3.5溶液酸碱性-【划重点】2023-2024学年九年级化学第一学期同步讲与练（沪教版·上海）

3.5 溶液酸碱性 学习目标 重难点 1．理解溶液可以呈酸性、碱性和中性。 2．掌握几种常用酸碱指示剂的显色情况及用指示剂测定溶液酸碱性的操作方法。 3．掌握pH与溶液酸碱性的关系。 重点： 知道常见的酸和碱类物质，以及与酸性、碱性溶液的区别与联系。 了解生活中常见物质的酸碱性，知道pH对人类生活的重要意义。 知识01 酸 碱的概念 一、对酸碱的认知： 1．酸：生活中，常见的诸如醋酸、柠檬酸、维生素C等等，具有一定酸性或酸味的物质。 其他如：HCl、HNO3、H2SO4、H2CO3等。 2．碱：生活中，常见的诸如熟石灰（有涩味）、氨水（氨气的水溶液）等一类物质。 其他如：NaOH、Ca(OH)2等。 思考：酸味是物质酸性的反映。但在实验室里不能品尝药品的味道，一种溶液是否有酸味即是否显酸性，如何通过化学手段去了解呢？ 二、酸碱指示剂：在一定介质条件（在酸性条件或者碱性条件）下，其颜色能发生变化。 比如：无色酚酞，遇碱变红，遇酸不变色！所以可以用来鉴别碱！ 还有紫色石蕊，遇酸变红，遇碱变蓝色！所以可以用来鉴别酸碱！ 活动一、酸碱指示剂的发现 活动二、利用石蕊试液检验酸性溶液与碱性溶液【寻找科学家的足迹】了解波义耳发现酸碱指示剂。 著名的化学家波义耳通过多次试验，终于发现了我们今天还在使用的酸碱指示剂。了解了波义耳发现酸碱指示剂的故事，你有什么想法吗？ 【活动探究一】 【实验1】在点滴板的空穴里分别滴几滴白醋、稀盐酸、酸果汁，再各滴加1-2滴紫色石蕊试液，观察颜色变化并将现象填入下表： 白醋 酸果汁 稀盐酸 紫色石蕊试液 【实验2】在点滴板的空穴里分别滴几滴纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水、食盐水、蔗糖水，再滴入1~2滴石蕊试液观察颜色变化并将现象填入下表： 纯碱溶液 肥皂水 石灰水 氨水 食盐水 蔗糖水 紫色石蕊试液 【资料卡】使紫色石蕊试液变红色的试液，表现出 性；使紫色石蕊试液变蓝色的试液，表现出 性；使紫色石蕊试液不变色的试液，既不表现出酸性，也不表现出碱性，呈 性。 活动三、利用酚酞试液检验酸性溶液与碱性溶液 【活动探究二】 白醋 稀盐酸 酸果汁 纯碱溶液 肥皂水 石灰水 氨水 食盐水 蔗糖水 无色酚酞 【实验3】在点滴板的空穴里分别滴几滴白醋、稀盐酸、酸果汁、纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水、食盐水、蔗糖水，再滴入1~2滴酚酞试液观察颜色变化并将现象填入下表： 【资料卡】使无色酚酞试液变红色的试液，表现出 性；使无色酚酞试液不变色的试液，有可能表现出 性，也有可能表现出 性。 【归纳】从前面的实验中得出石蕊试液、酚酞试液变色与溶液的酸碱性之间的关系，填写下表： 指示剂溶液 酸性溶液 碱性溶液 紫色石蕊试液 变红色 变蓝色 无色酚酞试液 不变色 变红色 蓝色石蕊试液 红色 不变色 红色石蕊试液 不变色 变蓝色 像石蕊或酚酞等能检验溶液酸碱性的试液，称为酸碱指示剂。初中阶段常见的指示剂是紫色石蕊和无色酚酞。 三、日常生活中常见的酸性物质与碱性物质 1．酸性物质：山楂、柠檬、柑橘、西红柿、过氧乙酸等 2．碱性物质：茶叶碱、烟碱等。 四、区分酸溶液和酸性溶液、碱溶液和碱性溶液 注意：酸溶液是指酸的水溶液，酸性溶液是指能使紫色石蕊试液变红的溶液，因此酸溶液一定是酸性溶液，而酸性溶液不一定是酸溶液；同样，碱性溶液不一定是碱溶液，碱溶液一定是碱性溶液。 例如：硫酸铜、氯化铵的水溶液显酸性，而不是酸；纯碱、肥皂的水溶液显碱性，但不是碱。 例1（2023·上海·模拟预测）指示剂“溴百里酚蓝”在不同溶液中的显色如下表，以下物质能使该指示剂呈蓝色的是 溶液 中性溶液 碱性溶液 酸性溶液 显示颜色 绿色 蓝色 黄色 A．柠檬汁 B．氨水 C．蒸馏水 D．食醋 【变式1-1】（2023春·上海闵行·九年级上海市民办上宝中学校考阶段练习）如图是一张饮用水标签的部分内容，下列说法正确的是 饮用水 部分成分含量（g/100mL） 钙＞400 镁＞50 钾≥35  钠≥10 pH（25℃） 7.3±0.5 A．该饮用水中可能含有少量NaCl B．钙、镁、钾、钠都指的是单质 C．该饮用水一定呈碱性 D．该饮用水是纯净物 【变式1-2】25．（2023秋·上海·九年级随堂练习）下列溶液，能使酚酞变红的是 A．蒸馏水 B．食盐水 C．石灰水 D．盐酸 知识02溶液的酸碱性的强弱程度 1．酸碱度：用来表示溶液的酸性或碱性的强弱程度。常用pH值表示。 2．pH试纸用来定量的测定溶液的酸碱度