2.1细胞中的元素和化合物 课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

问题1：石头和生石花，哪种是生物？ 生石花 问题2：石头和生石花都是由细胞构成的吗？ 生石花是，石头不是。 生物体是由细胞构成的。 问题3：从更微观的角度来看，细胞和石头都是由分子组成，为什么细胞能表现出生命的特征呢？ 本章内容通过研究组成细胞的分子以探寻生命的物质基础 生石花 石头 第2章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物 问题探讨 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 　　比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能看出什么问题？ 组成地壳和组成细胞的 部分元素含量(％)表 结论： 1.组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到,没有一种元素是生命特有的，元素种类大体相同； 2.但元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别. 说明生物界与非生物界既有统一性又有差异性. 学科网 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数） 注：其他元素占细胞干重的 质量分数总计小于3% 问题1：在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗？怎样解释这种现象？ 一样，都为C、H、O、N 水：H2O 糖类（大部分）：Cn(H2O)m 脂肪酸（脂类的一种）CH3(CH2)nCOOH 氨基酸（组成蛋白质的基本单位）： NH2-CH(R)-COOH（R代表基团） 玉米和人都是生物，组成它们的主要成分是水、糖类、脂类和蛋白质等物质，这些物质都含有C、H、O，蛋白质还含有大量的N元素。 学科网 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数） 注：其他元素占细胞干重的 质量分数总计小于3% 问题2：细胞中有些元素很少，是否意味着它们不重要？ 胰岛素（蛋白质的一种）分子结构图 学科网 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数） 注：其他元素占细胞干重的 质量分数总计小于3% 问题3：比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类和含量，你还能得出哪些结论？ 玉米细胞和人体细胞中的元素含量有所差别，这说明玉米细胞和人体细胞中有机物的含量不同，这与玉米和人体的物质和结构组成有关。 大量元素： 微量元素： 细胞中常见的化学元素有 种 20多 依含量分为 C H O N P S K Ca Mg等 一、组成细胞的元素 （大量元素占生物体总重量的万分之一以上） Zn Fe B Cu Mo Mn等 新 铁 臂（ 阿） 童 木 猛！ 几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然 发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了. 通过分析,你能得出什么结论呢? 微量元素(钼)是生物体不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的. 缺Fe会使人患贫血等症状； 缺Zn使人发育受影响，性器官的发育不良等; 缺Ｉ会导致甲状腺肿等。 ? 组成细胞的各种元素主要又是以什么形式存在的呢? 化合物 ­­­­ 组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在，如水、糖类、脂质、蛋白质、核酸等等。 无机盐（1%～1.5%） 糖类和核酸 （1%～1.5%） 组成细胞的主要化合物及相对含量 种类 无机化合物 有机化合物 水:70-90% 无机盐:1-1.5% 糖类 脂质:1-2% 蛋白质:7-10% 核酸 二、组成细胞的化合物     沙漠中的仙人掌 水母 思考：梨的果实和叶片的细胞中所含