7.4基本营养物质 随堂练习 2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

7.4基本营养物质

学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________

 

一、单选题

1．2013年4月24日，东航首次成功进行了由地沟油生产的生物航空燃油的验证飞行。能区别地沟油（加工过的餐饮废弃油）与矿物油（汽油、煤油、柴油等）的方法是

A．点燃，能燃烧的是矿物油

B．测定沸点，有固定沸点的是矿物油

C．加入水中，浮在水面上的是地沟油

D．加入足量氢氧化钠溶液共热，不分层的是地沟油

2．某化合物是合成治疗骨髓瘤药物的重要中间体，结构简式如图。下列说法错误的是

  

A．分子式为

B．可以使酸性溶液褪色

C．在溶液中可发生水解反应

D．苯环上的一氯代物有4种

3．下列说法正确的是

A．石蜡油经分馏可以获得乙烯

B．乙二酸、苯酚、苯乙烯均可发生聚合反应

C．室温下，在水中的溶解度：丙烷乙醇乙二醇

D．可用碘水和银氨溶液鉴别葡萄糖、麦芽糖和淀粉三种物质

4．下列叙述正确的是

A．乙烯主要用作植物生长调节剂

B．“84”消毒液与酒精混用杀菌消毒效果更好

C．油脂都不能使溴水褪色

D．医用酒精中乙醇的体积分数为75%

5．以下各组常见的有机物，二者互为同分异构体的是

A．淀粉与纤维素 B．蔗糖与葡萄糖

C．与 D．与

6．下列说法正确的是

A．用福尔马林对种子消毒不属于蛋白质变性

B．能用新制的氢氧化铜鉴别果糖与葡萄糖溶液

C．实验证实化合物可使Br2的CCl4溶液褪色，说明该分子中存在独立的碳碳单键和碳碳双键

D．化合物的分子式为C13H8O4N2

7．下列过程属于物理变化的是

A．煤的干馏 B．石油分馏 C．蛋白质变性 D．乙烯聚合

8．蛋白质的下列过程中，可逆的是

A．加入浓硫酸 B．高温加热 C．X射线照射 D．加入浓的硫酸钠溶液

9．下列物质不属于高分子化合物的是

A．淀粉 B．油脂 C．蛋白质 D．纤维素

10．化学与生活、环境、科技等密切相关。下列说法正确的是

A．蒸馏时，温度计的水银球应伸入液面下

B．煤的干馏是化学变化，而煤的液化和气化是物理变化

C．加热能杀死病毒，是因为蛋白质受热发生变性

D．葡萄糖能够在酶的作用下分解生成乙醇和二氧化碳，所以葡萄糖不是单糖

 

二、填空题

11．某有机物的结构简式如下：

试回答下列问题。

(1)有机物属于        （填序号，下同）。

A．烯烃           B．酯          C．油脂        D．酸

(2)该有机物的密度        。

A．比水大                     B．比水小

(3)该有机物在常温下呈        。

A．液态           B．固态           C．气态

(4)与该有机物能发生反应的物质有        。

A．溶液     B．溴水          C．乙酸         D．H2

12．Ⅰ.青霉素是最重要的抗生素。青霉素在人体内经酸性水解后，得到青霉素氨基酸，其结构简式如图所示。

(1)青霉素氨基酸的化学式为       ；

(2)分子中羧基的结构简式为“       ”。

Ⅱ.苯是一种重要的化工原料，也是一种重要的溶剂。请回答下列问题：

(1)把苯加入到盛有溴水的试管中，液体会出现分层现象，充分振荡、静置，出现橙红色液体的一层在       层(填“上”或“下”)；

(2)把苯加入到盛有少量酸性高锰酸钾溶液的试管中，振荡后，酸性高锰酸钾溶液不褪色，说明苯分子中       (填“有”或“没有”)碳碳双键；

(3) 在浓硫酸作用下，苯在50~60℃可以与浓硝酸反应生成硝基苯，反应的化学方程式为       。

13．下表是某城市场上销售的一种“加碘盐”包装上的部分文字说明。

配料表	精制海盐、碘酸钾(KIO3)
含碘量	20～40mg·kg-1
储藏方法	密封、避光、防潮
食用方法	烹调时待食品熟后加入碘盐

请根据此表，结合中学学过的化学知识，回答下列问题：

(1)据物质分类中的树状分类法的有关知识，在①HIO3、②NaIO3、③KOH、④I2O5、⑤NaCl五种   (填“混合物”“化合物”“盐”或“氧化物”)中，与碘酸钾(KIO3)属于同类物质的是        (填序号)。

(2)推测出碘酸钾(KIO3)的物理性质：碘酸钾   (填“能”或“不能”)溶于水，化学性质：碘酸钾在受热时    。

(3)朱自清在《荷塘月色》中写道：“薄薄的青雾浮起在荷塘里……月光是隔了树照过来