2.3.3真菌教案-2023-2024学年济南版生物七年级上册

习真菌的形态结构和生命活动特点。 重点 和 难点 重点:1、真菌的形态结构和生命活动特点。 2、观察酵母菌和霉菌,绘制酵母菌的形态结构图。 难点:观察酵母菌和霉菌,真菌的形态结构和生命活动特点 板 书 设 计 第3节 真菌 教 学 反 思 教学过程与设计 一、情景导入, 播放图片 师点拨:食物发霉长出的丝状物,是真菌引起的。市场上销售的和野外环境长出的蘑菇是大型的真菌。世界上已被描述的真菌种类约有 12 万种,我国大约有 4 万种。真菌与人类的关系比较密切。 二、学习新课(课件出示学习目标) 探究主题题一、真菌的形态结构 阅读课本P115-116,看图2.3-11,图2.3-12,图2.3-13。 自主学习,互相质疑,合作探究 分组实验:【观察酵母菌和霉菌】 目的要求:1.描述酵母菌的形态结构特点。 2.描述青霉和黑根霉的形态结构特点。 材料用具:酵母菌培养液,长霉的柑橘和面包;显微镜,载玻片,盖玻片,滴管,镊子,放大镜,吸水纸,培养皿;清水,碘液, 方法步骤:(分组实验,组长负责,师点拨引导。小组互评,师生评价) 1、观察酵母菌 (1)用滴管吸取一滴酵母菌培养液,均匀地涂在载玻片上,盖上盖玻片。先用低倍镜观察,再换高倍镜,就可以看到一个个椭圆形的小细胞,细胞中有明显的液泡,这就是酵母菌。 (2)在盖玻片的一侧滴加一滴碘液,从另一侧用吸水纸吸引,就能看到被染成棕褐色的细胞核。 分析讨论:1、酵母菌形态结构有什么特点? 2、绘出一个酵母菌的形态图,并注明各部分的名称 展示分享,表达交流,师点拨 酵母菌等少数真菌属于单细胞真菌, 有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核和液泡组成,能看到被染成棕褐色的细胞核。 2、观察青霉和曲霉 (1)先用肉眼,再用放大镜,观察柑橘上的青霉和面包上的黑根霉的形态和颜色。 (2)用解剖针挑取一些菌丝放到载玻片上的水滴中,盖上盖玻片,观察菌丝特点和孢子囊的颜色和着生部位。 分析讨论:青霉和黑根霉形态结构有什么特点?与酵母菌相比有什么区别? 青霉与黑根霉的区别: 归纳小结 个体组成:都是多细胞,菌体由菌丝构成的丝状体,能产生孢子。 相 同 营养方式:营养物质中吸收养料,进行腐生生活 点 繁殖方式:产生孢子进行孢子繁殖 霉和黑根霉是多细胞丝状体,无液泡。都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。 跟踪训练 ⑴ ⑤是由[ ]_ 中散落开来的_ ,它的功能是 ⑵ 图中①是_ ,②是_ ,③是_柄 ④是蘑菇的地下部分,叫做营养菌丝,它的作用是_ 所以蘑菇的营养方式是_ 。 ⑶ 蘑菇的身体都是由_ 构成的,它的每个细胞都具有_ 、_ 、细胞膜和细胞质这四个部分。 常见的真菌:举例 归纳总结: 多细胞丝状体或单细胞个体 有细胞壁、细胞膜、细胞质、 真菌形态结构: 有成形的细胞核(真核生物) 对点训练,巩固知识 1.橘子腐烂后,出现一些青绿色的丝状物,在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子,这种霉菌是( ) A.曲霉 B.青霉 C.酵母菌 D.毛霉 2.下列真菌中是单细胞的是( ) A.青霉 B.曲霉 C.酵母菌 D.木耳 3.下列不易长霉的是( ) A.受潮的粮食 B.洗净的衣服 C.水果 D.洗净晾干的衣服 4.下列四种生物,在细胞结构组成上不同于其他几种的是 ( ) 5.如图几种生物中,具有细胞结构的是( ) A①②③④ B.①②④ C.①③④ D.②③④ 答案:BCDAB 探究主题二、真菌的生命活动 阅读课本P116-117,自主学习,探究思考 1、真菌如何获取营养?营养方式特点? 2、真菌如何获取能量? 3、真菌如何繁殖? 展示分享,表达交流,师点拨释疑 1、营养方式:一般异样,以现成的有机物为 “食物” 生活方式:腐生:如:酵母菌、霉菌、蘑菇等。 寄生:如;如白僵菌、红色毛癣菌等 2、酵母菌有氧和无氧条件下,都能分解有机物获得能量。霉菌只有在有氧条件下,分解有机物释放能量。 3、真菌的生殖:多孢子生殖。 有的像细菌一样,一分为二有的菌丝体断裂成片段。 出芽生殖 比较真菌和动植物细胞结构,完成填写 探究主题三、真菌与人类的关系 自主学习课本P117-118,表达交流,师点拨引导 1. 有益:食用、药用、酿造、生物防治。 食用 青霉提取青霉素 灵芝 酿造业离不开酵母菌和曲霉 2、有害:使人或其他生物患病。 黄曲霉素 足癣 ( 归纳: 真菌与人类的关系 ) 有益方面: 酵母菌:酿酒 曲霉菌:制作酱油 青霉素:医药上用作抗生素 食用:蘑菇、银耳、灵芝、金针菇、香菇。 药用:如灵芝、猴头菌等 有害方面: 黄曲霉、霉菌使物体发霉、甲癣、足癣、稻瘟病、 棉花的枯萎病、毒蘑菇等 比较病毒、细菌和真菌 知识巩固,能力提升 1.以下为几种微小生物的形态结构图,请据图回答问题: (1)以上几种生物在生物分类上都属于_ 生物。它们的营养方式都属于