“四翼”检测评价（三）蛋白质、核酸的结构与功能(Word练习)-【新课程学案】新教材2023-2024学年高中生物必修1 分子与细胞（浙科版2019）

“四翼”检测评价（三） 蛋白质、核酸的结构与功能 A级——基础综合练 1．(2023·温州十校联合体期中联考)某冠状病毒由RNA和蛋白质构成，其遗传物质是(　 ) A．DNA　　　　　　　 B．RNA C．蛋白质 D．RNA和蛋白质 解析：选B　该冠状病毒的主要成分是RNA和蛋白质，遗传物质是RNA。 2．检测生物组织中的蛋白质用到的试剂或仪器是(　 ) A．显微镜 B．50%酒精 C．苏丹Ⅲ染液 D．双缩脲试剂 解析：选D　检测生物组织中的蛋白质不需要显微镜观察，也不需要50%的酒精；苏丹Ⅲ染液是用来检测油脂的；检测生物组织中的蛋白质用双缩脲试剂。 3．下列核苷酸中，在DNA结构中不可能具有的是(　 ) 解析：选A　A项核苷酸中的碱基是尿嘧啶，是组成RNA的尿嘧啶核糖核苷酸，DNA中不可能具有该结构。 4．(2023·宁波海曙区期中)关于糖类、蛋白质、油脂检测实验的原理、方法、取材等观点，你认为合理的是(　 ) A．西瓜汁富含糖类，是还原糖检测的理想材料 B．油脂检测中观察花生子叶切片，细胞间不可能出现橙黄色小颗粒 C．油脂检测中体积分数为50%的酒精是为了溶解组织中的油脂 D．煮沸后的豆浆，蛋白质已经变性，仍可与双缩脲试剂发生紫色反应 解析：选D　西瓜汁有颜色，存在干扰，不是还原糖检测的理想材料，A错误；油脂检测中观察花生子叶切片，由于切片时有部分细胞破损，因此细胞间可能出现橙黄色小颗粒，B错误；油脂检测中体积分数为50%的酒精是为了溶解染色剂，洗去多余的染料，C错误；煮沸后的豆浆，蛋白质已经变性，但其中的肽键没有断裂，因此仍可与双缩脲试剂发生紫色反应，D正确。 5．如果图2表示核酸的结构组成方式，那么符合图1所示结构组成方式的是(　 ) 图1　○－○－○－○－○－○－○－○－○－○－ 图2　△－□－△－◇－◇－○－△－□－◇－△－ ①核酸　②多肽　③淀粉　④糖原 A．①② B．②③ C．③④ D．①④ 解析：选C　图2所示为不同的单体(4种或4种以上)构成的化合物，而图1为相同的单体组成的化合物，淀粉和糖原符合图1所示结构的组成方式。 6．如图为一条肽链的分子结构简式，下列有关分析错误的是(　 ) A．这条肽链中的肽键数是2个 B．构成肽链的氨基酸数目是2个 C．合成蛋白质的生理过程称脱水缩合 D．在合成该肽链时形成2个水分子 解析：选B　根据图示结构可知，该肽链中含有2个肽键，说明该多肽是由3个氨基酸脱水缩合形成的，在此过程中形成了2分子水。 7．(2023·杭州七县期末)下列选项中关于二肽的叙述正确的是(　 ) A．二肽中有二个肽键 B．二肽中至少有一个—NH2 C．形成二肽时生成2分子H2O D．所有的二肽分子都是相同的 解析：选B　二肽中有一个肽键，A错误；二肽中至少有一个氨基，B正确；形成二肽时生成1分子水，C错误；组成蛋白质的氨基酸约有20种，因此不同的二肽分子不同，D错误。 8．下列有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是(　 ) A．蛋白质的生物活性与肽键的空间结构有关 B．数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链 C．某些蛋白质分子在细胞间信息交流中起着重要作用 D．氨基酸序列相同的多肽链可以折叠成不同的空间结构 解析：选A　蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关，A错误。 9．(2023·湖州安吉开学考)细胞遭受冰冻时，蛋白质分子间临近的巯基(—SH)会形成二硫键(—S—S—)，解冻时，蛋白质内部的部分氢键容易断裂而二硫键仍保留，如图所示，下列说法错误的是(　 ) A．巯基可能位于氨基酸的R基团上 B．该蛋白质的N元素主要存在于氨基中 C．形成二硫键时需要脱去H D．解冻时，蛋白质的空间结构被改变 解析：选B　巯基可能位于氨基酸的R基团上，A正确；该蛋白质的N主要存在于—CO—NH—中，B错误；分析题图可知，形成一个二硫键，脱去2个H，C正确；由题干信息“解冻时，蛋白质内部的部分氢键容易断裂”可知，解冻时，蛋白质的空间结构被改变，D正确。 10．关于如图所示过程的叙述中，错误的是(　 ) A．甲是磷酸基团，在不同的核苷酸中种类相同 B．乙是五碳糖，在DNA中是脱氧核糖，在RNA中是核糖 C．丙是含氮碱基，在人体细胞遗传物质中有4种 D．丁是核苷酸，在一个病毒中有8种 解析：选D　甲(磷酸基团)在不同的核苷酸中种类是相同的，A不符合题意；乙是五碳糖，有脱氧核糖和核糖两种，在DNA中是脱氧核糖，在RNA中是核糖，B不符合题意；人体体细胞中遗传物质为DNA，丙含氮碱基共有4种，C不符合题意；丁是核苷酸，病毒只有一种核酸，病毒中核苷酸只有4种，D符合题意。 11．如图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说法正确的是(　 ) A．若图中①为某种化合物的基本单位，则①最可能是核苷酸 B．若②广泛分布在动物细胞内