4.2探究汽化与液化的特点-2023-2024学年八年级物理上册同步精品课堂（沪粤版）

第四章第2节 4.2探究汽化和液化的特点 有哪些方式可以让一碗水汽化？ 汽化的两种方式：蒸发与沸腾 物理学中，把物质由液态变为气态的现象，叫做汽化 思考？ 2 为什么白菜放久了会变的奄奄的？ 只在液体表面进行的汽化现象，叫做蒸发 蒸发的特点： 汽化的一种方式——蒸发 思考？ 1、发生在液体表面。 2、任何温度下都能发生。 3、进行缓慢。 观察胡萝卜干瘪的切面，提问原因，引出水分消失了，也就是由液体变成了气体，但是切开之后、里面仍旧很新鲜，说明里面水分还在，引出蒸发的概念 提问生活中还有哪些蒸发的例子，引导学生说出晾衣服，进而引出影响蒸发快慢的因素。 3 学校通知：明天必须穿校服！ 但小明刚把校服洗了，湿哒哒的还在桶里…… 热心的同学们，赶紧想一想，怎样可以使潮湿的衣服快速变干？ 汽化的一种方式——蒸发 4 2.液体的表面积越大，蒸发越快。 1.液体的温度越高，蒸发越快。 3.液体的表面的空气流动越快，蒸发越快。 影响蒸发快慢的因素？ 汽化的一种方式——蒸发 5 如何探究影响蒸发快慢的因素？ 猜想 1、采用什么研究方法？ 方案 结论 温度 2、怎样比较蒸发快慢？ （控制变量法） 表面积 表面空气流通速度 （相同量的液体，看谁先蒸发完） （相同的时间，看谁剩余的少） 讨论 6 现在农村地区，用管道代替沟渠输水的原因？ 管道输水与传统的土筑明渠输水相比，减小了渗漏，减小了水的表面积，即减慢了蒸发，起到了节约用水的效果。 汽化的一种方式——蒸发 思考？ 提出生活中液体变为气体的现象除了蒸发还有什么呢？ 如果学生提不出，可以用厨房炒菜，需要水迅速干掉，引出沸腾。 7 生活中还有哪些改变蒸发快慢的例子？ 加快蒸发 汽化的一种方式——蒸发 思考？ 生活中还有哪些改变蒸发快慢的例子？ 减慢蒸发 汽化的一种方式——蒸发 思考？ 想一想，上述现象说明了？ 1.在手背上涂些酒精，观察酒精的变化。涂抹酒精部位有何感觉？ 2.将温度计插入盛有酒精的烧杯中，测量酒精的温度；再将温度计从酒精中取出，注意温度计的示数变化。 蒸发吸热 思考？ 汽化的一种方式——蒸发 10 生活中还有事例能说明蒸发吸热？ 汽化的一种方式——蒸发 思考？ 11 第四章第2节 4.2探究汽化和液化的特点 同学们在家烧过开水吗？ 13 关于沸腾，你想知道什么？你能提出哪些问题？ 【提出问题】 沸腾 14 【提出问题】 探究水沸腾时温度变化的特点 1、沸腾前后的气泡是怎样变化的？ 2、水加热至沸腾过程中温度如何变化？ 3、水沸腾发生在什么位置？ 4、水沸腾时是吸热还是放热？ 【猜想与假设】 ………… 15 探究水沸腾时温度变化的特点 【制订计划与设计实验】 实验器材： 水 烧杯 石棉网 酒精灯 温度计 铁架台 按实验装置图自下而上的安装实验仪器，用酒精灯给水加热。观察水的沸腾情况并且在水温接近80℃时，每隔20s记录一次水的温度。一直记录到水沸腾2min左右停止。 实验步骤： 秒表 沸腾在生活中非常常见，那么沸腾与什么有关呢？进而引出本节课的重点，探究水沸腾时温度变化的特点。 16 怎样可以缩短实验时间？ 1、用热水做实验（80℃左右的水） 2、适当减少水量（约60ml) 3、烧杯口盖上硬纸板（减少热量散失） 探究水沸腾时温度变化的特点 思考？ 17 【进行实验与收集证据】 从80℃开始，每隔20s记录一次水的温度。记录到水沸腾后2min左右停止。观察气泡变化。 将表格数据用平滑的曲线绘制到坐标图中： 时间t/s 温度t/℃ 气泡变化 温度t/℃ 时间t/s 沸腾前 沸腾时 水浴法，可尝试内外温差温度在4摄氏度。 18 时间/s 0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200 210 220 240 …… 温度/℃ 80 水中气泡变化 沸腾前： 沸腾时： 【进行实验与收集证据】 从80℃开始，每隔20s记录一次水的温度。记录到水沸腾后2min左右停止。 将表格数据用平滑的曲线绘制到坐标图中： 19 20 【分析论证，得出结论】 探究水沸腾时温度变化的特点 水沸腾前： 持续上升 液体沸腾时的温度叫做沸点 前 时 温度： 气泡： 上升过程中，逐渐变小 水沸腾时： 保持不变 温度： 气泡： 上升过程中，逐渐变大 21 探究水沸腾时温度变化的特点 水沸腾时，发生在什么位置？ 沸腾定义：液体内部和表面同时进行的剧烈汽化现象 【思考】 22 23 24 【分析论证，得出结论】 探究水沸腾时温度变化的特点 （3）水沸腾后: 拿