内容正文:
第五章 物态变化
2.熔化和凝固
显微镜下的雪花...
学习目标
1.理解气态、液态和固态是物质存在的三种形态。
2.了解物质的固态和液态之间是可以转化的。
3.了解熔化、凝固的含义,了解晶体和非晶体的区别。
4.了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。
钼铅矿
黄铁矿
岩盐
石英
钻石
它们在结构上有什么共同点?
它们都有规则的结构,它们都属于晶体。
思考:
如食盐、糖、海波、许多矿石和各种金属,都是晶体。
塑料
玻璃
橡胶
蜂蜡
松香
它们在结构上有什么共同点?
它们都没有规则的结构,它们都属于非晶体。
思考:
如玻璃、松香、蜂蜡、沥青等,都是非晶体。
固体
晶 体:
非晶体:
海波、冰、石英、水晶、
食盐、萘、明矾、各种金属
松香、玻璃、蜂蜡、
沥青、橡胶
有规则结构的固体
没有规则结构的固体
认识晶体
一
熔化和凝固
二
熔化:物质从固态变成液态的过程叫做熔化。
凝固:物质从液态变成固态的过程叫做凝固。
固态
液态
熔 化
凝 固
例如:冰熔化为水、蜡烛熔化为烛滴等
例如:水结冰、火山喷出的岩浆凝固成
火山岩等。
你能举出熔化和凝固的例子吗?
熔化
凝固
物质熔化和凝固需要什么条件?晶体和非晶体熔化和凝固的规律一样吗?
想一想:
1.提出问题:晶体和非晶体的熔化与凝固的规律是一样的吗?
2.假设和猜想:
晶体和非晶体的熔化规律相同。
晶体和非晶体的熔化规律不相同。
实验:探究固体熔化时温度的变化规律
三
主要是探究熔化与凝固时的温度变化、状态变化规律。
酒精灯
铁架台
石棉网
烧杯
试管
搅拌器
火柴
海波(硫代硫酸钠)
石蜡
3.实验器材与药品
温度计
把海波和石蜡加热,并把温度计放入两种物质中,从40℃开始1分钟观察它们的状态和读出相应的温度,直到全部熔化后为止。
为了观察它们的状态和温度设计表格
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 ...
海波温度/℃
石蜡温度/℃
4.试验设计及要求
使海波受热均匀
注意事项:
1.注意温度计和酒精灯的正确使用。
2.熔化过程中搅拌器要不断轻轻搅拌。
思考:
对海波的加热方式是水浴加热,实验中为什么要水浴加热?
时间/分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
温度/℃ 40 44 46 48 48 48 48 48 48 48 49 52 56
海波熔化过程记录
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
怎样作图?
1.描点
2.用光滑线连接各点
时间/分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
温度/℃ 60 60.3 61.8 62.4 63.8 65.3 66.8 68.8 71 74 76 78 80
石蜡熔化过程记录
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
60
65
70
75
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
海波的熔化图像
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
60
65
70
75
石蜡的熔化图像
A
B
B
A
C
C
D
D
固夜共存
(吸热温度不变)
固 态
(吸热温度上升)
液 态
(吸热温度上升)
固 态
软 稀
液 态
(吸 热 温 度 上 升)
分析:AB, BC ,CD段物质各处于什么状态?BC段物质是否吸热,物质温度如何变化?B点、C点及BC之间各处于什么状态?(相同点、不同点)
1.从固态变成了液态。
2.在熔化过程中都需要吸热。
1.硫代硫酸钠熔化时温度保持不变。处于固液共存
状态。
2.石蜡熔化时,温度不断上升。没有固液共存状态。
相同点:
不同点:
3.晶体从开始熔化到完全熔化处于固液共存的状态,非晶体熔化时不存在固液共存的状态。
晶体和非晶体的熔化特点:
1.晶体和非晶体熔化时都要从外界吸热。
2.晶体熔化的过程中温度保持不变,即有一定的熔点;非晶体没有一定的熔点。
小结
熔点:晶体熔化的温度。
-272
固态氦
48
硫代硫酸钠
1083
铜
-259
固态氢
232
锡
1200左右
各种铸铁
-210
固态氮
327
铅
1300-1400
各种钢
-117
固态酒精
660
铝
1535
纯铁
-39
固态水银
962
银
3410
钨
0
冰
1064
金
3550
金刚石
熔点
物质
熔点
物质
熔点
物质
几种晶体的熔点 ℃
从表格中你可以获得哪些知识?
不同的晶体熔点不同,熔点是晶体的一种特性。
(非晶体没有熔点)
甲
乙
温度(