第2课 新航路开辟后的食物物种交流 同步练习---2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

第2课 新航路开辟后的食物物种交流--练习---2023-2024学年统编版 （2019）必修2 经济与社会生活选择性

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一、单选题

1．下面是美国学者克罗斯比《哥伦布大交换》一书的目录，从中可以看出贯穿全书的主线是（   ）

第一章  发现新世界 第二章  细菌战役 第三章  旧世界植物、动物移居新世界 第四章  哥伦布将梅毒带回欧洲？ 第五章  新世界作为旧世界的农场 第六章  生物多样性遭破坏

A．殖民者严重破坏美洲生态 B．基于生态环境视角解读历史

C．阐述疫病对人类社会的危害 D．美洲对生物多样化的贡献

2．玉米最早是在美洲培育的，哥伦布将这种“奇异的谷物”带回欧洲，16世纪传入西非和中国，17世纪末18世纪初传入黄金海岸和达荷美之间的地区，有历史学家在评论玉米在世界上的传播意义时说：“其价值超过了所有的黄金”。对该评价理解最准确的是（   ）

A．改变了区域食物结构，影响了饮食习惯 B．促进人口增长，降低工业革命人力成本

C．物种的交流促进了世界经济联系加强 D．提高了粮食产量，推动世界经济发展

3．下表是中国不同史籍关于“番茄”的部分记载。据此可推知（    ）

记载	出处
明代万历年间（1573~1619）西洋传教士把番茄和向日葵的种子带到中国	1617年明代赵函《植品》
“番柿，一名六月柿……最堪观，来自西番，故名”	1621年王象缙《群芳谱》
“合众人喜食西红柿，或生或煮，伴以油醋，或以白糖”	1867年张德彝《再

述奇》

 

A．新航路开辟之前中国早已经引种番茄

B．番茄的引进解决了中国的粮食短缺问题

C．外来物种引进拓展了土地的利用空间

D．番茄引种经历了认知转变和发展的历程

4．在美洲，小麦是欧洲移民的主食，他们多在原先种植烟草的土地上继续种小麦，再适当施肥，便可丰收。当地农民还谈道：“小麦收割后，会被大量卖到里次德岛、新西兰等地。”这反映出小麦在美洲的推广（    ）

A．完善了当地的社会经济结构 B．为美洲农业发展注入了新活力

C．拓宽了美洲人民的饮食习惯 D．加速了欧洲资本主义原始积累

5．布罗代尔认为：“远程贸易肯定创造出超额利润，这是利用两个市场相隔很远，供求双方互不见面，全靠中间人从中撮合而进行的价格投机"。该观点可以用来说明（   ）

A．经济全球化的发展历程 B．物种的跨区域交流

C．东西方文明交流的加强 D．商品的世界性流通

6．下图是1492年以后的玉米、马铃薯传播示意图，这一现象对当时中国产生了重要影响。下列选项表述正确的是（   ）

A．解决了明清社会的粮食危机 B．一定程度上促进了商品经济发展

C．缓解了严重的土地兼并问题 D．从根本上改变了人们的饮食结构

7．依据下表中的历史记载，能够被认定为历史事实的是（   ）

A．原产地为菲律宾 B．来源于朝贡贸易

C．于明代传入中国 D．最早种植于清代

8．美国某团队在研究欧洲1400年至1900年的历史中发现，欧洲引人土豆后，民间纷争有所减少。他们比较了 18世纪仍以小麦制品为主食的地方，与流行食用土豆的地区爆发民间纷争 的机率，结果发现后者的农夫更倾向于不参加起义。据此，他们最有可能得出的推论是（   ）

A．新航路开辟缓和了国际关系 B．土豆引种解决了欧洲的饥荒问题

C．新航路开辟密切了欧美联系 D．土豆推广有利于欧洲的和平稳定

9．在美洲，小麦是欧洲移民的主食，传教士需用面粉制作圣餐中的面包。1776年，《美国农业》记载：“我们在原先种烟草的土地上继续种小麦等谷物，再适当施肥，便可获得丰收。”当地农民谈道：“小麦收割后，被大量卖到里沃德岛、新西兰等地。”这说明小麦在美洲的传播（   ）

A．改变了美洲居民的饮食习惯 B．打通了欧亚间的新商路

C．是多种因素共同作用的结果 D．推动了奴隶贸易的兴起

10．“土豆变成了欧洲大部分地区一日三餐不可或缺的食物，就和它们在安第斯山区的角色一样。……在土豆种植国，常常发生的饥荒几乎消失了，一条长达2000英里的种植带从西边的爱尔兰一直延伸到了东边俄罗斯的乌拉尔山脉。”由此可知，土豆的种植推广（   ）

A．推动了欧亚作物在美洲传播 B．维持了欧洲庄园经济的地位

C．解决了世界的粮食安全问题 D．改变了欧洲国家的粮食结构

11．下图是1675年的一幅油画，园艺师正在向英国国王查理二世敬献第一个在英格兰长出的菠萝。菠萝原产于南美洲，在当时的英国被称为“国王的水果”。据此可得出（   ）

A．新航路开辟促进物种交流 B．南美洲已经成为英国殖民地