第3章 第1节 第1课时 激素的发现及研究实例-2022-2023学年高二新教材生物选择性必修1【步步高】学习笔记（人教版）京津琼粤浙渝鄂闽云晋皖黑吉桂贵甘赣豫新

第1节　激素与内分泌系统 第1课时　激素的发现及研究实例 [学习目标]　1.分析激素的发现过程。2.归纳概括研究内分泌腺和激素功能的基本方法。 一、激素的发现 1．外分泌腺和内分泌腺 (1)外分泌腺 ①概念：分泌物经由导管而流出体外或流到消化腔的，称为外分泌腺。 ②实例：汗腺、唾液腺、胃腺等。 (2)内分泌腺 ①概念：凡是没有导管的腺体，其分泌物——激素直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处的，称为内分泌腺。 ②实例：甲状腺、肾上腺等。 2．激素的发现 (1)促胰液素是人们发现的第一种激素。 (2)激素调节：是指由内分泌器官或细胞分泌的化学物质——激素进行调节的方式。 判断正误 (1)内分泌腺分泌的激素经导管运输到相应部位(　　) (2)内分泌腺和外分泌腺分泌的化学物质都是内环境的成分(　　) (3)促胰液素是由胰腺分泌的激素(　　) 答案　(1)×　(2)×　(3)× 特别提醒　促胰液素是在稀盐酸的刺激下，由小肠黏膜分泌的，其作用是促进胰腺分泌胰液。 促胰液素的发现 1．科学背景 (1)事实与问题：胰腺分泌胰液，胰液(含消化酶)经导管流向十二指肠，促进食物的消化。胰液的分泌是如何调节的呢？ (2)理论依据：内脏器官大多同时接受交感神经和副交感神经的双重支配。 (3)实验证据：刺激迷走神经(副交感神经)能引起胰腺的分泌。 2．相关实验 (1)沃泰默的实验(小肠如何把盐酸到来的消息传给胰腺) a．稀盐酸→狗的小肠肠腔→胰腺分泌胰液 b．稀盐酸→狗的血液→胰腺不分泌胰液 c．稀盐酸→狗的小肠肠腔(切除神经只留血管)→胰腺分泌胰液 ①a、b形成对照实验，自变量、因变量、对照组分别是什么？ 提示　自变量是稀盐酸的作用部位，因变量是胰腺是否分泌胰液，对照组是a组。 ②根据a、b对照实验的结果你能得出什么结论？ 提示　稀盐酸不通过血液直接作用于胰腺，直接接受盐酸刺激的部位是小肠。 ③a、c形成对照实验，自变量、因变量、对照组分别是什么？ 提示　自变量为是否切除神经，因变量为胰腺是否分泌胰液，对照组是a组。 ④根据a、c对照实验的实验结果，你能得出什么结论？ 提示　胰腺分泌胰液可以不受神经调节。 (2)在斯他林和贝利斯的实验中，若排除稀盐酸和小肠黏膜本身成分对实验结果的干扰，可增设两组对照组，请写出设计思路并预期实验结果。 提示　稀盐酸同一条狗的静脉→胰腺不分泌胰液；小肠黏膜提取液同一条狗的静脉→胰腺不分泌胰液。 胰液分泌的多种调节途径图解 胰腺分泌胰液的过程既受神经系统的调节，也受激素的调节。食物进入胃会刺激胃壁上的感受器，最终引起胰腺分泌胰液(含多种消化酶)；由胃进入小肠的食物和盐酸会刺激小肠黏膜分泌促胰液素，促胰液素通过血液运输到达胰腺，进而引起胰腺分泌胰液。 1．下面是与促胰液素发现过程有关的四个实验，下列选项分析不正确的是(　　) ①稀盐酸→小肠肠腔→胰腺分泌胰液　②稀盐酸→静脉血液→胰液不分泌　③稀盐酸→小肠肠腔(去除神经)→胰腺分泌胰液　④小肠黏膜＋稀盐酸＋沙子制成提取液静脉血液→胰腺分泌胰液 A．①与②、②与④对比说明胰液分泌不是稀盐酸直接作用的结果 B．①与③对比说明胰液分泌不受神经的调节 C．①②③④对比说明胰液分泌受小肠黏膜产生的物质(由血液运输)调节 D．要探究胰液的分泌是否受神经的调节，应该再设计实验继续探究 答案　B 解析　通过①与②、②与④的实验结果对比可说明胰液分泌不是稀盐酸直接作用的结果，因为在稀盐酸直接刺激静脉血液的条件下胰液没有分泌，而在稀盐酸刺激小肠黏膜的条件下可促进胰液分泌，A正确；①与③对比说明没有小肠神经结构的参与，胰腺仍可以分泌胰液，但不能说明胰液分泌不受神经的调节，B错误；①②③④对比能说明胰液分泌受小肠黏膜产生的物质(由血液运输)调节，且该物质的产生需要盐酸刺激，C正确；①与③组成的实验自变量是通向小肠的神经，因变量为胰腺是否分泌胰液，其结果说明胰腺分泌胰液可以不通过神经调节产生，但也可能通过神经调节产生，要证明胰液的分泌是否受神经的调节，应该再设计实验继续探究，D正确。 2．(2022·邢台高二期中)学习了“促胰液素的发现”的相关科学史，你认为以下叙述正确的是(　　) ①促胰液素是科学家发现的第一种激素，由胰腺分泌　②促胰液素的作用是促进胰腺分泌胰液　③促胰液素是小肠黏膜受盐酸刺激后分泌的，经血液循环作用于胰腺　④法国学者沃泰默认为小肠黏膜受盐酸刺激引起胰液分泌是神经调节　⑤直接注射稀盐酸到小狗血液中可引起胰液增加 A．②③④ B．②③ C．①④ D．①②③ 答案　A 解析　促胰液素是科学家发现的第一种激素，由小肠黏膜分泌，①错误；直接注射稀盐酸到小狗血液中不会引起促胰液素的分泌，不会引起胰液增加，⑤错误，A正确。 二、激素研究的实例 1．胰岛素的发现 2．睾丸分