微点微练7 生命活动主要承担者——蛋白质-【新高考方案·微积分】2024版高考生物一轮总复习

|命 命题板块一细胞及组成细胞的分子 微点微练 一天一点 7 生命活动主要承担者蛋白质 题点考法—全练过 关键能力 力 一点通 1.(2022·湖南高考)胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，其 1.建构蛋白质有关的知识网络 非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列叙述正确的是() 种类不同 A.胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中 结构多样性 脱水 水多众内 氨基酸 蛋白质 B.皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被直接吸收 (四个原因) 缩合肽折叠 C.胶原蛋白的形成与内质网和高尔基体有关 排列顺序 空问结构 不同 不同 D.胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高 决 催化 2.下列不属于蛋白质功能的是 () 定 绝大多数酶 A.催化功能 B.储存遗传信息 运输|血红蛋白、载体蛋 白、通道蛋白 C.运输功能 D.免疫功能 调节 蛋白质类激素 功能多样性 3.(2023·南平换 蛋白质是生命活动的主要承担者，是生物 (五种功能) 免抗体和细胞因子 体性状的主要体现者，仅少数生理过程无需蛋白质参与。 结构 如肌肉、头发中的 蛋白 蛋白质 下列各项无需蛋白质直接参与的是 () A.T2噬菌体侵染大肠杆菌 [澄清微点] B.动物细胞吸收 $$O _ { 2 }$$ 和排出 $$C O _ { 2 }$$ 判断下列有关蛋白质表述的正误 C.rRNA基因指导rRNA的合成 (1)组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式 D.精子与卵细胞的识别与结合 脱水缩合 () 4.(2023·十堰期末)蚕和蜘蛛吐出的细而坚韧的丝、雄孔雀求 (2)胰岛素的不同肽链之间通过肽键相连() 偶季节展示的华丽的羽毛、羚羊浓密的毛和坚硬的角，这些 (3)氨基酸的空间结构和种类决定蛋白质的功能 看似完全不同的物质，却是由同一类蛋白质构成的。下列 () 有关蛋白质的叙述，错误的是 () (4)细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不 一定是同一种蛋白质 () A.不同生物体中的蛋白质具有特殊的生物学功能，取决于 (5)蛋白质是细胞的基本组成成分，细胞的各项 其特定的结构 生命活动都离不开蛋白质 () B.常温下生物体中蛋白质的空间结构稳定，但会随着温度 的升高而发生改变 C.蛋白质具有催化、充当主要能源物质等功能，是生命活动 的主要承担者 D.不同种多肽的差别在于其中氨基酸的种类、数目和排列 2.理解蛋白质结构与功能的关系 顺序的不同 (1)蛋白质在空间结构遭到不可逆破坏而发生 5.纤维蛋白原是由肝细胞合成的，具有凝血功能的蛋白质。 变性失活时，其功能也会丧失。 由a、 和 y 三对多肽链组成。凝血酶能特异性作用于 和 (2)蛋白质中氨基酸的排列顺序发生变化时会 链上的精一甘肽键，水解释放出的纤维蛋白肽A和纤维 影响其正常功能。 (3)分布在细胞膜外侧的糖蛋白具有识别作用。 蛋白肽B能聚集转变为固相的纤维蛋白。下列相关叙述错 (4)细胞膜上的载体蛋白有运输作用，载体蛋白 误的是 的特异性与其结构是分不开的。 A.纤维蛋白原的形成与高尔基体有关 (5)“诱导契合学说”认为底物与酶(蛋白质》的 B.纤维蛋白原转变为纤维蛋白属于变性 活性部位结合，会诱导酶发生构象改变，从而 C.纤维蛋白原比纤维蛋白的肽键数更多 发挥催化功能。 D.激活纤维蛋白原的凝血酶是一种水解酶 13 3 新高考方案“微”积分生物学 6.[科学思维强化练]运用结构与功能观分析回答下列问题： (1)胰岛素在核糖体上合成后还不具有降低血糖的生物活 性，请从蛋白质的结构方面分析原因： (2)蛋白质变性后还可用双缩脲试剂检测吗？请说明理由。 (3)人正常血红蛋白的空间结构呈球状，由它参与组成的红 :3.辨清蛋白质的变性和水解 细胞呈两面凹的圆盘状，如果血红蛋白某一处的谷氨酸被 是由高温，过酸、过碱、重金属盐等因素 缬氨酸取代，就可能形成异常的血红蛋白。这样的血红蛋 导致的，蛋白质的空间结构发生了不可 白可聚合成纤维状，性质也与正常血红蛋白有差异，由它参 变性 逆的变化（生理功能丧失），肽链变得松 与组成的红细胞就会扭曲成镰刀状，运输氧的能力会大大 散，丧失了生物活性，但是肽键一般不 削弱。结合镰状细胞贫血的致病原理说明蛋白质结构与功 断裂 能的关系 在蛋白酶作用下，肽键断裂，蛋白质分解 水解 为短肽进而彻底水解为氨基酸 7.蛋白质结构与功能的研究是理解生命活动的基础。回答下 列与蛋白质相关的问题。 (1)人体内胰岛素的生物合成需要经历前胰岛素原→胰岛 素原→胰岛素的过程，为上述过程提供能量的细胞器是 ,核糖体以 为模板合成前胰岛素原， 胰岛索是通过 方式分泌到细胞外。 (2)胰岛素与 试剂发生作用，产生紫色反应。 (3)氨基酸的氨基与DNFB试剂结合后，能产生独特的黄色 荧光，胰岛素与DNFB结合后再用盐酸完全水解，发现每个 胰岛素分子中只有