第1课 从食物采集到食物生产（精品课件）- 2023-2024学年高二历史同步精品课堂（选择性必修2：经济与社会生活）

第1课 从食物采集到食物生产 《选必 2 ·经济与社会生活 》第一单元 食物生产与社会生活 课标要求： 了解人类由食物采集者转变为食物生产者的过程及意义；知道古代不同地区食物生产的特点及其对社会生活的影响。 高中历史教材 通 史 专题史 纲要：是指结构性的、主要的、核心的和实质性内容的总结、概述和介绍。 《中外历史纲要》必修上、下册 《国家制度与社会治理》 《经济与社会生活》 《文化交流与传播》 经济：对社会物质的管理，人们的经济活动包括人类的生产、储蓄、交换、分配等活动。 社会生活：广义上包括整个社会物质的和精神的活动；狭义的是人们物质生产活动和消费活动。 高考=必修+选择性必修（高二学习） （生产力+生产关系=生产方式） 选必二：经济与社会生活 选必 1 国家制度与社会治理 教材总览：选择性必修2：经济与社会生活 第一单元： 食物生产与社会生活 第二单元： 生产工具与劳作方式 第三单元： 商业贸易与日常生活 第四单元： 村落、城镇与居住环境 第五单元： 交通与社会变迁 第六单元： 医疗与公共卫生 第1课 从食物采集到食物生产 第2课 新航路开辟后的食物物种交流 第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 第4课 古代的生产工具与劳作 第5课 工业革命与工厂制度 第6课 现代科技进步与人类社会发展 第7课 古代的商业贸易 第8课 世界市场与商业贸易 第9课 20世纪以来人类的经济与生活 第10课 古代的村落、集镇和城市 第11课 近代以来的城市化进程 第12课 水路交通的变迁 第13课 现代交通运输的新变化 第14课 历史上的疫病与医学成就 第15课 现代医疗卫生体系与社会生活 农 工 商 住 行 医 第1课 从食物采集到食物生产 第一单元 食物生产与社会生活 学习目标： 1.能够描述人类由食物采集者向食物生产者演进的过程；农业的出现、意义及其对生产关系的影响； 2.了解不同地区的食物生产、社会生活； 3.运用唯物史观阐述农业、阶级、国家之间的关系；理解农业对人类文明所起的作用，认识人类文明的多元性。 学习重难点： 重点：农业文明的起源与不同地区的食物生产与社会生活 难点：古代社会生产关系的变化 时空坐标 中外各地区物质文明的发展不是同步和统一的，由于地理条件、历史因素、社会环境等方面的差异，经济和社会活动各具特色。 概念解析 生产力与生产关系（唯物史观） 生 产 力： 定义：人类创造新财富的能力。 要素：①生产工具；②劳动对象；③劳动者。 生产关系：定义：人们在物质资料的生产过程中形成的社会关系。 内容：①生产资料所有制的形式； ②人们在生产中的地位和相互关系； ③产品分配的形式。 生产力与生产关系的关系：生产力决定生产关系；生产关系一定要适应生产力的发展要求。 新课导入 人类获取食物的方式，从采集、渔猎逐渐发展到农业生产。农业的出现，不但为人类提供了比较稳定的食物来源，而且改变了人类的生活方式，促成了文明的出现。中国具有悠久的农业生产历史，是稻、粟、黍等作物的发源地。在长江中下游一带的新石器时代遗址中，考古学家发现了大量人工栽培水稻的遗迹。 01 人类早期的生产与生活 一、人类早期的生产与生活 1.采集渔猎生产阶段 （1）时间：人类产生到距今约1万年前的漫长历史时期 （2）原因：生产力水平极低 （3）食物：采集植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物 （4）生产工具：木、骨和石等材料制工具 （4）生活方式及社会分工：用火取暖、烧烤食物；迁徙、群居；女性承担更多社会责任。 ▲ 远古人类的生活想象图 一、人类早期的生产与生活 1.农业革命 （1）时间：大约1万年前，原始的农耕和畜牧出现 （2）原因：长时间生产、生活经验的记录 （3）表现： （4）特点：多元中心；独立发展；多样性；独特性 原始农业 原始畜牧业 东亚 黄河中上游是粟的发源地； 长江中下游最早种植水稻 8500年前贾湖居民已经饲养猪，7000年前河姆渡居民已经饲养猪和狗 西亚 小亚细亚半岛南部是 小麦、大麦的原产地 9000年前，饲养绵羊和山羊 中美洲 玉米、甘薯的原产地 6000年前，南美印第安人驯化了骆马 一、人类早期的生产与生活 多元中心；独立发展；具有多样性 多重因素共同作用的结果 生产力提高 人口增长 动物减少 气温回升 富裕的结果 作物的生产 农业的崇拜 政治的力量 推进 了解 农业 2.农业革命 一、人类早期的生产与生活 ▲ 河姆渡遗址出土的猪纹陶钵 一、人类早期的生产与生活