第2章 第1节 第2课时 一种重要的混合物——胶体(课件PPT)-【新课程学案】新教材2023-2024学年高中化学必修第一册（鲁科版2019 SHD专版）

第 2 课 时 新知探究(一) 分散系 新知探究(二) 胶体 一种重要的混合物——胶体 1 新知探究(一) 分散系 1．分散系 概念 ___________________________分散到___________________里形成的混合物 组成 分散质：分散系中分散成微粒的物质 分散剂：分散系中分散其他物质的物质 分类 溶液：分散质微粒直径小于__ nm 胶体：分散质微粒直径介于_________ nm 浊液：分散质微粒直径大于_____ nm 由一种(或几种)物质(分散质) 另一种物质(分散剂) 1 1～100 100 2．溶液、胶体、浊液的比较 分散系 溶液 胶体 浊液 分散质微粒的直径 ＜1 nm 1～100 nm ＞100 nm 外观 均一、透明 较均一、透明 不均一、不透明 分散质微粒 分子、离子 分子集合体、高分子 大量的分子集合体 稳定性 稳定 较稳定 不稳定 [微点拨] ①纳米是一种长度单位，常见的长度单位间的换算关系： 1 mm＝1×10－3 m　　1 μm＝1×10－6 m 1 nm＝1×10－9 m　　1 pm＝1×10－12 m ②浊液根据分散质的状态不同，分为悬浊液和乳浊液，悬浊液久置会沉淀，乳浊液久置会分层，因此浊液不均一、不稳定。 ③胶体与其他分散系的本质区别：胶体的分散质微粒直径在1～100 nm之间。 题点多维训练 1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。 (1)PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5 μm的颗粒物，属于胶体。( ) (2)有些溶液是有颜色的(如硫酸铜溶液显蓝色)，因此并不是所有的溶液都是透明的。( ) (3)按照分散系中分散质的微粒直径大小将分散系分成溶液、浊液、胶体三类。( ) (4)碘酒是常用的杀菌消毒剂，是将碘单质溶解在酒精中所得到的分散系，碘单质是分散质，酒精是分散剂。( ) × × √ √ 2．下列分散系中，分散质微粒直径最小的是(　 ) A．石灰乳 B．蛋白质溶液 C．雾 D．硝酸钾溶液 解析：　溶液、浊液、胶体的本质区别是分散质的微粒直径不同，溶液的分散质微粒直径小于1 nm，胶体的分散质微粒直径为1～100 nm，浊液的分散质微粒直径大于100 nm，所以分散质的微粒直径最小的是溶液。石灰乳属于悬浊液，蛋白质溶液属于胶体，雾属于胶体，硝酸钾溶液属于溶液，故D正确。 D 3．下列有关分散系的说法正确的是(　 ) A．分散系一定是混合物，分散质一定是纯净物 B．凡是均一、稳定的液体，就是溶液 C．溶液的分散质一定是液体 D．混合物的范围大于分散系 解析：　分散质不全为纯净物，A错误；胶体也具有均一、稳定的性质，B错误；分散质可以是气体、液体、固体，C错误；分散系是混合物中的一种，D正确。 D 4．下列家庭小实验不能制得溶液的是(　 ) 解析：　A项，得到NaCl的水溶液；B项，泥水为悬浊液；C项，得到植物油的汽油溶液(二者互溶)；D项，得到蔗糖的水溶液。 B 提示：形成的三个分散系分别是浊液、溶液、胶体，其分散质的微粒直径由大到小的顺序为石灰石水溶液＞轻质碳酸钙溶液＞氯化钙溶液。 新知探究(二) 胶体 1．胶体概念及分类 (1)概念 分散质的微粒直径介于1～100 nm，这种分散系称为胶体。 (2)分类(胶体常按分散剂状态分类) 胶体 分散质 分散剂 实例 气溶胶 微小的______或_________ _________________ 云、雾、烟 液溶胶 固体颗粒 液体 Fe(OH)3胶体 固溶胶 固体颗粒 固体 烟水晶、有色玻璃 液滴 固体颗粒 空气 2．胶体的性质 (1)丁达尔现象(效应) 定义 当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察到光亮的“通路” 原因 胶体中分散质微粒对可见光的散射 应用 鉴别胶体与溶液 (2)电泳 定义 在外电场的作用下胶体粒子发生定向移动 原因 胶体的分散质具有巨大的比表面积，能吸附带有某种电荷的离子，从而形成带电微粒，通电时带电微粒向某个电极定向移动 应用 工业上用于电泳电镀、电泳除尘等 (3)聚沉 定义 在一定条件下胶体形成沉淀析出的现象 原因 当向胶体中加入酸、碱、盐等物质时，它们溶解产生的阳离子或阴离子所带电荷与胶体的分散质微粒所带电荷中和，会使胶体的分散质微粒聚集成较大的微粒，在重力作用下沉淀析出 条件 加入酸、碱、盐；加热；搅拌；加入带相反电荷的胶体微粒等 应用 盐卤点豆腐、三角洲的形成等 3．胶体的分离与提纯——渗析 定义 利用_________将胶体与溶液分离的方法 原理 胶体的分散质微粒能够透过_____，但不能透过________ 半透膜 滤纸 半透膜 [典例]