课时跟踪检测（3）细胞中的元素和化合物(Word练习)-【新课程学案】新教材2023-2024学年高中生物必修1 分子与细胞（人教版2019 SHJL版）

课时跟踪检测（三） 细胞中的元素和化合物 A级——固基础，注重综合 1．不同种类的细胞虽然形态多样、功能不同，但细胞内的物质组成基本相同。一般来说，活细胞中含量最多的化合物是(　 ) A．水 B．糖类 C．脂质 D．蛋白质 解析：选A　一般来说，活细胞中含量最多的化合物是水，A正确。 2．东北虎是陆地上强大的食肉动物之一，当其捕食动物后，从动物体中获得化合物和元素。那么，东北虎和其所捕食动物体内的各种化学元素(　 ) A．种类和含量差异都很大 B．种类和含量都是大体相同的 C．种类差异很大，含量大体相同 D．种类大体相同，含量差异很大 解析：选D　生物界内部也存在统一性和差异性，即各种不同的生物所含的化学元素的种类基本相同，但是含量差异较大。 3．温泉富含各种对人体有益的微量元素及矿物质，对治疗皮肤病、色斑、关节炎及神经衰弱等有特殊的疗效。下列在生物体内含量很少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是(　 ) A．Fe、Mn、Zn、Cu B．Zn、Cu、Mg、Ca C．Zn、Mg、B、Mn D．Mg、Mn、Cu、Mo 解析：选A　在生物体内含量很少，但对维持生物体的正常生命活动必不可少的元素属于微量元素。Fe、Mn、Zn、Cu都属于微量元素，A正确；Mg、Ca属于大量元素，B、C、D错误。 4．如图为元素在生物体内的含量分布情况，下列说法错误的是(　 ) A．Ⅰ的含量与这些元素在无机自然界中的含量不同，体现了生物界与无机自然界的差异性 B．Ⅱ含量虽少，但却是生物体正常生命活动不可缺少的 C．Ⅱ中的铁元素缺乏，人体会出现缺铁性贫血症 D．Ⅲ中的 C、H、O、N、P、S、Ca、Fe等是组成生物体的大量元素 解析：选D　组成细胞的各种化学元素，在自然界中都能找到，这些元素在生物界与无机自然界中的含量不同，体现了生物界与无机自然界的差异性，A正确；微量元素含量虽少，但却是生物体正常生命活动不可缺少的，B正确；铁是组成血红素的元素，铁元素缺乏，人体会出现缺铁性贫血症，C正确；Fe是生物体中的微量元素，D错误。 5．下列与生物组织中的化合物检测实验有关的叙述，正确的是(　 ) A．蛋白质检测：向豆浆中先加入NaOH溶液，再滴入CuSO4溶液，并水浴加热 B．蛋白质检测：将双缩脲试剂A液和B液混合→滴加到豆浆样液中→观察 C．脂肪检测：切取花生子叶薄片→染色→去浮色→制片→观察 D．蔗糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 解析：选C　蛋白质检测时，应先向豆浆中加入NaOH溶液(双缩脲试剂A液)，振荡摇匀后再滴入CuSO4溶液(双缩脲试剂B液)，不需要水浴加热，A、B错误；蔗糖是非还原糖，不能与斐林试剂发生反应，D错误。 6．营养学家对一些食物中的蛋白质含量进行了测定，得出以下数据。下列相关描述正确的是(　 ) 食物名称 黄豆 绿豆 猪肉 羊肉 豆油 每100 g食物中 蛋白质的含量/g 35.1 21.6 13.2 18.1 未检出 A.羊肉比猪肉蛋白质含量高，推测羊肉比猪肉更有营养价值 B．豆油中未检测到蛋白质，说明提取豆油的豆类细胞中不含蛋白质 C．黄豆蛋白质含量最高，说明黄豆细胞中含量最多的化合物是蛋白质 D．不同食品营养价值不同，平衡膳食更利于人体健康 解析：选D　营养价值并不仅取决于蛋白质含量的高低，A错误；豆油中未检测到蛋白质，不能说明提取豆油的豆类细胞中不含蛋白质，B错误；鲜黄豆细胞中，含量最多的化合物是水，C错误；不同食品含有的物质含量并不相同，营养价值也有差别，平衡膳食更利于人体健康，D正确。 7．对生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质进行检测的实验中，正确的方法与结果是(　 ) A．大豆组织样液(2 mL)＋0.1 g/mL NaOH溶液(2 mL)＋0.05 g/mL CuSO4溶液(2 mL)溶液呈紫色 B．苹果组织样液(2 mL)＋0.1 g/mL NaOH溶液(2 mL)＋0.01 g/mL CuSO4溶液(2 mL)溶液呈橘黄色 C．花生子叶＋苏丹Ⅲ染液(2 mL)脂肪颗粒呈红色 D．苹果组织样液(2 mL)＋(0.1 g/mL NaOH溶液＋0.05 g/mL CuSO4溶液)(1 mL)溶液中有砖红色沉淀 解析：选D　蛋白质与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色反应，检测时先在样液中加入A液(0.1 g/mL NaOH溶液)提供碱性环境，再加入B液(0.01 g/mL CuSO4溶液)提供Cu2＋，A错误；还原糖(如葡萄糖、果糖)与斐林试剂作用，必须将斐林试剂的甲液(0.1 g/mL NaOH溶液)和乙液(0.05 g/mL CuSO4溶液)混合均匀后加入样液中，再水浴加热，可以生成砖红色沉淀，B错误，D正确；脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，C错误。 8．(2023·广安月考)现提供可