第2章 第1节 细胞中的元素和化合物(课件PPT)-【新课程学案】新教材2023-2024学年高中生物必修1 分子与细胞（人教版2019）

第 2 章　 组 成 细 胞 的 分 子 1 章首——把握知识逻辑 本章共分5节，阐明了“细胞由多种多样的分子组成，包括水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸等，其中蛋白质和核酸是两类最重要的生物大分子”这一重要概念，并帮助学生形成生命的物质观。本章的5节是按照学科知识由简单到复杂的顺序安排，同时也符合学生的认知规律，先无机物后有机物，先易后难。第1节引导学生了解组成细胞的元素和化合物种类，在介绍各类分子时只是概要叙述而没有展开，为后续4节分别介绍无机物、糖类和脂质、蛋白质、核酸进行了铺垫。第1节安排的“探究·实践”活动“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”，让学生通过活动观察到生物组织确实有这几类物质，从而认识到这些物质是细胞中的重要组成成分，为后续的进一步学习打下基础。 第1节　细胞中的元素和化合物 1.明确组成细胞的元素都来自自然界，但各元素相对含量又与无机环境不同。 2.说出细胞中常见的大量元素和微量元素，说出组成细胞的化合物的主要种类。 3.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，进行实验操作、观察结果，基于实验简述组成细胞的物质的特殊性。 明学习目标 录 目 学案（一） 聚焦 学案（二） 聚焦 聚焦·学案(一)　细胞中常见的元素和主要化合物有哪些 [助读教材] 1．组成细胞的元素 (1)生物界和无机自然界在元素组成上的统一性与差异性 基础——自主学习 (2)元素的种类 ①细胞中常见的化学元素有20多种。 ③细胞中含量很高的四种元素：______________。 (3)元素的存在形式：大多以_______的形式存在。 微点拨：“谐音法”记忆大量元素和微量元素 ①大量元素可利用谐音“她(C)请(H)杨(O)丹(N)留(S)您(P)盖(Ca)美(Mg)家(K)”来记。 ②微量元素可利用谐音“铁(Fe)猛(Mn)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu)”来记。 C、H、O、N 化合物 2．组成细胞的化合物 种类 主要化合物 相对含量 无机化合物 ___ 70%～90% _______ 1%～1.5% 有机化合物 ______ 7%～10% ___________ 1%～1.5% 脂质 1%～2% 水 无机盐 蛋白质 糖类和核酸 边角知识发掘 1．(教材P16“问题探讨”表格拓展)下表为组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%)的比较，回答下列问题： 元素 O Si C N H 地壳 48.60 26.30 0.087 0.03 0.76 细胞 65.0 极少 18.0 3.0 10.0 从元素种类和含量两个方面分别比较细胞和地壳的异同。据此归纳概括生物界和无机自然界及不同生物之间在元素组成上的关系。 提示：组成细胞的化学元素在地壳中都能够找到，这一事实说明生物界和无机自然界具有统一性。而同一元素在细胞和地壳中含量可能会相差甚远，这一事实说明生物界和无机自然界具有差异性。 2．(教材P17“知识链接”拓展)人体细胞是由元素和化合物组成的，生活中常出现“大头娃娃”“佝偻病”等营养不良，以及肥胖等现象，人们应该如何做才能避免上述现象发生呢？ 提示：不同食物中的营养物质的种类和含量差异很大，人们只有均衡营养、合理膳食才能保持健康的身体。   [概念检测] 1．判断下列表述的正误 (1)组成地壳的元素在细胞中都能找到。( ) (2)细胞中含量很少的元素都是微量元素。( ) (3)大量元素和微量元素的划分依据是其发挥生理作用的大小。( ) (4)沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水。( ) × × × √ 2．下图表示组成细胞的部分元素，请据图回答有关问题： (1)若图表示组成人体细胞干重含量比例前四位的元素，则②是__。 C (2)图中所示元素在无机自然界中_______ (填“一定能”“一定不能”或“不一定能”)找到，这说明生物界和无机自然界具有_______。 (3)C、H、N三种元素在人体的化学成分中，质量分数共占73%左右(占细胞干重的百分比)，而在地壳的化学成分中，含量不到1%，这一事实说明生物界与无机自然界具有_______。 一定能 统一性 差异性 [活动质疑] 比较玉米细胞与人体细胞的部分元素及含量(干重，质量分数)，回答下列问题： 深化——合作学习 元素 O C H N 玉米细胞 44.43 43.57 6.24 1.46 人体细胞 14.62 55.99 7.46 9.33 (1)玉米细胞与人体细胞在组成细胞的元素种类和含量上有什么关系？ 提示：玉米细胞与人体细胞在组成细胞的元素种类上具有统一性，但在含量上具有差异性。 (2)玉米细胞中氧元素的含量明显要高于人体细胞，而氮元素的含量又明显低于人体细胞，怎样解释这一现象？ 提示：这说明玉米细胞和人