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第4课 物质在水中的分散情况-【学与练】
1、 溶质、溶剂和溶液
1.溶液定义:一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物,叫做溶液。
①均一是指溶液内部各处性质相同;
②稳定是指外界条件不变,溶质和溶剂不会分离;
③溶液由溶质和溶剂组成,故是混合物。
2.溶液中溶质和溶剂的判定
①固体、气体溶于液体时,溶质是固体、气体,溶剂是液体。
②两种液体互溶时,一般情况下量多者为溶剂,量少者为溶质。但有水时,不论水的多少,水是溶剂。
③水是最常见的、也是较好的溶剂。日常生活中除水外,常用的溶剂有酒精、汽油、丙酮等。
2、 悬浊液、乳浊液
1.悬浊液是固体小颗粒悬浮在液体里而形成的物质,又叫悬浊液,如泥水就是悬浊液。
2.乳浊液是小液滴分散到液体里形成的物质,又叫乳浊液,如牛奶就是乳浊液。
3.悬浊液和乳浊液合称浊液,它们的特点是不均一、不稳定。
三、液溶液与悬浊液、乳浊液的比较
名称
特征
溶液
悬浊液
乳浊液
形成过程
固、液、气溶解在液体中
固体颗粒分散在液体中
小液滴分散在液体里
稳定性
稳定
不稳定
不稳定
长期放置(均一性)
均一
不均一,下沉
不均一,上浮或下沉
粒子大小
直径>1纳米
半径> 0.1微米
半径> 0.1微米
一、溶液及其性质
1.小明在装有足量水的烧杯中加入少量蔗糖(“o”表示蔗糖分子) ,充分搅拌后形成溶液。下列图像正确的是( )
A. B. C. D.
2.下表中的资料显示4组马铃薯分别浸入不同的溶液中,1 h后质量转变的百分率。由表可知溶液浓度最低的是( )
溶液
Ⅰ
Ⅱ
Ⅲ
Ⅳ
马铃薯质量转变百分率
+5%
-5%
-3%
0%
A.溶液Ⅰ B.溶液Ⅱ C.溶液Ⅲ D.溶液Ⅳ
3.(2022八上·定海期末)许多物质能溶解在溶剂中形成溶液。下列叙述中正确的是( )
A.凡是均一、稳定、透明的液体都是溶液
B.不同的物质分散到水中都会形成溶液
C.肥皂水中,肥皂是溶质,水是溶剂
D.在科学实验中,水是最常用的溶剂
4.(2022八上·杭州月考)我们会接触到各种各样的“液体”,下列对这些“液体”的认识,正确的是( )
A.盐溶解在水中形成盐水,盐水是均一、稳定、透明的纯净物
B.用汽油去除油污,汽油相当于溶剂,油污相当于溶质
C.汽水倒入杯中会有大量气泡逸出,说明气体不能溶于水
D.一杯盐水敞开放置较长时间会有晶体析出,可判断它原先是饱和溶液
5.(2022八上·义乌期中)关于溶液的说法正确的是( )
A.溶液中的溶质可以是一种或多种
B.溶液上层的密度小, 下层的密度大
C.长期放置不分层的液体就是溶液
D.溶液一定是无色、澄清的
6.(2022八上·衢州期中)如图所示,甲、乙试管中分别盛有硝酸钾、氢氧化钙的饱和溶液,试管底部均有未溶解的固体。向烧杯中加入一定质量的氢氧化钠固体后,下列分析正确的是( )
A.甲试管溶液中的溶质量减少 B.甲试管中未溶解固体的量增加
C.乙试管溶液中的溶质量增加 D.乙试管中未溶解固体的量增加
7.(2022八上·长兴月考)如图,海水淡化可采用膜分离技术,对淡化膜右侧的海水加压,水分子可以透过淡化膜进人左侧淡水池,而海水中的其他物质都不能通过淡化膜,从而得到淡水。对加压后右侧海水成分变化进行分析,正确的是( )
A.溶质质量增加 B.溶剂质量不变
C.溶液质量不变 D.溶质质量分数增大
8.概念图能清晰地反映概念之间的联系,如图表示溶液中部分概念的相互联系。下列说法错误的是 ( )
A.表示均一稳定 B.表示溶剂
C.方法可为蒸发溶剂 D.方法可为增加溶质
9.(2021八上·新昌期中)小明周六去郊游,出发前买了4种饮品,其中属于溶液的是( )
A.“永和”豆浆 B.“伊利”纯牛奶
C.“美汁源”果粒橙 D.“农夫山泉”矿泉水
10.下列关于溶液的说法中正确的是( )
A.溶液一定是混合物
B.溶液一定是无色透明的
C.溶液中只能含有一种溶质
D.常温下蔗糖的水溶液密封放置一段时间后会析出固体
11.(2023八上·椒江期末)老鸭汤是一道以美味著称的传统汤菜,制作原料主要有鸭、水、调料等。
(1)烹饪时,下列调料中与水充分混合形成溶液的有 ____。(选填字母)
A.食盐 B.料酒 C.植物油 D.胡椒粉
(2)为确定烧好的整锅鸭汤咸淡情况,可用调羹舀一勺汤进行品尝,因为一勺汤与整锅汤的咸淡情况是一致的,这体现了溶液 的特点。
12.生活中处处有科学,请填写以下的科学知识:
(1)衣服上有油脂等脏物时,用水洗是洗不掉的,这是因为 。