→低浓度一侧
举例
①少部分水;②气体分子:O2和CO2;③甘油、乙醇、苯等脂溶性小分子有机物
①大部分水;②离子和葡萄糖、氨基酸等小分子有机物的顺浓度跨膜运输
3.影响被动运输的因素
(1)膜内外物质浓度梯度的大小。
(2)某些物质的运输速率还与转运蛋白的数量有关。
(3)温度变化会影响物质运输速率。
预习诊断—————————————————————
1.细胞膜、液泡膜、原生质层、细胞壁等相当于半透膜。(×)
2.细胞膜和核膜以及两膜之间的细胞质称为原生质层。(×)
3.具有浓度差的溶液之间一定会发生渗透作用。(×)
4.植物细胞放在0.3 g/mL的蔗糖溶液中,都能发生质壁分离现象。(×)
5.水分子是通过自由扩散进出细胞的。(×)
6.载体蛋白和通道蛋白在转运分子和离子时,其作用机制是一样的。(×)
授课提示:对应学生用书第53页
水进出细胞的原理
1.观察下面的渗透结果,讨论以下问题。
(1)如果渗透实验中,烧杯内不是清水,而是同浓度的蔗糖溶液,漏斗管内液面还会升高吗?
提示:漏斗管内液面不会升高,因为半透膜两侧溶液没有浓度差。
(2)渗透实验中,液面高度差h会不会一直升高?为什么?
提示:不会。漏斗管中的液面升高时,液体产生的静水压也随之变大,当静水压增大到和渗透压相等时(以半透膜为界,二者的方向相反,静水压向外、渗透压向内),单位时间内透过半透膜进出长颈漏斗的水分子数相等。因此,液面高度差不会一直升高。
(3)如果渗透实验中,半透膜的面积增大一倍,其他条件不变,液面高度差h会不会变化?达到h的时间会不会变化?
提示:半透膜两侧溶液的浓度差不变,液面高度差h不会变,但是由于半透膜面积增大,因此达到h的时间会变短。
2.如图为成熟植物细胞结构示意图,据图回答。
(1)说出原生质层的组成,它是否相当于半透膜?
提示:由细胞膜、液泡膜及两层膜之间的细胞质组成,相当于半透膜。
(2)细胞内的液体与细胞液是一回事吗?
提示:不是,植物细胞内的液体环境主要是指液泡中的细胞液。
(3)植物细胞的细胞壁对细胞的吸水和失水有无影响呢?
提示:细胞壁的伸缩性比原生质层小得多。原生质层失水缩小时细胞壁不能同步缩小,两者就发生了分离。当原生质层重新吸水膨胀时,细胞就复原了。
1.渗透作用的过程分析
(1)当漏斗管内液面上升到一定程度时,液面不再上升的原因
由于烧杯与漏斗中的液体具有浓度差,即具有渗透压差,所以多数水分子进入漏斗,使漏斗中的液面高于烧杯中的液面,液面差为H(如上图所示);当H产生的压强等于半透膜两侧的渗透压时,半透膜两侧水分子的交换速率相同,漏斗管内液面不再升高。
(2)比较不同溶液浓度的大小
漏斗内
烧杯内
溶液浓度
M
N
现象及结论
①若漏斗内液面上升,则M>N;
②若漏斗内液面不变,则M=N;
③若漏斗内液面下降,则M<N
2.动物细胞和成熟植物细胞都相当于渗透系统
特别提醒
(1)渗透作用的研究对象是溶剂分子,而不