第1课 从食物采集到食物生产（课件）-【轻松教与学】2023-2024学年高二历史同步教学课件（选择性必修2：经济与社会生活）

第1课 从食物采集到食物生产 课程标准： 1. 知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义； 2. 知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响. 选择性必修2 第一单元 食物生产与社会生活 第一单元 食物生产与社会生活 1、从食物采集到食物生产 2、新航路开辟后的食物物种交流 3、现代食物生产、储备与食品安全 食物是人类社会赖以生存和发展的基础 采集、渔猎 农业生产 生产力发展 私有制、阶级和国家出现 文明产生 丰富食物种类，改善人类生活，改变生态环境。 促进农业现代化；粮食安全问题 单元导语 1、观察下面图1到图2的变化,指出人类早期获取食物的方式发生怎样的变化？ 图1 远古人类的生活想象图 图2 采集、渔猎 农耕和畜牧 过迁徙群居生活 学会使用火 过定居生活 一、人类早期的生产与生活 体现了 生产力 的进步 2、阅读课本P3第2-3段，梳理农耕和畜牧的发展概况，概括其过程体现的基本特点。 距今约9000年前西亚饲养绵羊山羊 公元前9000-7000年前西亚“新月地带” 栽培小麦、大麦 距今约7000年前中国河姆渡居民 饲养猪和狗 距今约6000年前南美印第安人 驯化骆马 距今约5000年前 中国黄河流域 栽培粟 中国长江中下游 栽培水稻 距今约5000年前中美洲 玉米、甘薯 原始 农业 原始 畜牧业 早期农耕中心区域与主要家畜的驯化 小麦、大麦 粟 水稻 玉米、甘薯 早期农耕中心 山羊、绵羊、牛等 猪和狗 骆马 早期家畜的驯化 特点：①多元中心、多样性 ②交通限制、独立发展 ③中低纬度气候温暖湿润地区 食物多元→... text has been truncated due to evaluation version limitation. 材料1 同样是1平方英里的土地，种植作物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多。因此，当我们看到人类总人口在距今10000年至2000年的8000年中，从532万直线上升到13300万，即足足增加25倍时，也不会感到惊奇了。 ——斯塔夫里阿诺斯《全球通史：从史前史到21世纪》 材料2 有了原始农业，食物来源较前丰富了，生活较前有了保障，这样人们才有条件从事副业生产，如：家畜饲养、原始手工业等，……由于人们从事农业生产，在一定程度上要附着于土地，同时生活又较前有了保障，人们不必总是随着动、植物资源的变化而漂泊流徙，所以人们开始过着相对定居的生活。 ——阎万英、尹英华《中国农业发展史》 材料3 在农业生产的基础上，人们开始对日月星辰的活动、对水土的特点、气候现象进行观察，积累经验，从而产生初步的天文地理和数学知识，把人类对客观世界的认识推到一个新的高度。 ——吴于廑、齐世荣《世界史·古代史》（上卷） 3、与食物采集者相比，食物生产者的生活发生了哪些变化？ ①农业生产加速了人口的增长。 ③农业的出现推动了科学技术的发展：天文历法、数学等。 ②促进了生活和生产方式的变化：定居、聚落的形成；开始从事手工业劳动。 农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命 古埃及文明 古巴比伦文明 古印度文明 古代中国文明 1、共同点：灌溉农业发达（兴修水利，建设灌溉系统） 四大文明古国 二、不同地区的食物生产与社会生活 地区 种植作物、驯化动物 土地所有制 土地经营方式 古巴比伦 古埃及 古中国 古希腊 古罗马 古代美洲 大麦、小麦； 山羊、绵羊、牛等 王室和神庙拥有许多土地。政府官员、贵族、商人等也拥有土地 合伙经营或将土地出租给佃户 北方粟麦、南方稻作； 猪和狗等 商时期,土地国有；战国以后，土地私有制逐渐确立 土地主要由王室和神庙占有 农夫集体劳动；后以家庭为单位、个体劳动 大麦和小麦; 葡萄和橄榄 只有公民才能拥有土地 农业生产中普遍使用奴隶劳动。 以谷物生产为主,同时种植橄榄和葡萄 古罗马长时期实行土地国有，人们以家庭为单位进行生产 奴隶劳作 玉米、甘薯、马铃薯； 驯化了骆马 贵族私有、村社公有、家庭份地 为了充分利用资源,两年不耕作的土地将被村社收回 2、不同地区的食物生产与社会生活——区域化明显 多样性 ②颁布《... text has been truncated due to evaluation version limitation. （2023 山西高二上期末）有学者指出：“高纬度地区的人们，生存条件太差，无法种植。低纬度地区的人们，因为采集条件相对较好，不需要农耕。只有中纬度地区的人们需要种植并且可以产生农耕，因为他们面临饥荒，他们需要挑战饥荒，他们需要度过冬天，他们需要贮藏。”据此推知，该