“四翼”检测评价（二） 新航路开辟后的食物物种交流 （Word练习）- 【新课程学案】新教材2023-2024学年高中历史选择性必修2 经济与社会生活（统编版2019）

“四翼”检测评价（二） 新航路开辟后的食物物种交流 基础性——强调基础扎实 1.历史学家研究发现，某一作物的传播史富有全球史的意义。其最初可能是从印度、波斯传入埃及地区，中世纪时阿拉伯人将其引入到地中海地区和伊比利亚半岛。16世纪起，西班牙和葡萄牙开始在中南美洲利用非洲奴隶大量种植，再将产品运回欧洲。这一作物应该是(　 ) A.玉米 B.甘蔗 C.小麦 D.棉花 解析：选B　结合所学知识，甘蔗属于热带作物，最早在印度地区种植，后传入阿拉伯和欧洲，在“哥伦布大交换”时期又传入美洲，发展成为种植园经济，故选B项。 2.传统的欧洲作物，无论是小麦、大麦、燕麦都是冬季或春季作物。仲夏后通常是饥荒的季节，而玉米恰好在这个时段成熟，利用夏季闲置的土地，而且产量大大超过了它们，玉米得到了一个“灾难时期的生命线”的称号。由此可见，玉米种植(　 ) A.提高了土地利用率 B.有利于缓解饥荒 C.改变农业生产结构 D.促进了人口增长 解析：选B　根据材料可知，玉米种植有利于缓解欧洲仲夏后的饥荒，故选B项；A、C、D三项在材料中无法体现，排除。 3.咖啡进入意大利时被认为是异教徒的邪恶饮品，受到来自教会的抵制。后来人们发现咖啡具有令人清醒的特征，这与教会清醒禁欲精神有某些吻合之处，加之教皇品尝后发现其气味芳香，又能令人从躁动激烈中冷静下来，于是欣然接受并大力推广，将其定性为基督教的饮料。这说明(　 ) A.新物种的传播具有曲折性 B.咖啡传播取决于教皇认可 C.宗教因素阻碍物种的传播 D.物种传播推动了宗教发展 解析：选A　从“咖啡进入意大利时被认为是异教徒的邪恶饮品，受到来自教会的抵制”到“教皇……欣然接受并大力推广，将其定性为基督教的饮料”说明新物种的传播具有曲折性，故选A项。 4.“从西欧到中国的土地上，美洲的豆类提供了蛋白质，番茄和辣椒提供了维生素……花生和番茄在东南亚热带的土地上疯长，以丰厚的产出支撑着众多的人口。”这一现象表明(　 ) A.资本主义世界市场已基本形成 B.物种实现了世界性的自由流动 C.物种交流丰富了亚欧社会生活 D.商品输出成为殖民扩张的手段 解析：选C　材料说明不同物种之间的交流，不仅能够养活世界上更多的人口，而且还丰富了人们的社会生活，故选C项。 5.新航路开辟后，欧洲人将世界上许多地区的动植物原料带回欧洲，同时把自己本土的一些动植物带到殖民地。欧洲人的做法(　 ) A.强化了对殖民地的奴役 B.加强了世界各地的联系 C.丰富了人们的饮食生活 D.推动了世界人口的激增 解析：选C　根据材料可知，新航路开辟后，欧洲人促进了食物物种的交流传播，丰富了人们的食物种类和饮食生活，故选C项；强化了对殖民地的奴役与“欧洲人将世界上许多地区的动植物原料带回欧洲”不符，排除A项；新航路的开辟加强了世界各地的联系，排除B项；全球粮食产量的提高推动了世界人口的激增，排除D项。 综合性——强调融会贯通 6.16世纪末，马铃薯作为食用作物开始在欧洲推广。17世纪上半叶，英国入侵爱尔兰，捣毁庄稼，致使大多数农作物歉收乃至颗粒无收，唯有生长在地下的马铃薯安然无恙，帮助爱尔兰人度过荒年。爱尔兰逐渐成为以马铃薯为主食的国家。这说明马铃薯的种植(　 ) A.提高了欧洲粮食产量，促进人口增长 B.改变了区域食物结构，影响饮食习惯 C.延缓了殖民扩张过程，推动文明发展 D.破坏了当地生态环境，导致庄稼歉收 解析：选B　由于16世纪末，马铃薯作为食用作物开始在欧洲推广，才使得爱尔兰人后来在面临外来侵略时能够利用马铃薯度过荒年，且马铃薯最终成为其主食，这说明马铃薯的种植改变了爱尔兰这一区域的食物结构，影响了饮食习惯，故选B项。 7.中国历史上从外传入的瓜果蔬菜有很多。阅读下表，下列分析正确的是(　 ) 由来 名称举例 今名 “胡”系列 多为两汉至唐时期由西北陆路引入 胡瓜、胡桃、胡豆、胡蒜等 黄瓜、核桃、蚕豆、大蒜 “番”系列 多为南宋至元明时期由“番舶”(外国船只)带入 番茄、番薯、番椒等 西红柿、红薯、辣椒 “洋”系列 大多由清代乃至近代引入 洋葱、洋芋、洋白菜等 洋葱、土豆、圆白菜 A.始终通过陆上丝绸之路传入中国 B.说明中国饮食结构和其他国家趋同 C.反映了中华文化兼收并蓄的特点 D.从“胡”到“洋”反映中外关系趋向平等 解析：选C　根据材料可知，中国历史上从外传入的瓜果蔬菜很多，反映出中外文化的交流，体现了中华文化兼收并蓄的特点，故选C项；“始终”说法过于绝对，排除A项；中国饮食结构与其他国家并不趋同，排除B项；“胡”反映从西域传入，“洋”反映近代从西方引入，无法得出中外关系趋向平等的结论，排除D项。 8.明代甘薯引进后，首先在闽粤部分地区得到推广。到18世纪前期，长江流域许多地区都已有甘薯