5.4.2 细菌 -【课件研究所】八年级上册生物同步教案(人教版)

《细菌》设计大纲

设计者：小赵老师

一、教学目标

1.                    通过学习细菌的发现史，了解科学的进步和发展过程，学习感受科学家的批判性思维和质疑精神
2.                    观察、比较动植物细胞和细菌的结构，说出细菌的主要形态和结构特点
3.                    说出细菌的营养方式和生殖方式

 

二、教学重点难点

教学重点：1. 说出细菌的主要形态和结构特点   2. 说出细菌的生殖方式

教学难点：1. 通过学习细菌的发现史，学习感受科学家的批判性思维和质疑精神  2. 说出细菌的主要形态和结构特点

 

三、教学过程

Part1：细菌的发现

1. 科学史导入（问题串串联）：

列文虎克原本荷兰市政厅的看门人，由于工作太无聊，他开始磨制镜片，制作显微镜，他制作镜片的技术越来越高超，最终能够放大200-300倍。由于看门人的工作比较无聊，所以他就什么都看，看各种神奇的物品。一次，他把一位从未刷过牙的老人的牙垢，放在显微镜下观察，他吃惊地看到了许多小生物，并把它们记录下来（画出来）。这些小生物的形状各式各样的，比如杆状（AF）；螺旋状（G）；球状（E），有的单个存在，有的连在一起。

这些小生物就是人类最早看到的细菌。【A:直肠弯曲菌  B：新月形单胞菌 E：口腔链球菌

】 他把这些发现写成信，寄给了英国皇家学会，后经过英国皇家学会实验室主管罗伯特·虎克的验证，证实了这些微小生物的存在，这一研究结果发表在了皇家学会的会刊上。

从此，世人知道了细菌的存在。但这些细菌是从哪来的呢？如何出现在了老人的牙垢上的呢？是自然发生的吗？

当时，一批科学家坚定的认为这些微小的生物是自然发生的（如：腐肉生蛆；腐草化蝇等）。

他发现，无论烧瓶是敞开的还是封闭的，无论培养基是煮沸过的还是没有煮沸过的，无论是加热培养还是不加热培养，所有器皿中都充满了微生物。因此，他坚定的认为微生物是自然发生的。

阿贝·斯帕兰札尼却对他的实验结果提出了质疑。他提出，有没有可能软木塞并没有完全排除空气呢？有没有可能是因为没有对肉汤和上面的空气进行足够时间的加热呢？

问：如果你是斯帕兰札尼，应该如何设计实验去驳斥约翰·尼达姆呢？（科学探究）

讲解阿贝·斯帕兰札尼的实验，并请学生预测实验结果。

通过实验发现，只有在沸水浴中，且持续加热45min的烧瓶中的肉汤能够保持澄清。问：这一实验现象说明了什么？约翰·尼达姆提出的自然发生说的观点是否正确呢？——学生回答：这一现象否定了自然发生说，并且教师补充，这一实验现象说明不同微生物对热的耐受性不同。

但是这个时候，反对斯帕兰扎尼的声音也出现了。他的批评者指出：由于他非常严酷的处理了培养基，以至于可能使得微生物自然发生的“生命力”被破坏了。在这样的质疑声中，问：我们应该怎么办呢？（科学探究）

针对这样的质疑，我们就有必要在确保空气中氧气和有机物质的构成成分不改变，并且在没有干扰生命存在的物质的情况下，再做实验。

简单介绍巴斯德其人，和他设计的鹅颈瓶。提问：鹅颈瓶的设计巧妙在何处呢？

介绍巴斯德的鹅颈瓶实验，请学生预测三个实验结果：

（1）第一个结果：澄清——证明细菌不是自然发生的

（2）倾斜鹅颈瓶，长满微生物后：浑浊——证明浑浊的现象是由原来已经存在的细菌产生的

（3）问：原来已经存在的细菌来自于哪里呢？

——打断鹅颈瓶，观察现象，浑浊，说明原来已经存在的细菌来自于空气

至此，巴斯德鹅颈瓶实验，得出结论：细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在（于空气中）的细菌产生的。