5.4.2 细菌-【帮课堂】2023-2024学年八年级生物上册同步学与练（人教版）

5.4.2细菌 学习目标 课程标准 学习目标 新课标的要求是既要让学生获得基本的学科知识，又要帮助学生学会解决问题的思路、方法。课程标准与本节对应的内容要求是:“描述细菌的形态和结构特征，认同发现细菌的过程中理性的怀疑和技术的进步起到的作用”。通过对细菌的学习，帮助学生了解以菌治毒等科学知识，理解细菌和真菌在自然界物质循环过程中的作用，比较细菌细胞与植物细胞的主要区别，推测细菌的营养方式等。 1.阐述细菌和真菌在物质循环中的作用；运用所学的细菌和真菌的知识，列举它们对动植物及人类的影响。 ⒉通过本章的学习，培养学生的归纳总结能力﹔通过对细菌和真菌与动植物和人类关系的认识，体验从正反两个方面辨证地看问题。 3.通过观察，培养学习良好的观察、分析、思考能力﹔通过小组合作探究，培养学生团结协作的能力。 4.通过对本章的学习，培养学生辩证观点，树立生物与环境相适应的观点，激发学生爱护大自然，热爱大自然的情感。 02 吃透教材 温馨提示：请先预习通读课本 （一）基础知识梳理 识必备 一、细菌的发现 1.细菌的发现者：荷兰人________，发现于17世纪后叶。 2.细菌来源的证明者：______通过“鹅颈瓶实验”证实了细菌不是______的，而是由______产生的。 3.实现过程： ①煮沸肉汤，杀灭其中的_____。 ②肉汤仍澄清，没有______繁殖。 ③打断瓶颈 ④肉汤变混浊，_______在肉汤中繁殖。 4.巴斯德发现了______菌、______菌，提出了保存酒和牛奶的______法以及防止手术感染的方法，后人称他为“______”。 二、细菌的形态和结构 1.大小：细菌的个体______，要用______或______才能观察到。 2.类型：根据其外部形态的不同，大致可以分为三类：______、______、______。 3.结构(如图所示，完成填图)。 ①______、②______、③______、④______、⑤______、⑥_____。 4.营养：细菌没有______，大多数细菌只能利用现成的______生活，它们是生态系统的______。 三、细菌的生殖 1.生殖方式：______生殖。 2.______是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。 （二）课前聚焦 抓重点 【想一想，议一议】 破伤风杆菌是一种适于在缺氧条件下生存和繁殖的细菌，感染人体后会使人患破伤风，伤口较深时(如被铁钉扎伤)容易得破伤风，而皮肤表面划破一般不会得破伤风，这是为什么?怎样预防破伤风? 【观察与思考】 观察细菌结构示意图，回忆动物细胞和植物细胞的结构，与同学讨论一下，细菌与动物细胞和植物细胞相比有什么异同。 讨论 1.细菌的结构有什么特点? 2.试根据细菌的结构推测，细菌能够像植物那样自己制造有机物吗?说说你的理由。 【技能训练】 假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少?这对你搞好个人卫生有什么启示? 03 知识精讲 知识点01细菌的发现 1.荷兰人列文虎克发现了细菌 列文虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。 2.法国科学家“微生物学之父”巴斯德证实了细菌的存在。 ①煮沸肉汤，杀灭其中的细菌。 ②肉汤仍澄清，没有细菌繁殖。 ③打断瓶颈。 ④肉汤变浑浊，细菌在肉汤中繁殖。 结论：细菌是由原来已存在的细菌产生的，而不是自然产生的。 3.巴氏消毒法 巴氏消毒也称低热消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。既能杀死病菌，又能最大限度保持食品结构及营养物质。巴氏消毒多用于鲜奶、啤酒、酱油某些饮料等的杀菌。 知识点02细菌的形态和结构 1.形态：细菌个体微小，有杆状、球状、螺旋状等。 2.结构 (1)基本结构与植物细胞相似，由细胞壁、细胞膜、细胞质和没有成形的细胞核组成。 (2)特殊结构包括鞭毛(帮助细菌在水中游动)、荚膜(保护作用)。 结构 作用 基本结构 细胞壁 保护和支持作用 细胞膜 保护，控制物质的进出 细胞质 生命活动的场所，光合作用以及呼吸作用都在此进行 未成形的细胞核 有DNA，起遗传作用 特殊结构 鞭毛 有助于在液体中游动 荚膜 保护作用 知识点03细菌的生殖 1.方式：分裂生殖，即一个细菌分裂成两个细菌。 2.速度快：20~30分钟，细菌就能分裂一次。 3.举例 假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时内你手上的细菌的数目变化可用以下表格来表示： 时间（小时） 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.