1.2 化学是一门以实验为基础的科学（共2课时）-2023-2024学年九年级化学上册同步课堂实用教学设计（人教版）

课题2 化学是一门以实验为基础的科学 第1课时 对蜡烛及其燃烧的探究 【素养目标】 1.初步学习观察和描述化学实验的方法。 2.初步了解实验探究的过程，在教师指导下能根据一定方案进行实验，并通过观察和分析得出结论，学习填与探究（或实验）报告。 3．了解关注物质的性质及其变化过程等化学学科学习的特点。 4．认识实验对学习化学的重要意义，体验探究活动的乐趣和实验成功的喜悦。 【教学重点】 1．激发学生对实验探究的兴趣，体验科学探究过程和方法，学会填写实验报告。 2．培养学生对实验现象的观察、记录和描述能力。 【教学难点】 1．培养学生对实验现象的观察、记录和描述能力，学会填写表述实验现象。 2．培养学生透过现象看本质的推理能力。 【新课引入】化学是一门以实验为基础的科学，炸药的发明只是化学诸多的研究成果之一，但它却告诉我们：化学的许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的。因此必须重视化学实验，这也就是我们这节课要研究的内容。 【过渡】学习化学的一个重要途径是实验，通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等，可以发现并验证化学原理，学习科学探究的方法并获得化学知识。首先，让我们对蜡烛及其燃烧进行探究。 【思考】蜡烛燃烧是我们最熟悉的一种化学现象，对于该现象你有没有过更多的思考呢？比如说蜡烛是由什么做成的？它燃烧后生成什么？除了燃烧，它还具有哪些性质？ 【讲解】观察是学习化学的重要方法。要了解物质发生的变化，必须从观察入手，并在观察中思考，然后对观察到的变化条件、现象和结果进行科学的分析和归纳。我们可以用自己的感官，还可以借助仪器通过实验，观察物质及其变化的条件、现象和结果。仔细的观察和思考，往往会有伟大的发现。如英国细菌学家亚历山大·弗莱明对青霉素的发现，就是一个很好的例证。（参考资料：介绍弗莱明与青霉素） 【实验探究】对一支蜡烛在点燃前、燃着时和熄灭后的三个阶段进行观察。 （1）点燃蜡烛“前”。 教师引导学生根据已有的物理知识进行开放性的探究。 学生观察蜡烛的结构、颜色、状态、形状和硬度等，并嗅其气味，用小刀切一小块石蜡放入水里看是否沉入水底。 各小组交流观察到的现象及得出的结论： 【现象】点燃前：白色圆柱状固体、略有气味、可用小刀切割、浮在水面上。 【分析】可用小刀切割说明蜡烛的硬度较小，浮在水面上说明不溶于水、密度比水小。 【结论】硬度较小，不溶于水且密度比水的小。 （2）点燃蜡烛“中”。 教师巡回指导，学生观察燃烧过程。 ①取一根火柴梗迅速平放入火焰中，1s后取出，观察火柴梗燃烧的情况。 ②取一只干冷烧杯罩在火焰上方，观察烧杯壁的现象，取下烧杯，迅速倒入少量澄清石灰水振荡，观察现象。 学生猜测蜡烛燃烧后的产物、交流观察到的现象及得出的结论： 【现象】燃着时：石蜡熔化并发光放热，火焰分为三层，外层最明亮，里层最暗，火柴梗两端逐渐变黑。烧杯壁上出现水珠，石灰水变浑浊。 【分析】石蜡熔化说明熔点较低。火柴两端变黑最先碳化，说明外焰温度最高，火柴中间未变黑，说明内焰温度较低，焰心温度最低。烧杯壁上出现水珠，说明燃烧生成了水；能使石灰水变浑浊的气体是二氧化碳，说明还生成了二氧化碳。 （3）熄灭蜡烛“后”。 教师指导学生观察发生的现象。 【现象】蜡烛刚刚熄灭时，焰芯会出现一缕白烟。 【问题探究】熄灭蜡烛产生的白烟是水蒸气还是石蜡固体小颗粒？如何设计实验证明？ 【作出猜想】学生交流，作出猜想。 【实验探究】如何设计实验证明？ 老师指导学生吹灭蜡烛，立即将一块干而冷的玻璃片放在白烟上，玻璃片上没有出现水雾，说明白烟不是水蒸气；吹灭蜡烛，立即用燃着的木条去点燃白烟（注意不要接触烛芯），发现白烟燃烧继而将蜡烛重新点燃，说明白烟具有可燃性，是石蜡蒸气冷凝成的石蜡固体小颗粒。 【思考交流】 交流汇报探究过程及结果，教师比较谁观察到的现象多，谁的描述更细致、更准确？各小组交流实验结果及体验。 【归纳总结】 引导学生归纳实验探究的一般过程 （1）提出问题（猜想、假设） （2）设计实验方案 （3）实施方案 （4）评价结果，得出结论 对蜡烛及其燃烧的探究 1．化学实验与科学探究 科学探究的一般步骤：提出问题，猜想与假设，设计方案，进行实验，搜集证据，解释与结论，反思与评价，表达与交流。 2．观察描述实验现象 变化前、变化过程中、变化后 3．对蜡烛及其燃烧的探究 探究步骤 对现象的观察和描述 点燃前 白色半透明状固体，质地较软，有气味；不溶于水，密度比水的小 燃着时 发黄光，发热，冒黑烟，熔化成液态后又凝固；火焰分三层，外焰最亮，焰心最暗；火柴梗靠 焰心部分基本不变色，而外焰部分碳化变黑；干燥烧杯内壁有水雾产生，另一个烧杯内壁的 澄清石灰水变浑浊 熄灭后 有白烟从烛芯飘出；点燃白烟，蜡烛又重新燃烧 第2课时 对人体吸入的