第14课 明至清中叶的经济与文化-【历史可以这样讲】2023-2024学年高一历史同步高效实操性课件（中外历史纲要上）

《本草纲目》书影 《农政全书》书影 《天工开物》书影 李之藻、利玛窦《坤舆万国全图》 现藏于南京博物院 《康熙皇舆全览图》 中国第一幅绘有经纬网的全国地图 《永乐大典》（局部）书影 《四库全书》（局部）书影 第四单元 明清中国版图的奠定与面临的挑战 第14课 明至清中叶的经济与文化 2 目 录 课标要求： （1）了解明清时期社会经济、思想文化的重要变化。 （2）通过了解世界的变化对中国的影响，认识中国社会面临的危机。 一、陷入停滞的增长——经济发展的新怪象 三、人性解放的渴望——文艺科技的新呈现 二、回归本心的追求——思想领域的新变化 材料 自明朝中期起，高产作物玉米、番薯（地瓜）、马铃薯自海外传入中国，它们不仅单位亩产量大，而且适应性强，不与五谷争地，旱地、山地等处皆可种植，因此得到广泛传播，在一定程度上环节了人口增长对土地造成的压力。烟草、花生等也大致于同时引进。明清时期，棉、麻、桑、茶、甘蔗、果木等的种植日益广泛，产品大量流入市场。 ——摘编自张帆《中国古代简史（第二版）》 思考：据教材与材料，描述明清时期农业的新变化。 “苏湖熟，天下足”（宋） “湖广熟，天下足”（明清） （1）农业 ①引进高产作物，粮食产量提高； ②发展经济作物； ③农产品商品化程度提高。 一、陷入停滞的增长——经济发展的新怪象 4 明清美洲作物传入 玉米、马铃薯、甘薯 ①明朝：从西亚、中亚传入西北地区； 从印度、缅甸传入西南地区； 从菲律宾传入东南沿海地区 ②清前期：在全国各地多有种植 ③清乾隆、嘉庆：得到大规模推广 ④鸦片战争前夕：遍布全国 番茄①明万历：引入中国，被当作观赏和药用植物 ②清光绪：开始作为食用蔬菜在菜园种植 辣椒明朝：传入中国，被称为“番椒” （2）南方农业多种经营盛行，经济作物广泛种植，农产品商品化提高；很多农民还兼营产品初级加工或相关副业，以获取更多的收入； 一、陷入停滞的增长——经济发展的新怪象 2、手工业 吴民生齿最繁，恒产绝少，家杼轴而户纂组。机户出资，机工出力，相依为命久矣……浮食奇民，朝不谋夕。得业则生，失业则死……染坊罢而染工散者数千人，机户罢而织工散者又数千人，此皆自食其力之良民也。 ——《明神宗实录》卷361 明初规定：轮班匠须一年或五年一班轮流到官营手工作坊服役……住坐匠则是每月赴官营手工作坊中服役十天……(明)嘉靖四十一年(1562年)起，轮班匠一律征银，政府则以银雇工。清朝时期“各省俱除匠籍为民”。 ——范文澜《中国通史》 历代盛行的官营作坊，在明清时期受到冲击。江南城镇附近农户不事农耕，“尽逐绫绸之利”，渐成风尚，城镇中“络纬机杼之声通宵彻夜”的情形亦载于史籍。明万历年间，仅苏州丝织业中受雇于私营机房的织工就有数千人，是官局的两三倍。清初在苏州复置官局，设机800张，织工2330名。至康熙六年（1667）缺机170张，机匠补充困难，而同一时期苏州民机不少于3400张。“家杼轴而户纂组，机户出资，机工出力，相依为命久矣。” ——摘编自许涤新、吴承明主编《中国资本主义发展史》 （1）新的经营方式和生产关系：手工工场和雇佣劳动关系的出现，标志着资本主义萌芽的产生 （3）民营手工业逐渐超过官营手工业，占据主导地位 （2）逐步取消匠户制度 重要概念——匠户制度 中国古代从事手工业生产的专业人户称作“匠户”。唐代出现工匠定期在官营手工业作坊内服役的制度。宋代雇匠实行薪酬制。元代实行“匠籍”制，工匠被编入专门的户籍，不得脱籍改业，世代相袭。明代匠户成为半自由的手工业者，匠户对于封建国家的人身依附关系日趋松弛。清顺治二年(1645年)废除“匠籍制”，匠人获得自由身份。 一、陷入停滞的增长——经济发展的新怪象 时间：明朝中后期的江南手工工场 原因：社会生产力和商品经济的发展。 实质：资本主义性质的雇佣关系 特点：①地区性和不平衡性突出； ②发展缓慢 发展缓慢的原因 ①封建专制制度的束缚 ②小农经济占据主导地位，自给自足； ③传统价值观念影响资本积累，不利于手工业扩大再生产 ④农民被束缚在土地上，自由劳动力缺乏； ⑤重农抑商政策，闭关锁国； 【【知识拓展】“资本主义萌芽” 一、陷入停滞的增长——经济发展的新怪象 3、商业新变化 材料一：一些学者认为16-18世纪的中国也发生了一场商业革命。其主要表现为……以十大商帮为贸易主体的大宗商品远距离贸易的发展......海外白银的大量流入促进了明清社会的白银货币化。 ——摘自张丽《第一次经济全球化与中国》 材料二：据统计，明代江