第1章 第2节 第1课时 激素和激素调节作用的发现及人体内分泌系统(Word教参)-【新课程学案】新教材2023-2024学年高中生物选择性必修1 稳态与调节（苏教版2019）

知识点(一)　激素和激素调节作用的发现 [教材知识梳理] 1．促胰液素的发现 (1)科学家最初发现：酸性食糜进入小肠引起胰液分泌。 (2)沃泰默实验 ①实验步骤 　②实验现象 A、C组中的胰腺能分泌胰液，B组中的胰腺不能分泌胰液。 ③实验结论 沃泰默认为小肠上的微小神经难以剔除干净，胰液的分泌是一种神经调节的过程。 (3)斯他林和贝利斯的创新实验 2．激素 (1)概念：除神经调节外，机体内还存在着一种通过化学物质调节生命活动的方式，这类化学物质被称为“激素”。 (2)作用：激素对生命活动不限于促进作用，不少激素还有抑制作用。 (3)由内分泌腺或内分泌细胞分泌。 3．内分泌系统 (1)组成：由内分泌腺以及具有内分泌功能的器官、组织和细胞共同构成。 (2)与神经系统的关系 ①与神经系统一样，内分泌系统也是人体重要的调节系统，它与神经系统相辅相成。 ②两者共同调节机体的生长发育和各种代谢，维持体内环境的稳定，并影响人的行为、控制生殖等生理过程。 4．内分泌系统功能 (1)内分泌系统对机体内各项生命活动都具有重要的调节作用。 (2)实例 ①内分泌系统通过分泌激素参与调节机体的水盐平衡、酸碱平衡、体温稳定等生命活动。 ②多数激素都参与细胞的物质代谢和能量代谢。 ③许多激素能够促进组织细胞的分化和成熟，调节机体的生长、发育和衰老，调控生殖器官发育成熟和生殖活动等。 [微提醒] (1)促胰液素是人们发现的第一种动物激素，其发现使人们认识到激素调节的存在。 (2)胰腺具有内分泌部和外分泌部，内分泌部是胰岛，包括胰岛A细胞(分泌胰高血糖素)和胰岛B细胞(分泌胰岛素)，属于内分泌腺；外分泌部可分泌胰液(含有消化酶)，属于外分泌腺。 (3)胰腺分泌受神经的支配，促胰液素也能促进胰腺分泌胰液，即胰液的分泌既受神经调节也受体液调节。　　 [核心要点点拨] 1．图解胰液分泌的多种调节途径 说明：胰腺分泌胰液的过程既受神经系统的调节，也受激素的调节。食物进入胃会刺激胃壁上的感受器，最终引起胰腺分泌胰液(含多种消化酶)；由胃进入小肠的食物和盐酸会刺激小肠黏膜分泌促胰液素，促胰液素通过血液运输到达胰腺，进而引起胰腺分泌胰液。 2．外分泌腺和内分泌腺的区别 [层级训练评价] (一)澄清概念 1．判断下列叙述的正误 (1)促胰液素是由胰腺分泌的激素。(×) (2)内分泌系统对于机体内各项生命活动都具有重要的促进作用。(×) (3)内分泌细胞有的聚集在一起成为内分泌腺，有的分散在一些器官、组织内。(√) (4)内分泌腺分泌的激素经导管运输到相应部位。(×) (5)外分泌腺的分泌物经血液循环运输到全身各处。(×) (6)激素调节能调节物质和能量代谢。(√) (7)斯他林和贝利斯通过实验证明了胰液分泌不受神经控制，并从小肠黏膜提取液中分离出了促胰液素。(×) (8)一种内分泌细胞只能分泌一种激素，参与一种生命活动的调节。(×) (二)落实知能 2．斯他林等人在发现促胰液素之后，继续进行研究：把一只狗的小肠黏膜刮下来，过滤后注射给另一只狗，后者出现胰液分泌增加，同时血压骤然下降等现象。下列叙述错误的是(　 ) A．本实验对照组应注射等量的生理盐水 B．胰液增加是小肠分泌促胰液素的结果 C．滤液注射给另一只狗的实验利用了“加法原理” D．该实验说明促胰液素还具有降血压的作用 解析：选D　本实验中实验组是把一只狗的小肠黏膜刮下来，研磨过滤后注射给另一只狗，对照组应注射等量的生理盐水给第三只狗，A正确；促胰液素是由小肠黏膜分泌产生的，能促进胰腺分泌胰液，因此胰液增加是小肠分泌促胰液素的结果，B正确；与常态比较，人为增加某种影响因素的称为“加法原理”，因此，把一只狗的小肠黏膜刮下来，将过滤后的滤液注射给另一只狗的实验利用了“加法原理”，C正确；小肠黏膜除了分泌促胰液素外，还有多种酶和其他物质，因此引起血压骤降也可能是由滤液中其他物质引起的，D错误。 3．如图是促胰液素产生和发挥作用过程的图解，下列分析错误的是(　 ) A．器官X为小肠，器官Y为胰腺 B．促胰液素通过体液运输作用于器官Y C．促胰液素是在细胞外发挥作用的蛋白质 D．胃酸直接刺激器官Y也可促进胰液分泌 解析：选D　分析题图可知，器官X为小肠，器官Y为胰腺，A正确；促胰液素通过体液运输作用于器官Y(胰腺)，B正确；促胰液素是在细胞外发挥作用的蛋白质，C正确；胃酸直接刺激器官Y(胰腺)不能促进胰液分泌，D错误。 (三)科学探究 4．为研究胰腺分泌活动的调节机制，研究人员对实验动物进行实验，结果如下表所示，请回答下列问题。 实验编号 处理方法 胰液分泌量 ① 用适宜的电流刺激通向胰腺的神经 增加 ② 切断通向胰腺的所有神经，当食物经胃进入十二指肠中 增加 ③ 切断通向胰腺的所有神经，从同种其他